一种高耐盐鲁氏接合酵母

    公开(公告)号:CN103589651A

    公开(公告)日:2014-02-19

    申请号:CN201310362802.2

    申请日:2013-08-20

    Inventor: 陈雄 代俊 王志

    Abstract: 本发明公开了一种高耐盐鲁氏接合酵母A(ZygosaccharomycesrouxiiA)菌株,其保藏编号为CCTCC NO:M2013310。该菌株具有高耐盐特性、较好的生长稳定性、能产生较浓郁的醇厚与酯香风味的特征,可用于高盐稀态酱油酿造,缩短发酵周期,提高酱油风味与品质。

    一种富硒酵母培养用原料添加装置

    公开(公告)号:CN116769561A

    公开(公告)日:2023-09-19

    申请号:CN202310559392.4

    申请日:2023-05-18

    Inventor: 代俊 庄坤 陈雄

    Abstract: 本发明涉及酵母培养技术领域,尤其涉及一种富硒酵母培养用原料添加装置,包括发酵罐,以及固定连通于发酵罐上的进料管,进料管上设置有用于添加多种原料的加料机构,加料机构包括固定设置于进料管上的添加漏斗,以及固定设置于添加漏斗上的储料箱,在储料箱内侧底部固定有支撑底板,在支撑底板顶部固定贯穿设置有限位竖管,在限位竖管顶部固定有若干个呈圆周等距分布的分隔板。本发明有利于将结块的原料粉末完全粉碎后再进行添加,使得添加的原料粉末混合更加充分,提升了添加富硒酵母培养原料的便捷性,提高了富硒酵母的培养效率,有效地避免原料添加装置出现在添加结块的原料粉末时难以充分混匀而影响富硒酵母培养效果的情况。

    基于肽核酸探针的Wnt信号通路中Pygo2基因R356P突变的检测试剂

    公开(公告)号:CN107746883B

    公开(公告)日:2021-03-23

    申请号:CN201711188148.2

    申请日:2015-06-24

    Abstract: 本发明公开了一种基于肽核酸探针的Wnt信号通路中Pygo2基因R356P突变的检测试剂、PCR检测方法及应用,检测试剂包括引物、肽核酸荧光探针及野生型互补的肽核酸序列,正向引物如序列表中SEQ ID NO.1、NO.3、NO.5、NO.7;反向引物如序列表中SEQ ID NO.2、NO.4、NO.6、NO.8;肽核酸荧光探针如序列表中SEQ ID NO.9、NO.10、NO.11、NO.12;野生型互补肽核酸序列如序列表中SEQ ID NO.13、NO.14、NO.15、NO.16。本发明从转录水平能快速发现Wnt信号通路中Pygo2基因的变情况,为抗癌药物筛选,新靶向药物探讨、基础科学研究提供工具。

    食品和餐饮具中金黄色葡萄球菌快速检测冷水凝胶试纸片制备方法

    公开(公告)号:CN105349615B

    公开(公告)日:2020-04-10

    申请号:CN201510824132.0

    申请日:2015-11-24

    Abstract: 本发明涉及一种食品和餐饮具中金黄色葡萄球菌快速检测冷水凝胶试纸片制备方法,属于微生物安全检验检测技术领域。本发明利用冷水凝胶以层析滤纸为载体,将培养基成分和显色剂混合,均匀的负载到层析滤纸上,真空干燥后向试纸片表面高压喷洒冷水凝胶混合液,制得冷水凝胶试纸片。本发明在工艺上创造性地采用了多次高压喷洒冷水凝胶混合液的方式,使得纸片表面形成的冷水冷胶膜层较厚,且膜厚度均一,更利于金黄色葡萄球菌的生长与菌落的形成,使试纸片对金黄色葡萄球菌的检测更准确。另外,该试纸片检测方法操作简便易行、快速准确,特异性强,敏感性高,成本低廉,便于基层单位特别是边沿地区及条件差的基层试验室使用。

    一种利用淀粉水解糖一步法制备食醋的生产方法

    公开(公告)号:CN105695297B

    公开(公告)日:2018-08-24

    申请号:CN201610237809.5

    申请日:2016-04-15

    Abstract: 本发明公开了一种利用淀粉水解糖一步法制备食醋的生产方法,属于微生物发酵领域。该发明以淀粉水解糖为碳源,利用酵母菌与醋酸菌的混菌发酵,在酵母菌将淀粉水解糖转化为乙醇的同时,醋酸菌将乙醇转化为醋酸,结合补料发酵工艺,醋酸最高产量可达70g/L,达到一步法制备食醋的目的。该方法克服了乙醇对酵母菌和醋酸菌的抑制作用,具有工艺简单、操作容易、生产周期短、生产成本低的特点。

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