公开(公告)号：CN105586270A

公开(公告)日：2016-05-18

申请号：CN201510996120.6

申请日：2015-12-25

Applicant: 江苏大学

Inventor： 刘伟民 ,  李婷婷 ,  王冲之 ,  任晓峰 ,  朱文静 ,  王雪梅 ,  伍娟 ,  程宇

IPC: C12N1/14 ,  C12P19/04 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开了富硒灵芝菌丝原料的生产方法，涉及食品微生物应用技术领域。通过紫外诱变获得的灵芝新菌株发酵液态的加硒的及加半胱氨酸盐酸盐和叶绿素铜钠盐的米糠麸皮全料新培养基，高效转化米糠麸皮为富硒的灵芝菌丝原料和更多的胞外硒粗多糖，降低生产成本，扩大产量，制造出品质较好的富硒灵芝菌丝原料。胞外硒粗多糖则留作为进一步深加工处理的原料。本发明将低值的米糠麸皮转化成具有多种保健功能的富硒灵芝菌丝体原料，对降低生产成本、低端资源高效合理利用、保护大众健康，都具有有益的社会和经济效果，因而具有实用性。

公开(公告)号：CN105586267A

公开(公告)日：2016-05-18

申请号：CN201510992723.9

申请日：2015-12-25

Applicant: 江苏大学

Inventor： 任晓峰 ,  王冲之 ,  刘伟民 ,  朱文静 ,  李婷婷 ,  王雪梅 ,  伍娟 ,  程宇

IPC: C12N1/14 ,  C12R1/645

CPC classification number: C12R1/645

Abstract: 本发明公开了生产灵芝菌丝体的灵芝诱变菌株，涉及食品微生物技术应用领域。该诱变菌株已经于2015年1月23日保藏在武汉中国典型培养物保藏中心（CCTCC），编号为CCTCC M 2015066，可称为Ganoderma lucidum CCTCC M 2015066。该菌株发酵添加了半胱氨酸盐酸盐和叶绿素铜钠盐的液态的米糠麸皮全料新培养基，与原始菌株相比生产能力更高，纯菌丝产量得到提高和品质更好，菌丝多糖和发酵液中的多糖也相应得到提高。米糠和麸皮原料经检验合格才能使用。

公开(公告)号：CN105572382A

公开(公告)日：2016-05-11

申请号：CN201510182286.4

申请日：2015-04-17

Applicant: 江苏大学

Inventor： 李云亮 ,  马海乐 ,  何华纲 ,  任晓峰 ,  张艳艳 ,  王蓓 ,  曲文娟

IPC: G01N33/68

CPC classification number: G01N33/68

Abstract: 本发明一种降血压肽的间接酶联免疫检测法，属于免疫检测领域。利用抗原和抗体的特异性反应，可以高效快速地检测出产品中Tuna AI的含量。首先将多肽Tuna AI和蛋白质偶联，制得免疫原，再将免疫原注射大白兔体内产生抗体，纯化抗体，建立起间接酶联免疫法的标准曲线，利用该曲线计算样品中Tuna AI的含量。

公开(公告)号：CN105462805A

公开(公告)日：2016-04-06

申请号：CN201510989614.1

申请日：2015-12-28

Applicant: 江苏大学

Inventor： 骆琳 ,  任晓峰 ,  丁青芝 ,  马海乐 ,  张庭 ,  张志恩 ,  陈书蓓

IPC: C12J1/10 ,  C12H1/12 ,  C12H1/16 ,  B01J19/10

CPC classification number: C12J1/10 ,  B01J19/10 ,  C12H1/12 ,  C12H1/16

Abstract: 本发明公开了一种液体发酵类产品催陈和气调反应设备，属于化学反应强化装置技术领域。包括储料罐、进料泵、带有通气管的超声反应器、多个聚能式超声波换能器及其超声波发生器、臭氧发生器、惰性气体钢瓶以及上述设备之间的连接管路组成，其中多个聚能式超声波换能器可以为不同频率或相同频率，不同频率的超声波换能器可以按照同步、顺序的方式组合使用。本发明所具有的特点是：用于发酵液体类食品的可控氧化反应以加速其陈化过程和有气体参与反应的化学反应的超声强化。

公开(公告)号：CN105153079A

公开(公告)日：2015-12-16

申请号：CN201510370647.8

申请日：2015-06-30

Applicant: 江苏大学

Inventor： 周存山 ,  赵静 ,  马海乐 ,  刘伟民 ,  余筱洁 ,  任晓峰 ,  刘淑兰

IPC: C07D307/46

CPC classification number: C07D307/46

Abstract: 本发明二甲亚砜和三氯化盐制备葡萄糖基5-羟甲基糠醛的方法，属于生物质糖类资源化利用技术领域，采用无离子型溶剂二甲亚砜，三氯化盐催化剂，多频超声辅助溶解，反应前预热，氮气饱和，安瓿瓶封口，常压蒸馏分离5-羟甲基糠醛，减压蒸馏回收溶剂二甲亚砜，实现循环使用的操作过程，不断补充葡萄糖的原料，实现溶剂和催化剂的反复使用，达到葡萄糖基5-羟甲基糠醛的高效转化，实现溶剂的回收和催化剂的高效利用。本发明针对生物质糖类资源化利用中的关键限速步骤葡萄糖转化为5-羟甲基糠醛而设计，工艺简单、可重复循环、条件相对温和等优点，为从生物质糖类资源化利用中制备5-羟甲基糠醛平台化学品开辟了新途径。

公开(公告)号：CN103689557B

公开(公告)日：2015-10-07

申请号：CN201210366763.9

申请日：2012-09-27

Applicant: 江苏大学 ,  江苏安惠生物科技有限公司

Inventor： 张志才 ,  郑惠华 ,  任晓峰 ,  谢德中 ,  陈惠 ,  张才九

IPC: A23L1/29 ,  A23L1/28 ,  A01G1/04

Abstract: 本发明公开了灵芝白果功能性食品及其制备方法，该工艺涉及生物工程技术领域。以银杏白果为主要原料采用菌种液体深层培养和固体发酵技术灵芝白果功能性食品。白果切成3－5mm小块，灭菌后接入5～30%灵芝种子液，用保鲜膜密封发酵，发酵物经过烘干和粉碎、即为灵芝银杏功能性食品。该制品含总黄酮0.3~2mg/g，银杏内脂0.2~1.5mg/g，灵芝三萜0.8～3.9mg/g，蛋白质0.9～8mg/g，可溶性糖

公开(公告)号：CN104774893A

公开(公告)日：2015-07-15

申请号：CN201510138570.1

申请日：2015-03-27

Applicant: 江苏大学

Inventor： 李云亮 ,  马海乐 ,  何华纲 ,  张艳艳 ,  任晓峰 ,  王蓓 ,  曲文娟

IPC: C12P21/06

Abstract: 本发明一种逆流超声处理谷朊蛋白酶解的方法，涉及生物工程领域。更具体地，涉及一种超声促进谷朊蛋白酶解制备活性肽的方法。此方法中采用在酶解过程中施加超声辅助处理，避免了超声预处理时产生的谷朊蛋白粉聚集和吸附问题，简化了生产工艺，降低了成本，同时通过超声有效地促进谷朊蛋白的酶解，提高的多肽产物的活性。

公开(公告)号：CN103989030A

公开(公告)日：2014-08-20

申请号：CN201410206261.9

申请日：2014-05-16

Applicant: 江苏大学

Inventor： 代春华 ,  马海乐 ,  任晓峰 ,  尹秀莲 ,  盘赛昆

IPC: A23L1/015 ,  A23L1/025

CPC classification number: A23L5/32 ,  A23L5/20 ,  A23V2002/00 ,  A23V2300/48

Abstract: 本发明公开一种超声波辅助棉籽饼粕脱毒的方法，属于食品加工技术领域。按照下述步骤进行：（1）将棉籽饼粕粉碎、过筛；（2）按照一定料液比加入氢氧化钠溶液；（3）用超声波进行处理；（4）将处理后的样品放置于烘箱中干燥，测定棉籽饼粕中游离棉酚含量。本发明棉籽饼粕脱毒过程中经过超声波处理后，脱毒效果明显提高。