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公开(公告)号：CN112831488A
公开(公告)日：2021-05-25
申请号：CN202110238958.4
申请日：2021-03-04
Applicant: 宁夏大学
Abstract: 本发明属于生物工程领域，涉及一种酶活及稳定性提高的谷氨酸脱羧酶，以及高密度发酵生产γ‑氨基丁酸的方法。所述谷氨酸脱羧酶突变体，是在SEQ ID NO.1所示的来源于大肠杆菌MG1655的野生型谷氨酸脱羧酶氨基酸序列的基础上，发生T62S或Q309A突变所得，酶活较野生型提高4‑13％，pH稳定性较野生型提高6‑10％，温度稳定性较野生型提高19‑27％。同时过表达上述突变体编码基因的大肠杆菌重组菌生产γ‑氨基丁酸的能力也稳步提升，具有较高的生产应用价值。
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公开(公告)号：CN111587781A
公开(公告)日：2020-08-28
申请号：CN202010546946.3
申请日：2020-06-16
Applicant: 宁夏大学
Abstract: 本发明提出一种鱼菜花共生装置及方法，涉及鱼菜花共生技术领域。该装置包括水培桶，所述水培桶内边侧竖直插设进水管，所述水培桶内边侧竖直插设进水管，所述进水管上沿竖直方向设有第一进水孔和至少一个第二进水孔，第一进水孔位于第二进水孔之上，所述第一进水孔和第二进水孔的开孔方向一致，其中，第一进水孔控制水培桶内水位；所述水培桶的中心设有用于排除水中代谢物的虹吸机构；所述虹吸机构的顶部与第一进水孔等高；所述水培桶内水面上漂浮有圆形生态浮板，所述圆形生态浮板的中心设有浮板中心圆孔；所述浮板中心圆孔位于虹吸机构的正上方。该装置主要用于鱼菜花共生栽培领域，可避免植物受光不均匀，有效稳定了栽培植物的产量。
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公开(公告)号：CN110915899A
公开(公告)日：2020-03-27
申请号：CN201911306760.4
申请日：2019-12-18
Applicant: 宁夏大学
Abstract: 本发明提出一种利用低压静电场、低温保鲜长枣的方法及装置，属于食品保鲜贮藏技术领域。该方法包括：1)采摘新鲜长枣后，立即筛选、预冷；2)采用包装材料包装步骤1)所得长枣；3)将步骤2)所得包装后的长枣置于低压静电场、低温环境中保鲜。本发明提出的方法主要用于保鲜长枣，采用低压静电场结合冷库辅以优选包装袋的方式，尤其是调节低压静电场中不同静电场强度，对采后长枣进行保鲜，安全节能且成本低，具有更好的便捷性和长久使用性，实用价值大大提高，且无保鲜剂残留。
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公开(公告)号：CN118653229A
公开(公告)日：2024-09-17
申请号：CN202410851324.X
申请日：2024-06-27
Applicant: 宁夏大学
Abstract: 本发明公开了一种无酶葡萄糖传感器用纳米纤维及其制备方法和应用，包括以下步骤：S1、制备外层溶液：按比例在DMF中加入PVP，在密封条件下搅拌使其溶解，随后加入Cu(NO3)2·3H2O并搅拌，使其完全溶解，最后加入Ni(Ac)2·4H2O并搅拌均匀；S2、制备内层溶液：按比例将PVP溶解到DMF中；S3、利用静电纺丝方法，将上述步骤S1和S2得到的外层溶液和内层溶液进行纺丝，得到Cu(NO3)2/Ni(Ac)2/PVP@PVP纤维；S4、将上述步骤S3得到的Cu(NO3)2/Ni(Ac)2/PVP@PVP纤维干燥、煅烧，煅烧结束后最终得到具有中空结构的CuO/NiO NFs。本发明采用上述一种无酶葡萄糖传感器用纳米纤维及其制备方法和应用，该电极材料容易制得，且敏感度较高，受环境影响小，用于无酶电化学葡萄糖检测，可提高检测精度，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN118235852A
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202410567033.8
申请日：2024-05-08
Applicant: 宁夏大学
IPC: A23L29/231 , A23L29/256 , A23L33/125 , C08B37/06
Abstract: 本发明公开了一种枸杞果胶基脂肪替代物的制备方法，属于食品加工领域。该方法包括：枸杞果胶的提取和复配凝胶的制备。当pH为2.7、枸杞果胶与海藻酸钠质量比为10:1时，可以增加复配体系凝胶的质构、动态模量、乳化活性和乳化稳定性以及使复配凝胶体系的粒径分布趋向均一化，通过微粒化方式处理复配凝胶使凝胶体系的粒径与脂肪相似，凝胶体系更稳定。所制备的凝胶营养价值高，具有类脂肪的口感，且具有降血糖、降血脂、控制体重等生理功能，可以作为一种良好的脂肪代替物。该制备方法生产成本低，操作简便，不会造成环境污染，适合实际生产应用，为新型健康的脂肪代替物的进一步研究奠定了基础。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118078899A
公开(公告)日：2024-05-28
申请号：CN202410263337.5
申请日：2024-03-06
Applicant: 宁夏大学
IPC: A61K36/815 , C12P1/04 , A61K35/747 , A61P19/06 , A23L33/135 , A23L33/105 , A23L2/38 , C12R1/225 , A61K131/00
Abstract: 本发明公开了鼠李糖乳杆菌发酵枸杞汁在抑制XOD活性中的应用，属于发酵功能食品技术领域，一种鼠李糖乳杆菌发酵枸杞汁在体外抑制黄嘌呤氧化酶活性中的应用。本发明首次公开用鼠李糖乳杆菌通过一定工艺制备的发酵枸杞汁，具有抑制黄嘌呤氧化酶活性的作用，抑制率达79％，且无任何毒副作用，还含有丰富的营养物质，可以作为一种天然黄嘌呤氧化酶抑制剂，用于缓解或治疗高尿酸血症；通过优化鼠李糖乳杆菌发酵枸杞汁工艺，获得的最佳工艺条件为：发酵时间为28h，发酵温度为34℃，接种量为4％，使制备工艺能耗更低、制备成本更低，而对黄嘌呤氧化酶活性的抑制率更高。
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公开(公告)号：CN116536213A
公开(公告)日：2023-08-04
申请号：CN202310602165.5
申请日：2023-05-25
Applicant: 宁夏大学
Abstract: 本发明公开了一种腐生葡萄球菌，为腐生葡萄球菌CICC24371，其16SrDNA序列如SEQ ID NO.1所示。本发明还公开了腐生葡萄球菌CICC24371在咖啡酸代谢中的应用。本发明采用上述的一种腐生葡萄球菌及其应用，阐明了咖啡酸的代谢过程，为进一步研究咖啡酸和肠道菌的相互作用提供依据。
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公开(公告)号：CN116333953A
公开(公告)日：2023-06-27
申请号：CN202211325470.6
申请日：2022-10-27
Applicant: 宁夏大学
Abstract: 本发明提供了一种高产胞嘧啶核苷的基因工程菌及其应用，属于基因工程技术领域，首先利用基因定点突变的方法构建了大肠杆菌天冬氨酸转氨甲酰酶(ATCase)pyrBI突变体，为别为：M1(H20L)、M2(K60E)、M3(K94E)。然后将大肠杆菌中的胞苷脱氨酶cdd、ATP磷酸核糖基转移酶基因hisG、丙酮酸脱氢酶poxB、尿苷‑胞苷激酶基因udk、核苷水解酶编码基因rihB和天冬氨酸转氨甲酰酶调节亚基编码基因pyrI基因敲除，得到基因工程菌。通过减弱组氨酸合成代谢途径、切断胞苷的降解途径、减弱乙酸合成途径及增加前体物，达到提高胞苷产量的目的，最高达到74.89±1.032g/L。
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公开(公告)号：CN112831488B
公开(公告)日：2022-10-18
申请号：CN202110238958.4
申请日：2021-03-04
Applicant: 宁夏大学
Abstract: 本发明属于生物工程领域，涉及一种酶活及稳定性提高的谷氨酸脱羧酶，以及高密度发酵生产γ‑氨基丁酸的方法。所述谷氨酸脱羧酶突变体，是在SEQ ID NO.1所示的来源于大肠杆菌MG1655的野生型谷氨酸脱羧酶氨基酸序列的基础上，发生T62S或Q309A突变所得，酶活较野生型提高4‑13％，pH稳定性较野生型提高6‑10％，温度稳定性较野生型提高19‑27％。同时过表达上述突变体编码基因的大肠杆菌重组菌生产γ‑氨基丁酸的能力也稳步提升，具有较高的生产应用价值。
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公开(公告)号：CN114601086A
公开(公告)日：2022-06-10
申请号：CN202210079463.6
申请日：2022-01-24
Applicant: 宁夏大学
Abstract: 本发明提供一种黑枸杞苹果复合发酵饮料及其制备方法，涉及发酵型饮料领域。该方法包括以下步骤：将黑枸杞汁和苹果汁的混合果汁灭菌后接入益生菌菌液进行发酵，离心，得到黑枸杞苹果复合发酵饮料，其中，益生菌菌液由副干酪乳杆菌菌液、嗜热链球菌菌液、保加利亚乳杆菌菌液按照质量比1～2：1～2：1～2组成。本发明通过复配菌种进行发酵，既保证了黑枸杞本身功能性物质不被破坏，又增加了饮料的益生特性；通过发酵使得各种活性成分得到充分利用，特别是三菌种混合发酵相较于单一菌种或其他组合显著提高了饮料的抗氧化活性；明显提升饮料的发酵香气，通过发酵赋予黑枸杞汁独特的风味，使香气富有层次，口感细腻，风味独特。
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