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公开(公告)号：CN101926490A
公开(公告)日：2010-12-29
申请号：CN201010251596.4
申请日：2010-08-12
Applicant: 辽宁省农业科学院食品与加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种复合型营养饮料，尤其是一种功能型姜枣高粱甜杆复合饮料及其制备方法。它是由下述原料按重量份数比制备而成，甜高粱秆400-600份，生姜90-110份，大枣250-350份，果胶酶0.3-0.6份，饮用水份400-800份，它是由下述制备工艺制得：以生姜、大枣、高粱甜杆和水为原料，生姜和、高粱甜杆经烫漂、榨汁，大枣经过软煮后采用果胶酶浸提取汁，将三种果汁过滤后进行调配、均质、罐装、灭菌制得。本发明饮料富含还原糖、维生素及人体必需氨基酸等天然营养物质，囊括了三种原料的营养，稳定性好，口感独特药食兼备，是一种具有营养保健作用的功能性营养复合饮料。
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公开(公告)号：CN1827620A
公开(公告)日：2006-09-06
申请号：CN200610046239.8
申请日：2006-04-05
Applicant: 辽宁省农业科学院食品与加工研究所 , 辽阳新特现代农业园区
IPC: C07D487/22
Abstract: 本发明公开了一种叶绿素制备方法，特别是以留兰香为原料制备天然叶绿素及其产品的方法。它包括下述工艺步骤：以留兰香为原料，用乙醇浸提，经浸提、过滤、浓缩，精制得叶绿素浸膏。本发明工艺利用一套设备生产出油溶膏状叶绿素铜或叶绿素锌、水溶膏状叶绿素铜或叶绿素锌和水溶粉末状叶绿素铜钠盐或叶绿素锌钠盐6种产品。其中水溶膏状叶绿素铜或叶绿素锌在酸性、中性及碱性条件下都可应用，拓宽了叶绿素的应用范围。本发明产品颜色鲜绿，色泽纯正，光、热稳定性好，安全、无毒副作用，属天然色素，可广泛应用于食品、饮料、医药、化妆品等领域。本发明为绿色天然食品着色剂开辟了一个新的原料来源，为留兰香综合加工利用提供了一种新方法。
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公开(公告)号：CN1769354A
公开(公告)日：2006-05-10
申请号：CN200510047576.4
申请日：2005-10-28
Applicant: 辽宁省农业科学院食品与加工研究所
IPC: C09B61/00
Abstract: 本发明公开了一种以树莓为原料制备树莓天然红色素工艺及其产品。它包括下述工艺步骤：取树莓为原料，将树莓打碎后入浸提罐，经浸提溶剂浸提后进行超滤、浓缩、纯化制得膏状树莓红色素；再经吸附包埋、喷雾干燥制得深红色粉末状树莓红色素。该树莓红色素水溶性好，颜色鲜艳，色泽纯正，耐热性好，光稳定性强，无毒无害，具有着色和营养双重作用，可广泛应用于食品、饮料、医药、化妆品等领域，是理想的红色天然食品着色剂，有很好的开发价值。
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公开(公告)号：CN119924534A
公开(公告)日：2025-05-06
申请号：CN202510327169.6
申请日：2025-03-19
Applicant: 辽宁省农业科学院
IPC: A23L33/175 , A23L33/105 , A23L33/15 , A23L33/18 , A23P10/30
Abstract: 本发明公开了一种包含GABA解酒组合物及其制备方法与应用，属于食品技术领域；本发明提供一种包含GABA解酒组合物，所述组合物由以下组分组成：γ‑氨基丁酸、葛根提取物、枳椇子提取物、维生素B1、维生素B6、乌梅提取物、白茅根提取物玉米低聚肽、牛磺酸、黄芩苷、异鼠李素。本发明组合物能有效缓解酒精对人体造成的伤害。
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公开(公告)号：CN119791288A
公开(公告)日：2025-04-11
申请号：CN202510221471.3
申请日：2025-02-27
Applicant: 辽宁省农业科学院
IPC: A23L33/135 , A23P10/30 , A23L29/00 , A23L29/30
Abstract: 本发明公开了一种益生菌微胶囊食品加工领域，尤其涉及一种豆渣纳米纤维素益生菌微胶囊、制备方法及其应用，它由益生菌芯材、将芯材进行包埋的壁材组成；其中壁材由豆渣纳米纤维素、花生蛋白和京尼平组成，益生菌为植物乳杆菌，制备步骤如下：豆渣原纤维素的提取、豆渣纳米纤维素的制备、豆渣纳米纤维素与花生蛋白复合产物的制备、益生菌的活化及培养、益生菌微胶囊的制备。本发明实现了豆制品加工副产物豆渣的高值化利用，应用天然绿色的新型多糖‑蛋白交联剂京尼平制备豆渣纳米纤维素与花生蛋白复合产物，以此作为微胶囊壁材制备植物乳杆菌微胶囊，保护植物乳杆菌的肠道递送与定植发酵的生物活性并更好地发挥其健康效益。
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公开(公告)号：CN116267485B
公开(公告)日：2024-10-22
申请号：CN202211515832.8
申请日：2022-11-30
Applicant: 辽宁省农业科学院
Abstract: 本发明涉及君子兰培育技术领域，具体说是一种优化君子兰生长发育的培育方法；包括以下步骤：S1：准备6份腐叶土、2份松针、1份河砂或炉灰渣、1份底肥搅拌混合形成土壤，随后将君子兰的根茎埋在带有土壤的花盆内；S2：将种植有君子兰的花盆放置在纠正组件中的限位圈内，君子兰的花盆放置在限位圈前，控制君子兰的叶片长度方向与纠正组件中的两个支撑杆方向垂直，最后使得君子兰的花盆卡在限位圈的内侧；S3：君子兰躯干倾斜过程中会改变君子兰的重心；本发明通过纠正组件对长歪的君子兰进行及时纠正，使得君子兰的外形被纠正后更加美观，同时本发明还具有纠正效率高和操作方便的特点。
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公开(公告)号：CN117837716A
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202410167107.9
申请日：2024-02-06
Applicant: 辽宁省农业科学院
IPC: A23L7/104 , A23L7/109 , A23L5/20 , A23L33/00 , A23L33/135 , A23L3/3571 , A21C11/18
Abstract: 本发明涉及一种人工接种益生菌发酵玉米面条方法，包括菌种活化、扩大培养、混合发酵剂制备、原料准备及接种发酵、清洗磨浆、熟化混合及灌装保存步骤，本发明采用接种发酵制备玉米面条，不仅可以稳定发酵过程中的群落结构，还可以缩短发酵时间，使产品品质更加安全可靠。
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公开(公告)号：CN116034778A
公开(公告)日：2023-05-02
申请号：CN202310026269.6
申请日：2023-01-09
Applicant: 辽宁省农业科学院
Abstract: 本发明公开了一种牡丹批量种植箱，包含：若干个支撑柱、若干个种植箱、水箱、水泵、电机、送水模块、回水管与填料窗口；若干个种植箱由上至下依次叠放连接；水箱设置在底层的种植箱上；水泵的进水端与水箱的内腔连通；电机的执行端与水泵的驱动端相连；送水模块连接水泵的出水端与若干个种植箱；回水管连通水箱的内腔与除底层种植箱以外的其他种植箱；填料窗口开设于回水管的顶端，用于向水溶液添加养料；若干个支撑柱与底层的种植箱相连，任一支撑柱的顶端侧壁设有螺纹。本发明解决了现有技术中的牡丹花种植箱因水循环系统独立而存在的批量养殖牡丹花人工成本高的缺陷，能够保证种植箱内环境温度与土壤湿度恒定，实现了水资源的充分利用。
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公开(公告)号：CN115804442A
公开(公告)日：2023-03-17
申请号：CN202211534268.4
申请日：2022-12-02
IPC: A23L25/10 , A23L33/125
Abstract: 本发明公开了一种花生酱及其制备方法，特别是涉及一种添加可溶性大豆多糖的花生酱及其制备方法，它是由下述原料按所述重量份数制备而成：花生100份、可溶性大豆多糖0.5‑2.5份、盐1.5份、糖4.5份。其制备方法步骤如下：将花生放入烤箱内145℃烘烤45分钟；将烤好的花生放置室内，冷却至室温后去除红衣；取去除红衣后的花生、食盐、蔗糖放入料理机内进行研磨；研磨后的花生酱中加入可溶性大豆多糖后置于水浴锅上85℃加热搅拌20分钟；冷却装罐。本发明制备的花生酱中可溶性大豆多糖含量范围为0.5‑2.5g/100g，具有一定的稳定性，且风味及口感佳；本发明所述的花生酱加工方法简单易行，适用于工业化生产。
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公开(公告)号：CN113621544B
公开(公告)日：2023-01-24
申请号：CN202111067192.4
申请日：2021-09-13
Applicant: 辽宁省微生物科学研究院 , 辽宁省农业科学院
Abstract: 本发明涉及微生物菌种保藏领域，具体为一种乳酸菌的保藏方法。采用蔬菜作为菌种保藏载体，将乳酸菌接种到蔬菜颗粒和改良MRS培养基的混合液中培养，培养完成后离心，弃去上清液，收集蔬菜颗粒密封保藏，保藏温度‑20℃～4℃。本发明的保藏方法克服了现有技术存在的缺陷，提供一种适用于生产企业，保藏时间长又操作简单实用、菌种质量稳定可靠，保存成本低的微生物菌种保藏方法。
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