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公开(公告)号：CN104173287B
公开(公告)日：2016-10-05
申请号：CN201410353287.6
申请日：2014-07-23
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了用于靶向释放药物载体的脉冲电场敏感脂质体的制备方法，包括以下步骤：(1)以磷脂、胆固醇、维生素E为原料制备脂质膜；(2)将脂质膜用乙醚溶解，加载待包裹药物，得到脂质体；(3)离心除去脂质体外未包裹的药物；(4)加入镁盐，对脂质体进行修饰，得到脉冲电场敏感脂质体。本发明制备工艺简单，脂质体对水溶性药物的包封率高、性能稳定；在脉冲电场作用下释放率高。
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公开(公告)号：CN103954563B
公开(公告)日：2016-06-22
申请号：CN201410151741.X
申请日：2014-04-15
Applicant: 华南理工大学
IPC: G01N21/25
Abstract: 本发明公开了一种基于高光谱的果蔬表面损伤检测装置，包括高光谱扫描系统、果蔬旋转系统、果蔬输送系统；所述高光谱扫描系统设于果蔬旋转系统上方；所述果蔬输送系统包括果蔬输入轨道和果蔬输出轨道；所述果蔬输入轨道位于果蔬旋转系统的上方，所述果蔬输出轨道位于果蔬旋转系统的下方；所述果蔬旋转系统包括气缸、第一电机、第二电机、第一滚筒和第二滚筒；所述第一滚筒和第二滚筒位于同一水平面，第一滚筒与第一电机连接，第二滚筒与第二电机连接；所述第一滚筒与气缸连接，所述气缸用于控制第一滚筒远离或靠近第二滚筒。本发明可获得待测果蔬表面的全部光谱图像，避免了食品检测中出现盲点，减少了食品分级中的误判。
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公开(公告)号：CN105524184A
公开(公告)日：2016-04-27
申请号：CN201610037786.3
申请日：2016-01-20
Applicant: 华南理工大学
IPC: C08B37/00
CPC classification number: C08B37/0003
Abstract: 本发明公开了一种水溶性荔枝多糖的超高压提取方法，包括以下步骤：(1)以荔枝干为原料，将荔枝干去壳，取出果肉，将所获的果肉置于乙醇中40℃～60℃水浴环境下浸泡，过滤去除乙醇，重复浸泡；用乙醇回流3～5h后去除乙醇，再重复回流3～5h，在50℃～60℃下烘干，粉碎得到荔枝果肉干粉；(2)超高压提取：在荔枝果肉干粉中加入蒸馏水，真空封装后放入超高压设备，设定压力为100～500MPa，保压时间为1～60min，提取温度在25℃～80℃，得到的提取液经固液分离、减压浓缩、醇沉和干燥处理，制得水溶性荔枝多糖。本发明实现了在温度相对较低的条件下从荔枝中快速、高效地提取水溶性荔枝多糖。
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公开(公告)号：CN103439285B
公开(公告)日：2016-04-13
申请号：CN201310362936.4
申请日：2013-08-19
Applicant: 华南理工大学
IPC: G01N21/25
Abstract: 本发明公开了一种基于高光谱成像的鱼片新鲜度检测方法，首先按传统国标方法测定储藏不同天数的鱼片样本，然后利用高光谱成像系统扫描相应的鱼片样本的高光谱信息，并对高光谱图像进行预处理，建立新鲜度指标TVB-N值与高光谱的特征波长的鱼片新鲜度的回归方程，再对待测鱼片样品进行检测，计算出待测鱼片样品的新鲜度。本发明通过采用高光谱成像技术选择最优波长无损快速检测鱼片新鲜度，明显降低了传统方法所需时间，提高了检测效率，可以有效实现快速、无损、在线检测的目的。
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公开(公告)号：CN103224538B
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201310140746.8
申请日：2013-04-22
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种超声协同脉冲电场提取葡萄皮渣多酚的方法，包括以下步骤：待处理的葡萄皮渣和乙醇水溶液置于脉冲电场两电极之间的处理室，将超声探头插入到葡萄皮渣乙醇水溶液中，同时开启超声波和脉冲电场进行提取；所述葡萄皮渣和乙醇水溶液质量比为1:2。本发明采用超声协同脉冲电场提取葡萄皮渣多酚，利用超声波产生的空化效应和一些次级效应，在相同的操作条件下，提取率比纯脉冲电场或超声场有明显提高。本发明提取过程简单，易操作，可以在短时间到达较好的提取效果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103398994B
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201310309189.8
申请日：2013-07-22
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了基于高光谱的食源性致病菌检测系统，包括分别与控制系统连接的面检测线、分拣线、合格产品传送带、点检测线。本发明还公开了上述基于高光谱的食源性致病菌检测系统的检测方法，采用基于近红外高光谱系统的面检测线快速定位食源性致病菌位置，通过分拣线将食源性致病菌污染的猪肉传送到点检测线，采用拉曼化学成像实现食源性致病菌种类鉴别。本发明解决了近红外高光谱系统检测微生物细胞结构分辨率有限、拉曼化学成像进行大面积扫描成像效率低的问题，具有使用方便和检测效率显著的优点。
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公开(公告)号：CN104222715A
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：CN201410421710.1
申请日：2014-08-25
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: A23B5/015 , A23B5/041 , A23C3/04 , A23C3/07 , A23L2/50 , A23L3/003 , A23L3/36 , A23L5/30
Abstract: 本发明公开了一种低温应激强化脉冲电场杀灭单增李斯特菌的方法，包括如下步骤：(1)取新鲜的液体样品；(2)先将液体样品进行程序降温贮藏：在13～17℃下贮藏1～2h，然后将温度降至3～7℃贮藏1～2h；(3)将液体样品升温至35～40℃，立即进行脉冲电场处理。本发明能在较低的脉冲电场强度下达到有效杀灭单增李斯特菌的效果，更加高效，安全，节能。
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公开(公告)号：CN104207270A
公开(公告)日：2014-12-17
申请号：CN201410438784.6
申请日：2014-08-29
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L2/12
CPC classification number: A23L2/12 , A23V2002/00 , A23V2300/20 , A23V2300/50 , A23V2300/12
Abstract: 本发明公开了变压直流电场辅助提高果汁冷冻浓缩品质的方法，包括以下步骤：将果汁置于冷库中预冷后；打开冷凝循环设备进行冷却，使得样品槽的温度与冷库的温度一致，然后将果汁置于样品槽内，降温至-5～-20℃并同时给予50～200V/cm的电场处理；在果汁发生成核现象后，增加电压为250～1000V/cm，进行果汁结晶冷冻浓缩，直至冷冻浓缩完成，最后固液分离、无菌灌装获得浓缩液。采用本发明的方法，可获得基本保持原果汁色泽、风味及营养成分的浓缩汁，而且此方法可大大提高原果汁的可溶性固形物含量。
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公开(公告)号：CN104207021A
公开(公告)日：2014-12-17
申请号：CN201410353307.X
申请日：2014-07-23
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: A23L3/375 , A23L5/32 , A23L7/117 , A23V2002/00 , A23V2300/20 , A23V2300/48
Abstract: 本发明公开了一种超声波协同高静压速冻米饭的方法，包括以下步骤：(1)制备米饭样品：大米经过清洗、浸泡、蒸煮、自然冷却至室温、真空包装后制成袋装米饭样品；(2)在高静压样品容器内注入冷凝媒介，打开冷凝循环设备进行预冷；(3)待温度达到-18～-20℃后，将米饭样品放入高静压样品容器内进行高静压处理：增压至150～400MPa，保压20～30min；(4)进行卸压操作，卸压完成后仍继续在高静压样品容器内于-18～-20℃浸渍2～3min；卸压及浸渍的过程中皆给予超声波处理；(5)置于-18～-20℃的冷库中长期贮存。本发明的方法能够加快米饭冷冻的速度，提高速冻米饭的品质。
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公开(公告)号：CN103211274B
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：CN201310118608.X
申请日：2013-04-03
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L3/36
Abstract: 本发明公开了一种应用于脉冲电场处理室的半导体冷却装置。该半导体冷却装置的进水部的进水腔，出水部的出水腔和冷却外套都为方形空腔结构，进水腔位于出水腔内，出水腔位于冷却外套内；进水腔分流底设有通孔；出水腔上支撑环和出水腔下支撑环间隔地套装在进水腔外表面与出水腔内表面之间；出水腔上支撑环和出水腔下支撑环都设有通孔；底半导体冷却组件和环半导体冷却组件都由TEC101705半导体制冷片组成，底半导体冷却组件和环半导体冷却组件都分别与电源连接；本发明解决现有脉冲电场处理室直接冷却水冷却方法模块性差、冷却效率低和实时性差等问题，具有安装灵活、模块化强和使用方便等优点。
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