公开(公告)号：CN103053680A

公开(公告)日：2013-04-24

申请号：CN201210331538.1

申请日：2012-09-10

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 李雪萍 ,  吴斌 ,  宋敏 ,  陈维信 ,  吴振先

IPC: A23B7/152

Abstract: 本发明公开了一种荔枝保鲜方法。挑选成熟度为7～9成的新鲜荔枝，剔除病虫害果和机械损伤果后，将荔枝果实密闭于含有浓度为50～120μL/L的NO气体的容器内，处理时间为2～3小时，NO气体处理果实后用保鲜袋包装、贮藏。经上述方法处理可显著降低荔枝采后的腐烂率，并较好地保持果肉风味，克服熏硫保鲜方法和其它化学杀菌剂处理可能导致的荔枝果肉SO2和农药残留量超标、果肉易产生异味等缺点，提高荔枝贮运保鲜的食品安全性。

公开(公告)号：CN102177954B

公开(公告)日：2013-01-09

申请号：CN201110098069.9

申请日：2011-04-19

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 李雪萍 ,  吴斌 ,  陈维信

IPC: A23B7/00 ,  A23B7/005 ,  A23B7/148

Abstract: 本发明公开了一种番木瓜保鲜方法，采用60℃～65℃热水浸泡番木瓜，果实5～300秒后自然冷却即可；结合采用果蒂处理的方式对番木瓜果实贮藏保鲜，保鲜效果显著。本发明优化了对番木瓜热处理步骤和条件，大大缩短番木瓜保鲜的热处理时间，不仅延长番木瓜果实的货架期，同时保证了果实保持较高的硬度、可溶性固形物及可滴定酸的量，提高番木瓜果实的品质和商品率，而且还有效地提高热处理的工作效率。本发明方法无毒、对环境无污染，操作方法简单，成本低廉，适用于大规模商业化贮藏应用。

公开(公告)号：CN100448352C

公开(公告)日：2009-01-07

申请号：CN200610084989.4

申请日：2004-02-27

Applicant: 华南农业大学 ,  长江大学 ,  中国科学院华南植物园

Inventor： 吴光旭 ,  陈维信 ,  魏孝义 ,  刘爱媛 ,  吴振先 ,  李雪萍

IPC: A01N43/06 ,  A01N65/00 ,  C07J71/00 ,  A01P3/00

Abstract: 本发明公开了一种甾体皂甙元化合物1β，2β，3β，4β，5β，7α-六羟基螺甾-25(27)-烯-6-酮作为杀菌剂用于荔枝霜疫霉病防治的用途，该甾体皂甙元化合物可单独、或与其他化合物混合、或与雷多米尔复配用于荔枝霜疫霉病的防治。

公开(公告)号：CN1934963A

公开(公告)日：2007-03-28

申请号：CN200610122702.2

申请日：2006-10-13

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 朱世江 ,  陈丽 ,  马丽艳 ,  汤万丽 ,  季作梁 ,  陈维信

IPC: A23B7/005 ,  A23B7/153

Abstract: 本发明水果保鲜领域，公开了一种香蕉保鲜方法。本发明的香蕉保鲜方法，采用热水浸泡处理香蕉，热水的温度为48～60℃，浸泡时间为15～600秒，热水的用量为被处理香蕉的10～15倍重量。经过热水处理后的香蕉置于13～25℃的环境中贮藏。本发明采用不含任何化学药剂的热水浸泡香蕉，达到控制成熟香蕉腐烂，延长货架期的保鲜效果。本发明的热水处理方法适合于采收后在常温下存放时间不超过48小时的青香蕉，安全环保，成本低，以解决农残超标问题，从而改善国产香蕉在国际市场上的形象，并促进国产香蕉的出口。

公开(公告)号：CN1922998A

公开(公告)日：2007-03-07

申请号：CN200610084990.7

申请日：2004-02-27

Applicant: 华南农业大学 ,  长江大学 ,  中国科学院华南植物园

Inventor： 吴光旭 ,  陈维信 ,  魏孝义 ,  刘爱媛 ,  吴振先 ,  李雪萍

IPC: A01N43/12 ,  C07J21/00

Abstract: 本发明公开了一种甾体皂甙元化合物螺甾－25(27)－烯－1β，2β，3β，4β，5β，6β，7α－七醇作为杀菌剂用于荔枝霜疫霉病防治的用途，该甾体皂甙元化合物可单独、或与其他化合物混合、或与雷多米尔复配用于荔枝霜疫霉病的防治。

公开(公告)号：CN1094041C

公开(公告)日：2002-11-13

申请号：CN00117509.2

申请日：2000-10-18

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 吴振先 ,  陈维信 ,  苏美霞 ,  季作梁

IPC: A23B7/154

Abstract: 本发明涉及龙眼保鲜技术。将八九成熟采收的龙眼果实，经过挑选分级后，用保鲜剂浸泡1～2分钟，晾干，用穿孔5%的聚乙烯袋为内包装，塑料框或具有通风孔的纸箱为外包装，于常温下贮运。本发明在常温下可有效延长龙眼贮运期，所用膜剂为食品添加剂，对人体无害，经过保鲜处理明显减少龙眼贮运过程的腐烂损失。

公开(公告)号：CN1232620A

公开(公告)日：1999-10-27

申请号：CN99116038.X

申请日：1999-02-01

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 陈维信 ,  苏美霞 ,  季作梁 ,  吴振先 ,  徐步前 ,  张其昭 ,  陆旺金 ,  李雪萍

IPC: A23B7/00

Abstract: 本技术是对现有技术的综合和改进,将采前荔枝生产技术于采后荔枝保鲜技术结合起来,形成荔枝生产、保鲜、营销相配套系统工程,采后保鲜处理简便易行,可操作性强,保鲜效果好,保鲜期可达30天,好果率达90%以上,适应范围广,即可用于大规模的商业应用,也适用于小规模的应用。可适用于荔枝主要产区的主栽荔枝品种,如淮枝、糯米磁、桂味、白糖罂等品种的保鲜。

公开(公告)号：CN117121943A

公开(公告)日：2023-11-28

申请号：CN202310937923.9

申请日：2023-07-28

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 朱孝扬 ,  李黔 ,  雷秋媚 ,  陈维信 ,  李雪萍

IPC: A23B7/015

Abstract: 本发明公开了一种番木瓜果实保鲜的光照控制方法及其应用，所述光照控制方法为用蓝光照射番木瓜果实，并公开了该光照控制方法在番木瓜果实保鲜中的应用。本发明成功解决了番木瓜果实常温贮藏期较短的问题，利用LED蓝光照射技术显著延长番木瓜果实的常温保质期，有效延缓番木瓜的成熟软化，保持果实品质，有效减少了采后损失，为延长番木瓜果实的货架期提供了一种绿色安全的新方法。

公开(公告)号：CN116286848A

公开(公告)日：2023-06-23

申请号：CN202210832166.4

申请日：2022-07-15

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 李雪萍 ,  朱孝扬 ,  宋遵阳 ,  陈维信

IPC: C12N15/29 ,  C07K14/415 ,  C12N15/84 ,  A01H5/00 ,  A01H6/00

Abstract: 本发明涉及植物抗逆性技术领域，具体涉及粉蕉BEL1‑LIKE HOMEODOMAIN转录因子MaBEL1在提高果实抗寒性中的应用，其为耐寒植物品种的培育创造条件和务实理论基础，适合大规模生产应用。

公开(公告)号：CN103564039B

公开(公告)日：2015-04-08

申请号：CN201310579332.5

申请日：2013-11-19

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 吴振先 ,  赵昱清 ,  陈维信 ,  薛晓清

IPC: A23B7/154

Abstract: 本发明涉及荔枝保鲜技术领域，具体公开了一种荔枝常温贮藏保鲜剂及其制备方法与应用。所述保鲜剂主要由羧甲基-壳聚糖、乳酸链球菌素、那他霉素、茶多酚、ε-聚赖氨酸、柠檬酸和植酸组成，将荔枝果实在保鲜液中浸泡处理后晾干，可于常温贮藏，在常温条件下能较长时间保持荔枝果实品质和低水平褐变。本发明处理的荔枝具有保鲜效果好、安全环保、操作简单、使用方便等特点，并且来源广泛、成本少、可食、易降解、无农药残留风险、可解决常温贮藏和常温物流中短期保鲜，是一种极具开发潜力的新型保鲜材料。