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公开(公告)号：CN107183162B
公开(公告)日：2021-01-19
申请号：CN201710385705.3
申请日：2017-05-26
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明公开了一种杨桃的保鲜方法。该方法以油菜素内酯BRs浸泡处理实现杨桃的保鲜。具体最佳操作是：选择大小均匀、采收成熟度适当、且果实大小一致、无机械损伤、无病虫害的杨桃果实，采用2.8mg/L BRs水溶液浸泡10min后晾干，然后用厚度0.02mm的微孔防雾袋开口包装，于室温23～27℃下贮藏或贮运。本发明有效延缓了杨桃果实的衰老褪绿，保持了果实的品质，延长果实的货架期5至6天，保鲜的有效成分是油菜素内酯，为天然无毒物质，具有用量少、无环境污染和保鲜效果好等优点，在保持果实的贮藏品质和外观品质的同时，可以延长果实的保鲜期，操作简单、成本低，使用效率高，易于推广。
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公开(公告)号：CN101773159A
公开(公告)日：2010-07-14
申请号：CN201010127799.2
申请日：2010-03-16
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明公开了一种三华李果实贮藏保鲜方法，于密封容器中采用0.05μg/L～0.8μg/L的1-甲基环丙烯水溶液对三华李果实进行浸泡处理后置于低温或常温条件下贮藏。本发明通过对1-甲基环丙烯不同浓度和贮藏温度的筛选，确定1-甲基环丙烯最佳使用浓度及三华李果实贮藏温度，显著延缓三华李果实采后贮藏过程的衰老症状，明显改善贮藏果实的品质，果实保持较高的硬度、可溶性固形物及可滴定酸的量，延缓果实褪绿转红的速度，延长在室温和低温条件下三华李的贮藏寿命(延长贮藏期)，提高三华李的品质和商品率，且操作简便，易于推广应用。
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公开(公告)号：CN100442985C
公开(公告)日：2008-12-17
申请号：CN200610122702.2
申请日：2006-10-13
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明在水果保鲜领域，公开了一种香蕉保鲜方法。本发明的香蕉保鲜方法，采用热水浸泡处理香蕉，热水的温度为48～60℃，浸泡时间为15～600秒，热水的用量为被处理香蕉的10～15倍重量。经过热水处理后的香蕉置于13～25℃的环境中贮藏。本发明采用不含任何化学药剂的热水浸泡香蕉，达到控制成熟香蕉腐烂，延长货架期的保鲜效果。本发明的热水处理方法适合于采收后在常温下存放时间不超过48小时的青香蕉，安全环保，成本低，以解决农残超标问题，从而改善国产香蕉在国际市场上的形象，并促进国产香蕉的出口。
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公开(公告)号：CN1934943A
公开(公告)日：2007-03-28
申请号：CN200610084989.4
申请日：2004-02-27
Applicant: 华南农业大学 , 长江大学 , 中国科学院华南植物园
Abstract: 本发明公开了一种甾体皂甙元化合物1β，2β，3β，4β，5β，7α－六羟基螺甾－25(27)－烯－6－酮作为杀菌剂用于荔枝霜疫霉病防治的用途，该甾体皂甙元化合物可单独、或与其他化合物混合、或与雷多米尔复配用于荔枝霜疫霉病的防治。
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公开(公告)号：CN1289544A
公开(公告)日：2001-04-04
申请号：CN00117509.2
申请日：2000-10-18
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明涉及龙眼保鲜技术。将八九成熟采收的龙眼果实,经过挑选分级后,用保鲜剂浸泡1～2分钟,晾干,用穿孔5%的聚乙烯袋为内包装,塑料框或具有通风孔的纸箱为外包装,于常温下贮运。本发明在常温下可有效延长龙眼贮运期,所用膜剂为食品添加剂,对人体无害,经过保鲜处理明显减少龙眼贮运过程的腐烂损失。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114176121A
公开(公告)日：2022-03-15
申请号：CN202111489444.2
申请日：2021-12-07
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23B7/144
Abstract: 本发明提供了1‑甲基环丙烯在防止香蕉采后脱把方面的应用，本发明以1‑甲基环丙烯(1‑MCP)处理采后的香蕉果实，不仅能显著减轻果实成熟后的脱把率，延缓香蕉成熟，明显延长香蕉的保鲜期和货架期，而且香蕉果实高温贮运后经催熟后能正常成熟，无“青皮熟”现象，保证果实采收后的品质，减轻香蕉在运输过程中的品质劣变现象，可广泛应用于香蕉贮藏运输尤其是在夏季高温条件下的贮藏运输，且该方法节能环保、操作简便、成本低、应用性强。
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公开(公告)号：CN112753753A
公开(公告)日：2021-05-07
申请号：CN202110048586.9
申请日：2021-01-14
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种砂糖桔的保鲜方法。本发明方法将砂糖桔果实置于光降解袋中密封，然后低温贮藏。本发明有效减少了果实贮藏期间的质量损失，降低商品损耗，保持了果实品质，同时包装材料环保，易降解，环境污染少，可作为传统难降解材料聚乙烯包装的替代包装应用于砂糖桔贮藏保鲜中。本发明具有保鲜效果好、保鲜方法操作简便和和环保低污染三大特点，可广泛应用于砂糖桔的冷藏保鲜和低温贮藏运输，具有安全、环保、经济的优点。
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公开(公告)号：CN102018026A
公开(公告)日：2011-04-20
申请号：CN201010555457.0
申请日：2010-11-23
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明属于保鲜领域，涉及一种荔枝护色保鲜方法，是将采摘后的荔枝浸泡在热酸溶液中进行处理；采用的热酸溶液由有机酸和无机酸混合而成，有机酸为柠檬酸或苹果酸中的一种；无机酸为盐酸或磷酸中的一种；处理时温度保持在50℃~80℃。可有效地保持荔枝果皮的红色，达到保持果实外观，延长贮藏期和货架期，减少采后损失。本发明具有工艺流程简便，操作简单高效，效果明显等优点。
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公开(公告)号：CN101828596A
公开(公告)日：2010-09-15
申请号：CN201010127794.X
申请日：2010-03-16
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23B7/157
Abstract: 本发明公开了一种荔枝果实贮藏保鲜方法，采用浓度为10mg～140mg/L二氧化氯水溶液浸泡处理荔枝果实后密封贮藏保鲜。本发明通过对二氧化氯不同浓度的筛选确定二氧化氯适宜浓度，有效抑制荔枝采后各种真菌和细菌的生长，明显抑制荔枝炭疽病菌孢子的萌发，结合保鲜处理后的荔枝的果实最佳贮藏条件和方法，有效延缓荔枝果实采后贮藏过程的衰老症状，明显改善贮藏果实的品质，延长贮藏期，经本发明上述方法处理，可以显著降低荔枝采后的腐烂率，保持了果肉的风味，几乎无药物残留，达到了欧美国家进出口的卫生检疫标准。
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