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公开(公告)号:CN119632088A
公开(公告)日:2025-03-18
申请号:CN202411882839.2
申请日:2024-12-19
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种菠萝的复合保鲜方法。本发明发现果蜡和褪黑素混合溶液进行涂膜处理对菠萝的保鲜效果优于单独的果蜡涂膜或者褪黑素溶液浸泡,有效延缓菠萝果实成熟衰老,具体表现为延缓菠萝果实的转色和硬度下降,减少菠萝果实的失水率,抑制菠萝果实的呼吸作用,减少果实MDA、超氧化物、活性氧的积累,减少果实的膜伤害,为菠萝的采后处理和贮运技术的改进提供技术支持与理论依据。