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公开(公告)号：CN103190649A
公开(公告)日：2013-07-10
申请号：CN201210006589.7
申请日：2012-01-09
Applicant: 华中农业大学
IPC: A23L1/325
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种香酥小鱼及其生产方法，主要制作步骤为以各种小鱼为原料，经宰杀清洗、腌制、风干、压片等处理后，再经浸润调味和微波干燥得到产品，或经蒸制、真空油炸、脱油及调味等处理后得到香酥小鱼产品。本发明工艺简单，克服了传统小鱼干制品高盐、油炸小鱼多油的特点，所得香酥小鱼具有质地酥脆、营养健康、方便即食、容易保存等特点，适用于工业化生产。
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公开(公告)号：CN102885240A
公开(公告)日：2013-01-23
申请号：CN201110204027.9
申请日：2011-07-20
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明属于微生物发酵剂制备技术领域，具体涉及微生物发酵剂的微波干燥方法。本发明的步骤是：1)将保藏的菌种接种到斜面培养基上进行活化，再次将活化后的菌种接种到斜面培养基上，连续三次获得活化的菌种；2)将活化的菌种接种到液体培养基中，培养24～48h，得到菌种的扩大培养液；3)将前步的扩大培养液膜过滤或离心浓缩，收集菌泥，4)向菌泥中添加保护剂和填充剂，得到含水量为13％～35％的含菌混合物；5)用造粒机对含菌混合物进行造粒，得粒状含菌物；6)用剂量为0.3～3kW/kg的微波处理粒状含菌物2～60min，得到微生物固态发酵剂。与现有技术相比，本发明干燥时间短，能耗小；干燥过程中温度低，有利于保持微生物的活性和提高发酵剂的质量。
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公开(公告)号：CN114140692B
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202111471473.6
申请日：2021-11-25
Applicant: 华中农业大学
IPC: G06V20/10 , G06V10/26 , G06V10/82 , G06N3/0464 , G06N3/08
Abstract: 本发明公开了一种基于无人机遥感和深度学习的鲜食玉米成熟度预测方法。该方法利用深度学习技术识别玉米雌穗，并结合无人机遥感数据提取的植被指数和地面人工样本实测值构建鲜食玉米雌穗的含糖量和含水量估算模型，用于预测整块田间植株鲜食玉米的成熟度。本发明建立的随机森林模型具有较强的鲁棒性，可以适应于多种田间状况。本发明对传感器的要求不高，大幅降低了用户购买传感器的成本。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112215169B
公开(公告)日：2022-11-08
申请号：CN202011101682.7
申请日：2020-10-10
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一种基于无人机被动遥感的作物株高及生物量自适应解算方法。获取高精度的作物株高和生物量估算结果通常需要一些空间辅助数据，如作物多生育期的数字表面模型DSM，表裸土高程的数字地面模型DTM，地面控制点GCP以及光谱图像。本发明提供四种不同的空间辅助数据组合，一种具有完备的空间辅助数据，三种为不完备的空间辅助数据。用户可根据成本和精度需求采集必要的空间辅助数据。本发明通过用户提供的不同数据条件，自适应产生相应的作物株高及生物量估算方案，通过数据协同互补来消除特定种类数据缺失带来的不确定性，从而可以通过已有数据获取最优精度的作物株高和生物量结算结果。
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公开(公告)号：CN104075671B
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201410326760.1
申请日：2014-07-10
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一种二次成像大视场光电自准直仪，包括半导体激光器、照明分划板、分光镜、准直物镜组、测量分划板、CCD成像物镜和CCD。其中CCD采用像素数达到400万来提供高清晰的图像测量，精度可以满足要求。准直物镜视场不小于8.5°，口径不小于90mm。反射镜反射回来的光束通过准直物镜和分光镜后，反射成像到毛玻璃上。再利用CCD对毛玻璃上的光斑二次成像进行测量。为了系统标定的方便，毛玻璃分划板上刻制固定间距的两对线，为了测量和观察毛玻璃上的刻线，周围采用白光LED光源照亮。本发明分划板采用毛玻璃可以避免自准直仪中斜光束无法进入CCD，同时消除了系统干涉衍射条纹的影响，系统误差小。
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公开(公告)号：CN102948819B
公开(公告)日：2014-04-09
申请号：CN201110427931.6
申请日：2011-12-19
Applicant: 华中农业大学
IPC: A23L1/326
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种低含油率酥脆鱼糜制品及其生产方法。该制品是以新鲜鱼糜或冷冻鱼糜为主要原料，斩拌1～2min后，加入淀粉和水继续斩拌1～2min，再加入生姜水、白糖粉、味精和葱段斩拌1～2min，最后加入食盐斩拌3～5min，经成型、加热熟化、冷冻后，再经过真空油炸和脱油及调味等工序制成的低含油率成品(含油率在13％以下)。该发明解决了目前深加工水产品品种单一、方便即食性差等问题，并将真空油炸技术应用于低含油率鱼糜制品的开发中。本发明所得的酥脆鱼糜制品，口感酥脆，营养健康，并且方便即食、容易保存，适用于工业化生产。
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公开(公告)号：CN102334542B
公开(公告)日：2013-08-14
申请号：CN201010239482.8
申请日：2010-07-26
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明属于食品保鲜技术领域，具体涉及一种谷物的微波真空保鲜方法。步骤为，将谷物装入一个能透过微波和气体阻隔性能良好的包装袋中，所述包装袋一边设有开口，其余边密封，谷物从该包装袋的开口处装入，在包装袋开口处的上下两层之间放置一梳齿状耐高温模具后，用封口机进行第一次封口，使在所述的封口处，预留3-120个直径为0.5～1.5mm的透气口，所述的透气口的间距为0.5-3cm，然后将该包装袋放置在一微波装置中处理，使谷物出该微波装置的表面温度至54-65℃，继续将包装袋置于真空度为0.08～0.095MPa，冷却速度为0.09～0.35℃/s的条件下处理15～45s，使谷物表面温度至36～51℃，最后封闭包装袋上所有的透气口。本发明克服了现有谷物微波防虫防霉技术冷却时间过长的缺陷，避免了二次污染的隐患。
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公开(公告)号：CN102334542A
公开(公告)日：2012-02-01
申请号：CN201010239482.8
申请日：2010-07-26
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明属于食品保鲜技术领域，具体涉及一种谷物的微波真空保鲜方法。步骤为，将谷物装入一个能透过微波和气体阻隔性能良好的包装袋中，所述包装袋一边设有开口，其余边密封，谷物从该包装袋的开口处装入，在包装袋开口处的上下两层之间放置一梳齿状耐高温模具后，用封口机进行第一次封口，使在所述的封口处，预留3-120个直径为0.5～1.5mm的透气口，所述的透气口的间距为0.5-3cm，然后将该包装袋放置在一微波装置中处理，使谷物出该微波装置的表面温度至54-65℃，继续将包装袋置于真空度为0.08～0.095MPa，冷却速度为0.09～0.35℃/s的条件下处理15～45s，使谷物表面温度至36～51℃，最后封闭包装袋上所有的透气口。本发明克服了现有谷物微波防虫防霉技术冷却时间过长的缺陷，避免了二次污染的隐患。
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