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公开(公告)号：CN105567753A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201610137161.4
申请日：2016-03-11
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12P7/64
CPC classification number: Y02P20/544 , C12P7/6454
Abstract: 本发明公开了一种超临界CO2体系下酶法合成中碳链甘三脂的方法，其特征是：在超临界CO2体系下，以脂肪酶Novozyme 435为催化剂，甘油和辛酸、癸酸混合酸为原料制备中碳链甘三酯，得到了酶催化反应的最佳反应参数，由于在超临界CO2体系下，溶液有较大的溶解能力和较高传递特性，因此降低了反应过程中的传递阻力，提高酶反应速率；在此条件下的酶催化反应较常压下的反应时间一般缩短2h，而且甘三酯的得率为95.1％，酯化率为98.62％，产品颜色浅，且制备工艺简单，无污染。
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公开(公告)号：CN105557685A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201610136870.0
申请日：2016-03-10
Applicant: 东北农业大学
IPC: A01N3/00
Abstract: 一种利用海藻糖的保护功能延长水稻储藏期的方法，涉及在一定的海藻糖浓度、一定的喷雾着水量、一定均质时间及含水量，使得海藻糖与水稻内的蛋白质、淀粉等物质充分接触。利用海藻糖与生物大分子形成一种类似水晶状的玻璃体结构，能使生物分子维持在一定的空间结构，从而抵御外界极端环境的影响。海藻糖的这一功能可以防止蛋白质变性、抑制脂类物质酸败等，有效的抑制在储藏中的水稻的陈化，延长水稻储藏期。仓储环境下普通水稻可保存24个月，添加海藻糖的水稻储藏32个月后RVA峰值粘度达到3396cP高于普通水稻；RVA最终粘度达到3971cP低于普通水稻；游离脂肪酸含量31mgKOH/100g低于普通水稻，32个月后添加海藻糖的水稻发霉率为0.2％低于普通水稻，进而使储藏期达到32个月。
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公开(公告)号：CN105296166A
公开(公告)日：2016-02-03
申请号：CN201510657799.6
申请日：2015-10-13
Applicant: 东北农业大学
IPC: C11B13/00
CPC classification number: Y02W30/74
Abstract: 本发明提供一种超声辅助异己烷提取废白土中油脂的方法。通过利用超声波的震荡与空化作用，可以使废白土中吸附的油脂被充分萃取在异己烷中，达到提高提油率的目的。首先将废白土分散在异己烷中，并且混合均匀，在超声、加热、搅拌的协同作用下将吸附在废白土中的油脂萃取到异己烷中，再对过滤得到的脱油白土体系进行洗涤离心固液分离处理，将得到的固体产物干燥研磨得到再生白土。该方法可以最大限度的提取油废白土中的油脂，缩短提取时间，最大提油率为97％，并且废白土经过再生可用于填充制砖，进行重复利用，达到循环经济的目的。对油脂精炼具有重要意义。
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公开(公告)号：CN105249215A
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201510657771.2
申请日：2015-10-13
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L7/113
Abstract: 本发明是一种非油炸玉米方便面加工的方法，创新在于采用二次挤压技术生产非油炸玉米方便面。将玉米粉与面粉按14:3比例混合，加入一定量的水，用搅粉机充分搅拌均匀，匀速将和好的面加入挤压机内，一次挤压主要是使淀粉糊化而变熟，二次挤压主要是对物料进行挤压定型，二次挤压完成后自然晾干。以糊化度为主要指标，一次挤压孔径、一次挤压温度、一次挤压螺杆转速、二次挤压孔径、二次挤压温度、二次挤压螺杆转速在最佳工艺条件下糊化度为93.89％。
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公开(公告)号：CN105199855A
公开(公告)日：2015-12-30
申请号：CN201510657811.3
申请日：2015-10-13
Applicant: 东北农业大学
CPC classification number: Y02W30/74
Abstract: 本发明涉及一种用金属离子促进水化脱磷的方法。分别研究了Ca2+、Mg2+、Fe3+及Mn2+金属离子对其稳定性的影响。金属离子影响脂质体聚集态的大小顺序依次为：Ca2+、Mg2+>Fe3+>Mn2+。再将离子水加到大豆毛油中进行水化脱磷，油脂磷后，磷含量为21.05mg/Kg，当向未脱胶的毛油中添加含有Ca2+或Mg2+或Fe3+或Mn2+离子水时，脱胶后油中的磷含量分别为16.26、18.82、15.56、9.89mg/Kg，均低于用去离子水脱胶后油中的磷含量。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105192098A
公开(公告)日：2015-12-30
申请号：CN201510657755.3
申请日：2015-10-13
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明涉及一种用水酶法同时提取糙米粒糠层中油脂和蛋白的方法。旨在有效避免碾米过程中激活系列酶后引发的糙米粒糠层中的油脂酸败及蛋白变性等问题，最终得到高品质油与优质植物蛋白。用水酶法同时提取糙米粒糠层中油脂和蛋白的方法通过以下步骤实现:一、反应前处理；二、复合酶酶解；三、终止反应。最后，糙米粒糠层中的油脂和蛋白的提取率分别为71.62％和78.65％。糙米粒糠层经水酶法提取油脂和蛋白后，经碾米加工获得的精米经扫描电子显微镜观察后发现其结构完好。
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公开(公告)号：CN105192032A
公开(公告)日：2015-12-30
申请号：CN201510657775.0
申请日：2015-10-13
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明涉及一种富含天然维E的燕麦营养饼干制作方法。本发明是以小麦粉为基料，加入一定量的燕麦粉，同时利用酯交换后的小麦胚芽起酥油替代传统氢化油脂制作富含天然维E的燕麦营养饼干。其特点是所用小麦胚芽起酥油的维E含量高达258.4mg/100g，并以优质燕麦作为主要原料，本发明目的是制作具有丰富的粗纤维、高维生素E、零反式脂肪酸且富含大量亚油酸及8种人体必需氨基酸等优点于一身的代餐饼干。采用该工艺条件下制作的饼干硬度适中，口感较好，酥脆性最佳，饼干所含天然维生素E含量可达到201.6mg/100g。
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公开(公告)号：CN104878049A
公开(公告)日：2015-09-02
申请号：CN201510236152.6
申请日：2015-05-11
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12P7/64
CPC classification number: Y02P20/544 , C12P7/64
Abstract: 本发明提供一种超临界CO2酶法制备低能SLS型结构脂质的方法，二氧化碳达到超临界状态时，可显示出较大的溶解能力，大大降低酶反应过程的传质阻力进而提高酶反应速率，缩短反应周期并且不会对环境造成污染。通过在超临界二氧化碳(SC-CO2)状态下，采用脂肪酶RMIM催化乙酸乙酯与一级大豆油进行酯交换反应制备低能SLS型结构脂质，实现乙酸乙酯转化率的提高。本发明优化了酶用量、反应时间、反应压力及反应温度等酯化工艺参数，在最优状态下进行反应，乙酸乙酯转化率可达到36.1％。
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公开(公告)号：CN103571639B
公开(公告)日：2015-08-26
申请号：CN201310474221.8
申请日：2013-10-12
Applicant: 东北农业大学
CPC classification number: Y02P20/544
Abstract: 本发明涉及一种超临界CO2状态下电氢化大豆油的设备。该设备主要通过电解电解质溶液产生氢离子，透过质子交换膜，与催化剂一起作用于大豆油，使大豆油进行氢化。解决了传统工艺氢气压力高，催化剂不易分离等问题，而超临界流体传质性能较好，反应不需过高的温度，并且对反式脂肪酸的形成有一定的抑制作用。超临界CO2状态下电氢化大豆油通过以下方法实现：一种超临界CO2状态下大豆油脂电氢化的反应装置，它包括不锈钢反应釜，不锈钢反应池，紫铜电极，不导电的硅垫片。反应池为大豆油脂氢化的反应场所，不锈钢反应釜为该反应提供超临界的反应条件，而电极为其提供电流环境。
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公开(公告)号：CN104651270A
公开(公告)日：2015-05-27
申请号：CN201510017923.2
申请日：2015-01-14
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明从健康母猪新鲜粪便中分离筛选到一株枯草芽孢杆菌YSJB-30，结合形态学及16SrDNA 序列比对结果，初步鉴定为是枯草芽孢杆菌。该菌株分泌胞外蛋白酶，体外试验可抑制肠道致病菌沙门氏杆菌和丹增李斯特菌。将该菌应用于以秸秆、稻谷壳和豆粕为原料的固态发酵制备益生菌剂，结合原料成本和活菌数，确定了最佳原料配比；采用Plackett-Burman设计、最陡爬坡法及响应面分析法优化了工艺参数，在优化培养条件下，发酵时间36 h，枯草芽孢杆菌活菌数量达到5.35 x109 CFU / g。本发明为固态发酵制备替代抗生素的饲料益生菌剂提供了基础数据，同时对我国北方地区粮油副产物的综合利用和资源开发具有重要意义。
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