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公开(公告)号：CN102838552B
公开(公告)日：2015-08-05
申请号：CN201210357030.9
申请日：2012-09-21
Applicant: 江南大学
IPC: C07D241/46
Abstract: 本发明涉及一种利用吩嗪-1-羧酸（Phenazine-1-carboxylic acid，PCA）碱溶酸沉的性质，采用复合絮凝剂去除半成品中的有机物杂质，进而纯化PCA的方法。所述方法包括原料预处理、初调pH值、碱溶反应、絮凝、微调pH值、过滤、加酸等电、脱水和干燥等步骤；最终产品为高纯度PCA，干基含量≥95%，回收率≥90%。该产品可用于不同浓度PCA悬浮剂生物农药的配制，以及系列衍生物的进一步制备，具有重要的社会意义和应用价值。
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公开(公告)号：CN103193893B
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201310134368.2
申请日：2013-04-18
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开一种基于离子液体的米糠多糖硫酸酯制备方法，工艺如下：先将终浓度0.1~5%（w/v）的米糠多糖悬浮于离子液体或含离子液体的N,N-二甲基甲酰胺混合溶剂中，于45~65℃快速搅拌混匀；在搅拌的条件下加入终浓度20~50%（v/v）酯化试剂，于80~90℃反应1~1.5h；反应完毕，用氢氧化钠调节溶液pH值至中性，乙醇醇沉得沉淀，将所得沉淀溶于蒸馏水，流水透析12~60h，再蒸馏水透析24~48h，真空浓缩、冻干，即得米糠多糖硫酸酯成品。本发明以离子液体为反应介质，具有绿色环保、安全、高效、高得率的优点，所制米糠多糖硫酸酯生物学活性和抗肿瘤活性高，有望制备成抗肿瘤药物。
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公开(公告)号：CN103211211B
公开(公告)日：2014-11-05
申请号：CN201310134367.8
申请日：2013-04-18
Applicant: 江南大学
IPC: A23L1/272 , A23L3/3544
Abstract: 本发明公开一种鲜湿面褐变抑制剂及其应用。该抑制剂组成成分为：硫胺素0.05~0.1wt%、L-半胱氨酸0.1~0.2wt%、抗坏血酸0.3~0.4wt%，余量为水；制备方法为：将所述重量配比的硫胺素、L-半胱氨酸和抗坏血酸溶解于所述水中，充分混匀，即得成品；将本发明应用于控制鲜湿面褐变，是将普通或全麦面粉、食盐和所述褐变抑制剂成品按照100:1~1.2:30~32的重量配比进行和面。本发明针对酶促褐变和非酶促褐变进行双重抑制，抑制作用全面彻底，同时不影响面条营养品质，其组分和制备工艺简单，生产成本低，不含对人体有害成分，适宜于工业化生产。
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公开(公告)号：CN102893985B
公开(公告)日：2014-11-05
申请号：CN201210391221.7
申请日：2012-10-16
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种复合凝聚法制备阿维菌素微胶囊的方法，属于微胶囊制备技术领域。本发明目的在于提供一种新型阿维菌素微胶囊的制备方法，本方法以海藻酸钠取代阿拉伯胶与明胶组合作为壁材，通过水浴溶解、高速剪切分散、调酸、冷却、调减、固化、干燥制备新型阿维菌素微胶囊，本方法具有成本低、污染小、成膜性好等优点，微囊化产品包埋率≥85%，载药量≥75%，持效期可提高3~8倍，室温下储藏三个月保留率达70%以上；在改善了阿维菌素光稳定性的同时，有效控制其缓释效果，达到减少施药频率及用量、降低成本和增加防效的目的。
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公开(公告)号：CN103004933B
公开(公告)日：2014-01-01
申请号：CN201310016432.7
申请日：2013-01-17
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开一种全麦苏打饼干及其制作方法，该饼干以烘焙计，由以下用量的原料制成：全麦饼干粉100%、酸面酵头3~5%、即发干酵母0.2~0.4%、矿物酵母食物0.02~0.05%、起酥油12~16%、食盐0.5~1.0%、小苏打0.8~1.5%、水28~35%，其中，全麦饼干粉包括：全麦粉75~100%，余量为面粉；制作工艺如下：中种面团的制备，第一次发酵，主面团的制备，第二次发酵，再经整型、压延、分割打孔、焙烤、冷却、包装，制得成品。本发明饼干全麦含量高、风味独特、口感酥脆酥松、品质优良、配方简单、原料天然健康、制作工艺简便、生产成本低廉，适宜工业化生产。
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公开(公告)号：CN102440099B
公开(公告)日：2013-08-07
申请号：CN201110301483.5
申请日：2011-10-09
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种利用无机盐胁迫萌发苦荞种子的方法，属于荞麦的精深加工技术领域。本发明提供的是一种利用三种盐，即铝盐、锌盐或铜盐之一种，胁迫萌发苦荞的条件进行优化，在所获得的优化条件下对苦荞种子进行胁迫萌发。促使苦荞中黄酮类物质的含量显著增加，生产出一种以苦荞及其芽体为原料的富含黄酮类物质的产品。本发明方法简便可靠，易控制，成本低，可大规模标准化生产。
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公开(公告)号：CN102987225A
公开(公告)日：2013-03-27
申请号：CN201210477690.0
申请日：2012-11-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明提供一种脱除稻米粉中黄曲霉毒素的方法，步骤如下：将含黄曲霉毒素的稻米粉样品过80~100目筛后溶于水，用碱液调节pH至碱性，再用微波进行加热处理，冷却至室温，最后经离心和过滤回收沉淀物，水洗，干燥，即得脱黄曲霉毒素稻米粉，所述碱性pH值为8.0~12.0，所述微波处理时间为1~9min，微波强度为300~900W。本发明方法操作简便，脱毒效率高，对终产品风味和品质影响较小，符合工业化加工生产的需求。
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公开(公告)号：CN102894262A
公开(公告)日：2013-01-30
申请号：CN201210409095.3
申请日：2012-10-24
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明提供一种麦麸糊粉的制备方法，是以麦麸为原料，并采用以下步骤：除杂、预粉碎、预干燥/预冷冻、低温粉碎、富集、风选分级或高压静电分离、灭菌、包装，制得糊粉成品，所述除杂和富集在旋振筛中进行，所述低温粉碎通过涡轮式粉碎机进行，粉碎温度-15~10℃，所述高压静电分离在高压直流静电场中进行。本发明方法为干法加工处理，可最大限度地保留糊粉的营养成分，对糊粉层分离效果好，制备得到的糊粉成品纯度高，工艺过程简单，生产成本低廉。
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公开(公告)号：CN102827089A
公开(公告)日：2012-12-19
申请号：CN201210359852.0
申请日：2012-09-21
Applicant: 江南大学
IPC: C07D241/46
Abstract: 本发明涉及一种采用絮凝剂去除发酵液中大分子有机物杂质，利用目标代谢物吩嗪-1-羧酸（Phenazine-1-carboxylic acid，PCA）碱溶酸沉的性质进行该物质初步分离的方法，所述方法包括发酵液初调pH值、高速分散、絮凝、微调pH值、过滤、加酸等电、脱水和干燥等步骤。最后得到黄绿色的PCA粗品，纯度≥65%，回收率≥90%，可用于PCA生物农药的配制，抑制很多种能引起植物根腐、茎腐等病害的真菌病原体对农作物的破坏。
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公开(公告)号：CN102605023A
公开(公告)日：2012-07-25
申请号：CN201210071939.8
申请日：2012-03-19
Applicant: 江南大学
IPC: C12P19/18
Abstract: 本发明公开了一种酶法支链延长修饰制备3型抗性淀粉的方法，以普通型淀粉或蜡质型淀粉为原料，通过利用淀粉蔗糖酶的转糖基活力对其进行支链延长修饰，从而生产3型抗性淀粉。该方法既克服了传统压热-冷却循环法对高直链淀粉的依赖性，又避免了酶法脱支处理技术造成的产品理化功能特性的显著变化；其工艺流程简便，操作简单，成本低廉，能够获得较高的抗性淀粉得率，适合工业化生产，产品具有广阔的市场前景；是一种新型的、简单的、高效的、安全的3型淀粉制备方法。
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