公开(公告)号：CN106819972A

公开(公告)日：2017-06-13

申请号：CN201611216211.4

申请日：2016-12-26

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 曾绍校 ,  池文文 ,  郭文慧 ,  周美龄 ,  刘清培 ,  林少玲 ,  郭泽镔

IPC: A23L19/00 ,  A23L5/10

Abstract: 本发明提供一种抑制橄榄析出物形成的方法，包括以下步骤：步骤1：将新鲜橄榄进行脱皮；步骤2：将脱皮后的橄榄于80～100℃水中煮制5～15分钟；步骤3：将煮制后的橄榄用盐渍液浸泡3～7天。本发明抑制橄榄析出物形成的方法，通过脱皮与煮制，即可实现对橄榄析出物的控制，本发明方法简单、可操作性强、安全有效且能大大缩短了盐渍时间与橄榄蜜饯加工周期，节约了生产成本。

公开(公告)号：CN106798068A

公开(公告)日：2017-06-06

申请号：CN201611221226.X

申请日：2016-12-26

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 曾绍校 ,  池文文 ,  郭文慧 ,  周美龄 ,  刘清培 ,  林少玲 ,  郭泽镔

IPC: A23G3/48 ,  A23L5/00 ,  A23L5/20

Abstract: 本发明提供一种抑制橄榄析出物形成的方法，包括以下步骤：步骤1：将新鲜橄榄进行脱皮；步骤2：将脱皮后的橄榄用氯化钠溶液浸泡1～3天，然后加入单宁酶溶液，继续浸泡6‑24小时。本发明抑制橄榄析出物形成的方法，通过脱皮与单宁酶处理，即可实现对橄榄析出物的抑制，本发明方法简单、可操作性强、安全有效且能大大缩短了盐渍时间与橄榄蜜饯加工周期，节约了生产成本。

公开(公告)号：CN106720833A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201611216664.7

申请日：2016-12-26

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 曾绍校 ,  池文文 ,  郭文慧 ,  周美龄 ,  刘清培 ,  林少玲 ,  郭泽镔

IPC: A23G3/36 ,  A23G3/48

Abstract: 本发明提供一种橄榄盐渍液及抑制橄榄析出物产生的方法。橄榄盐渍液包括以下重量份原料制备而成：水100份、氯化钠15～21份及焦亚硫酸钠1.0～2.5份；抑制橄榄析出物产生的方法，包括以下步骤，将去除表皮蜡质层的橄榄浸泡于上述橄榄盐渍液中。本发明抑制橄榄析出物产生的方法，通过调控橄榄盐渍液成分及各成分含量，无需增加额外的工艺，即可实现对橄榄析出物的控制，本发明方法简单、可操作性强、实用且有效。

公开(公告)号：CN106720833B

公开(公告)日：2020-09-04

申请号：CN201611216664.7

申请日：2016-12-26

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 曾绍校 ,  池文文 ,  郭文慧 ,  周美龄 ,  刘清培 ,  林少玲 ,  郭泽镔

IPC: A23G3/36 ,  A23G3/48

Abstract: 本发明提供一种橄榄盐渍液及抑制橄榄析出物产生的方法。橄榄盐渍液包括以下重量份原料制备而成：水100份、氯化钠15～21份及焦亚硫酸钠1.0～2.5份；抑制橄榄析出物产生的方法，包括以下步骤，将去除表皮蜡质层的橄榄浸泡于上述橄榄盐渍液中。本发明抑制橄榄析出物产生的方法，通过调控橄榄盐渍液成分及各成分含量，无需增加额外的工艺，即可实现对橄榄析出物的控制，本发明方法简单、可操作性强、实用且有效。

公开(公告)号：CN106819324B

公开(公告)日：2020-09-01

申请号：CN201611216617.2

申请日：2016-12-26

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 郭泽镔 ,  池文文 ,  郭文慧 ,  周美龄 ,  刘清培 ,  林少玲 ,  曾绍校

IPC: A23G3/48

Abstract: 本发明提供一种抑制橄榄析出物形成的方法，包括以下步骤：步骤1：将新鲜橄榄进行脱皮；步骤2：将脱皮后的橄榄用氯化钠溶液浸泡1～3天，然后加入酸性蛋白酶溶液，继续浸泡6‑24小时。本发明抑制橄榄析出物形成的方法，通过脱皮与蛋白酶处理，能有效控制橄榄析出物的形成，本发明方法简单、条件易控、可操作性强，且能大大缩短了盐渍时间与橄榄蜜饯加工周期，节约了生产成本。

公开(公告)号：CN106819323B

公开(公告)日：2020-09-01

申请号：CN201611216415.8

申请日：2016-12-26

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 曾绍校 ,  池文文 ,  郭文慧 ,  周美龄 ,  刘清培 ,  林少玲 ,  郭泽镔

IPC: A23G3/48 ,  A23G3/36 ,  A23B7/157 ,  A23B7/154 ,  A23L5/41

Abstract: 本发明提供一种橄榄盐渍液及防止橄榄析出物产生的方法。一种橄榄盐渍液，包括以下重量份原料制备而成：水100份、氯化钠15～20份、焦亚硫酸钠0.6～1.5份及柠檬酸0.2～0.6份；防止橄榄析出物产生的方法，包括以下步骤：步骤1：将去除表皮蜡质层的橄榄进行刺孔；步骤2：将刺孔后的橄榄浸泡于上述的橄榄盐渍液中。本发明防止橄榄析出物产生的方法，通过刺孔改变盐渍液渗透速度及控制橄榄盐渍液成分，能有效防止橄榄析出物的产生，本发明方法简单、条件易控、可操作性强，且能大大缩短了盐渍时间与橄榄蜜饯加工周期，节约了生产成本。

公开(公告)号：CN106690123A

公开(公告)日：2017-05-24

申请号：CN201611150291.8

申请日：2016-12-14

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 曾绍校 ,  池文文 ,  郭文慧 ,  林瑜 ,  陈妮 ,  周美龄 ,  郭睿 ,  林少玲

IPC: A23L17/00 ,  A23L2/38 ,  A23F3/34 ,  A61K35/614 ,  A61P39/02

CPC classification number: A23L2/38 ,  A23F3/34 ,  A23V2002/00 ,  A61K35/614 ,  A23V2200/30

Abstract: 本发明提供一种海蜇制品及海蜇在制备促进人体排铝的产品中的应用。本发明公开了能够加速对血液中铝的排除，并有效降低各组织器官的铝含量，同时，减少人体对铝的吸收，从而有利于预防由于体内铝含量超标而造成的身体损伤；将海蜇作为主要活性物质制备成可食用的产品，以减轻食用者体内铝负荷，预防与铝蓄积相关的阿尔茨海默病、帕金森病、长期血透析(如尿毒症和肾功能衰退)患者出现的脑、骨和血病及职业性铝暴露导致的慢性疾病；本发明的产品包括药物、保健品及功能性食品。

公开(公告)号：CN105943625A

公开(公告)日：2016-09-21

申请号：CN201610314221.5

申请日：2016-05-13

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 曾绍校 ,  池文文 ,  林瑜 ,  郑明静 ,  李惠 ,  林端权 ,  周美玲 ,  郑宝东

IPC: A61K36/62 ,  A61P3/10

Abstract: 本发明公开了一种从莲子渣中提取α‑淀粉酶抑制剂的方法，以莲子加工副产物莲子渣为制备α‑淀粉酶抑制剂的原料，将莲子渣经浸提、破碎、水解、离心、灭酶、盐析、溶解、冷冻干燥后制得成品。该工艺主要优点是使莲子加工副产物得到了有效利用，且提取过程简单、产品无毒安全、纯度高、抑制活性强，其提取得率由原来的1.45%提高到了2.36%（提取得率由提取得到的产品的干重占原料总重的百分比），用3,5‑二硝基水杨酸法测得其对淀粉酶的抑制率最高可达77.24%，是治疗糖尿病和减肥的有效成分。