-
-
公开(公告)号：CN104381615B
公开(公告)日：2018-01-02
申请号：CN201410757452.4
申请日：2014-12-12
Applicant: 福建农林大学 , 福建农大科技开发总公司
Abstract: 本发明涉及生产冬虫夏草菌饲料添加剂的方法及产品，属于饲料发酵技术领域，其采用廉价的啤酒干酵母和啤酒糟为原料、首先通过液体发酵快速生产大量菌丝，再大接种量接种到固体培养基进行固体发酵，发酵采用浅盘式静态固态发酵设备，其简易且操作方便，发酵周期短，减少了污染、降低了生产成本，能高效生产北冬虫夏草菌丝体作为饲料添加剂。
-
-
公开(公告)号：CN103960631B
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201410215116.7
申请日：2014-05-21
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种发酵型海藻固态调味品及其制备方法，属于食用调味品领域。通过本发明可以实现海藻的全效利用，制备过程中不产生废渣，制得的海藻固态调味品滋味鲜美、营养丰富、香气浓郁、无腥味。所述发酵型海藻固态调味品的原料配方按重量份数为：海藻发酵粉40?60份、预糊化淀粉10?20份、麦芽糊精3?8份、食盐10?25份、呈味核苷酸二钠2?5份。发酵型海藻调味品制备过程中不产生废渣，实现海藻的全效利用，制得的海藻固态调味品滋味鲜美、营养丰富、香气浓郁、无腥味，制得的产品具有在凉水中快速分散溶解的效果，在汤料制作或菜肴调味中可以非常方便的使用。
-
公开(公告)号：CN103932273B
公开(公告)日：2016-06-08
申请号：CN201410194609.7
申请日：2014-05-09
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种海带乳活性乳酸菌含片及其制备方法，属于食品加工领域。所述海带活性乳酸菌含片的主要原料按重量百分比为：海带乳酸发酵超微粉40～60％，β环状糊精1～4％，麦芽糊精10～20％，木糖醇5-10%，葡萄糖粉10～20％，蔗糖粉5～20％，柠檬酸0.5～2％，薄荷油0.1-0.4%。本发明将海带乳酸发酵超微粉与填充剂、风味调节剂、润滑剂混合均匀，以适量水为润湿剂，通过制粒、干燥、整粒、压片等工序制得海带乳酸菌含片。本发明产品含有大量的活性益生菌和功能性成分，具有营养丰富，风味独特、携带食用方便的优点。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104327113A
公开(公告)日：2015-02-04
申请号：CN201410501263.0
申请日：2014-09-26
Applicant: 福建农林大学
IPC: C07F9/10
CPC classification number: Y02P20/544
Abstract: 本发明涉及一种从海洋食品加工副产物鱼卵中提取磷脂的方法，具体涉及一种超临界CO2提取鱼卵磷脂的方法。所述方法经过预热、脱油、乙醇携带提取，干燥得到磷脂。本发明方法不仅解决大量剩余海洋副产物鱼卵资源的浪费问题，而且丰富了磷脂的制备来源。该方法生产成本低、周期短、过程简单，且提取的磷脂中含有较丰富的不饱和脂肪酸。
-
公开(公告)号：CN104207088A
公开(公告)日：2014-12-17
申请号：CN201410337133.8
申请日：2014-07-16
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23L1/227
CPC classification number: A23L5/276 , A23L27/215 , A23L27/74 , A23V2002/00 , A23V2250/06
Abstract: 本发明涉及一种海参内脏蛋白制备海鲜调味品的方法，属于调味品制造领域。本发明以海参内脏为主要原料，进行酶解、脱苦制备酶解海参内脏蛋白液，通过美拉德反应，喷雾干燥制备得到一种颗粒状固态调味品，为海参内脏综合利用提供新的增值途径。采用本发明制得的产品具有独特的鲜味和香气，并且富含必须氨基酸和活性多肽等营养成分，易于储藏和运输，是属于健康型的营养调味品。
-
公开(公告)号：CN103932273A
公开(公告)日：2014-07-23
申请号：CN201410194609.7
申请日：2014-05-09
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: A23L17/60 , A23L33/135 , A23P10/28 , A23V2002/00 , A23Y2220/13 , A23Y2220/53 , A23Y2220/67 , A23V2200/30 , A23V2250/202 , A23V2300/20 , A23V2300/10 , A23V2200/206 , A23V2250/636
Abstract: 本发明涉及一种海带乳活性乳酸菌含片及其制备方法，属于食品加工领域。所述海带活性乳酸菌含片的主要原料按重量百分比为：海带乳酸发酵超微粉40～60％，β环状糊精1～4％，麦芽糊精10～20％，木糖醇5-10%，葡萄糖粉10～20％，蔗糖粉5～20％，柠檬酸0.5～2％，薄荷油0.1-0.4%。本发明将海带乳酸发酵超微粉与填充剂、风味调节剂、润滑剂混合均匀，以适量水为润湿剂，通过制粒、干燥、整粒、压片等工序制得海带乳酸菌含片。本发明产品含有大量的活性益生菌和功能性成分，具有营养丰富，风味独特、携带食用方便的优点。
-
公开(公告)号：CN104585761B
公开(公告)日：2016-10-26
申请号：CN201510022358.9
申请日：2015-01-16
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种海洋动物磷脂微胶囊及其制备方法。以多孔淀粉为壁材，海洋动物磷脂为芯材，按1:1‑1:9质量比混合后，在温度为30‑90℃的水浴中，恒速振荡30‑120min，制得微胶囊；再用无水乙醇洗涤多孔淀粉表面残留的海洋动物磷脂，再将洗涤后的样品置于60℃下干燥15min，称重、收集，制得海洋动物磷脂微胶囊。本发明通过在一定振荡温度的水浴中，恒温恒速震荡一定时间后，使得纯磷脂通过渗透、扩散作用进入到多孔淀粉内部，形成微胶囊。该制备方法简单，易于推广实施。
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
27
records
(took 0.04 seconds)
