一种橄榄盐渍液及防止橄榄析出物产生的方法

    公开(公告)号:CN106819323B

    公开(公告)日:2020-09-01

    申请号:CN201611216415.8

    申请日:2016-12-26

    Abstract: 本发明提供一种橄榄盐渍液及防止橄榄析出物产生的方法。一种橄榄盐渍液,包括以下重量份原料制备而成:水100份、氯化钠15~20份、焦亚硫酸钠0.6~1.5份及柠檬酸0.2~0.6份;防止橄榄析出物产生的方法,包括以下步骤:步骤1:将去除表皮蜡质层的橄榄进行刺孔;步骤2:将刺孔后的橄榄浸泡于上述的橄榄盐渍液中。本发明防止橄榄析出物产生的方法,通过刺孔改变盐渍液渗透速度及控制橄榄盐渍液成分,能有效防止橄榄析出物的产生,本发明方法简单、条件易控、可操作性强,且能大大缩短了盐渍时间与橄榄蜜饯加工周期,节约了生产成本。

    一种抑制橄榄析出物形成的方法

    公开(公告)号:CN106798068B

    公开(公告)日:2021-03-05

    申请号:CN201611221226.X

    申请日:2016-12-26

    Abstract: 本发明提供一种抑制橄榄析出物形成的方法,包括以下步骤:步骤1:将新鲜橄榄进行脱皮;步骤2:将脱皮后的橄榄用氯化钠溶液浸泡1~3天,然后加入单宁酶溶液,继续浸泡6‑24小时。本发明抑制橄榄析出物形成的方法,通过脱皮与单宁酶处理,即可实现对橄榄析出物的抑制,本发明方法简单、可操作性强、安全有效且能大大缩短了盐渍时间与橄榄蜜饯加工周期,节约了生产成本。

    一种抑制橄榄析出物形成的方法

    公开(公告)号:CN106819972A

    公开(公告)日:2017-06-13

    申请号:CN201611216211.4

    申请日:2016-12-26

    Abstract: 本发明提供一种抑制橄榄析出物形成的方法,包括以下步骤:步骤1:将新鲜橄榄进行脱皮;步骤2:将脱皮后的橄榄于80~100℃水中煮制5~15分钟;步骤3:将煮制后的橄榄用盐渍液浸泡3~7天。本发明抑制橄榄析出物形成的方法,通过脱皮与煮制,即可实现对橄榄析出物的控制,本发明方法简单、可操作性强、安全有效且能大大缩短了盐渍时间与橄榄蜜饯加工周期,节约了生产成本。

    一种抑制橄榄析出物形成的方法

    公开(公告)号:CN106798068A

    公开(公告)日:2017-06-06

    申请号:CN201611221226.X

    申请日:2016-12-26

    Abstract: 本发明提供一种抑制橄榄析出物形成的方法,包括以下步骤:步骤1:将新鲜橄榄进行脱皮;步骤2:将脱皮后的橄榄用氯化钠溶液浸泡1~3天,然后加入单宁酶溶液,继续浸泡6‑24小时。本发明抑制橄榄析出物形成的方法,通过脱皮与单宁酶处理,即可实现对橄榄析出物的抑制,本发明方法简单、可操作性强、安全有效且能大大缩短了盐渍时间与橄榄蜜饯加工周期,节约了生产成本。

    一种橄榄盐渍液及抑制橄榄析出物产生的方法

    公开(公告)号:CN106720833A

    公开(公告)日:2017-05-31

    申请号:CN201611216664.7

    申请日:2016-12-26

    Abstract: 本发明提供一种橄榄盐渍液及抑制橄榄析出物产生的方法。橄榄盐渍液包括以下重量份原料制备而成:水100份、氯化钠15~21份及焦亚硫酸钠1.0~2.5份;抑制橄榄析出物产生的方法,包括以下步骤,将去除表皮蜡质层的橄榄浸泡于上述橄榄盐渍液中。本发明抑制橄榄析出物产生的方法,通过调控橄榄盐渍液成分及各成分含量,无需增加额外的工艺,即可实现对橄榄析出物的控制,本发明方法简单、可操作性强、实用且有效。

    一种即食海蜇的生产方法

    公开(公告)号:CN103876183B

    公开(公告)日:2015-10-14

    申请号:CN201410107167.8

    申请日:2014-03-21

    Abstract: 本发明提供了一种即食海蜇的生产方法,包括以下步骤:原料挑选、清洗、切丝、酸性电解水浸泡及超声波处理、冲洗、沥干、调味、无菌真空包装。本发明不仅显著地缩短了海蜇的泡发时间,由传统的24h缩短至1h内,显著提高生产效率,而且进一步提高了即食海蜇的使用安全性,海蜇中残留铝较传统泡发方法降低50%-90%,保留了海蜇原有的营养,改善了海蜇质构,提高了海蜇品质,延长了贮存期,且简化了生产工艺步骤、可操作性强,安全无污染,为海蜇的生产加工提供一种新途径。

    一种即食海蜇的生产方法

    公开(公告)号:CN103876183A

    公开(公告)日:2014-06-25

    申请号:CN201410107167.8

    申请日:2014-03-21

    CPC classification number: A23L5/20 A23L17/00

    Abstract: 本发明提供了一种即食海蜇的生产方法,包括以下步骤:原料挑选、清洗、切丝、酸性电解水浸泡及超声波处理、冲洗、沥干、调味、无菌真空包装。本发明不仅显著地缩短了海蜇的泡发时间,由传统的24h缩短至1h内,显著提高生产效率,而且进一步提高了即食海蜇的使用安全性,海蜇中残留铝较传统泡发方法降低50%-90%,保留了海蜇原有的营养,改善了海蜇质构,提高了海蜇品质,延长了贮存期,且简化了生产工艺步骤、可操作性强,安全无污染,为海蜇的生产加工提供一种新途径。

    一种果蝇热暴露试验专用人工气候箱

    公开(公告)号:CN204259645U

    公开(公告)日:2015-04-15

    申请号:CN201420661339.1

    申请日:2014-11-07

    Abstract: 本实用新型涉及一种果蝇热暴露试验专用人工气候箱,包括机箱,所述机箱内部设置有微电脑智能控制系统,所述机箱上设置有与微电脑智能控制系统电性连接的控制面板和LED显示屏,所述机箱内部还设置有与微电脑智能控制系统电性连接的温度调节系统、光照调节系统和转速调节系统,所述机箱内部设置有由电力驱动的转轴,所述转轴与转速调节系统相连接,所述转轴上设置有转盘,所述转盘外部设有圆形外罩,所述圆形外罩下部设置有风扇,该人工气候箱能较好解决传统人工气候箱局部温度不均匀、精密度差等问题。

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