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公开(公告)号：CN101868575A
公开(公告)日：2010-10-20
申请号：CN200880116811.0
申请日：2008-11-18
Applicant: 味之素株式会社
IPC: D06M16/00
CPC classification number: D06M16/003 , D06M15/15 , Y10T428/249921 , Y10T428/2933
Abstract: 通过使小麦蛋白部分水解物附着在纤维表面上之后，使转谷氨酰胺酶作用于该纤维，得到强度、吸水性优异，具有洗涤耐久性的纤维加工物。
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公开(公告)号：CN1275980C
公开(公告)日：2006-09-20
申请号：CN01817513.9
申请日：2001-08-15
Applicant: 味之素株式会社
CPC classification number: C12N9/1044 , C07K14/195 , C07K2299/00 , C12N15/102 , C12Y203/02013
Abstract: 本发明涉及以来源于茂原链轮丝菌(Streptoverticilliummobaraense)的转谷氨酰胺酶(MTG)的立体结构为基础，设计、制作变异型MTG的方法，以及制作的变异型MTG。按照本发明，可以提供以立体结构为基础改变MTG的方法，以及据此改良了对基质的反应性的转谷氨酰胺酶。在本发明的方法中，以对MTG的晶体进行X射线晶体结构解析得到的立体结构为基础，推测MTG与基质的结合部位，通过位于转谷氨酰胺酶的基质结合部位的氨基酸残基的置换、插入、缺失来设计、制作变异型转谷氨酰胺酶。
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公开(公告)号：CN1203173C
公开(公告)日：2005-05-25
申请号：CN99816257.4
申请日：1999-12-24
Applicant: 味之素株式会社
CPC classification number: C12N9/1044 , C12Y203/02013
Abstract: 通过包括至少下述工序(a)和(b)的工序将变性状态的转谷氨酰胺酶制备为具有酶活性的转谷氨酰胺酶：(a)将该变性状态的酶形成中间结构的工序，所述的中间结构是形成在水性溶剂中、酸性条件下具有酶活性的结构的中间结构；以及(b)将已经形成上述结构形成的中间结构的酶形成高级结构的工序，所述的高级结构是在水性溶剂中、pH值中性范围内具有酶活性的高级结构。因此能有效地对基因重组微生物生产的变性状态的转谷氨酰胺酶进行重折叠，使之与天然状态的转谷氨酰胺酶基本上具有同等酶活性，即能够工业性制备具有转谷氨酰胺酶活性的高纯度的转谷氨酰胺酶。还提供形成上述结构的中间结构的中间体。
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公开(公告)号：CN1500145A
公开(公告)日：2004-05-26
申请号：CN02807626.5
申请日：2002-03-27
Applicant: 味之素株式会社
CPC classification number: C07K14/36 , C07K5/1016 , C07K14/195 , C07K14/34 , C07K2319/00 , C12N15/77
Abstract: 本发明的目的在于通过使棒状杆菌生产工业上有用的蛋白质，提供制备异源蛋白质的方法。在本发明中，使用其中目标异源蛋白质基因序列连接于编码来源于棒状杆菌的信号肽区的序列下游的表达基因构建物，将该表达基因构建物引入到与野生型谷氨酸棒杆菌ATCC13869相比具有至少2倍的分泌该异源蛋白质能力的棒状杆菌变异菌株中，培养转化的棒状杆菌，并回收释放到菌体外的异源蛋白质。
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公开(公告)号：CN105102503B
公开(公告)日：2017-10-24
申请号：CN201480019702.2
申请日：2014-04-01
Applicant: 味之素株式会社
IPC: C08G63/185
CPC classification number: C08G63/6856 , C08G63/78
Abstract: 本发明提供耐热性高的聚酯化合物,是由下述式(1)所表示的化合物与下述式(2)所表示的化合物反应而得到的化合物，【化1】式(1)中，R1表示羟基、卤原子、烷氧基、环烷基氧基、芳氧基、式－OM所表示的基团或者式－O－Si(R2)3所表示的基团，此处，M表示金属原子，R2为烷基，XDc表示可以具有取代基的2价芳香族基团，YDc表示式－O－所表示的基团、式－N＝N－所表示的基团、羰基、可以具有取代基的亚烯基或者单键，nDc表示0～2的整数，2个R1可以相同或不同，有多个XDc时，它们可以相同或不同，有多个YDc时，它们可以相同或不同；【化2】式(2)中，R4表示氢原子、酰基或者式－Si(R5)3所表示的基团，此处，R5为烷基，X表示可以具有取代基的2价脂肪族烃基，Y表示可以具有取代基的亚氨基、可以具有取代基的2价芳香族基团、可以具有取代基的氧化亚烷基、式－S(＝O)2－所表示的基团或者可以具有取代基的亚烷基，Z表示可以具有取代基的2价脂肪族烃基或者单键，n表示0～5的整数，2个R4可以相同或不同，有多个Y时，它们可以相同或不同，有多个Z时，它们可以相同或不同。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105073828A
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201480019079.0
申请日：2014-04-01
Applicant: 味之素株式会社
IPC: C08G63/685
CPC classification number: C08G63/6856 , C08G63/78
Abstract: 本申请提供一种耐热性高的聚酯化合物。一种聚酯化合物，其通过使由下述式(1)表示的化合物与由下述式(2)表示的化合物进行反应而获得：(式(1)中，R1表示羟基、卤素原子、烷氧基、环烷基氧基、芳氧基、由式：-OM表示的基团、或由式：-O-Si(R2)3表示的基团，此处，M为金属原子，R2为烷基，XDc表示可具有取代基的二价芳香族基团，YDc表示由式：-O-表示的基团、由式：-N＝N-表示的基团、羰基、可具有取代基的亚乙烯基、或单键，nDc表示0～2的整数，2个R1可以相同也可以不同，存在多个XDc时，它们可以相同也可以不同，存在多个YDc时，它们可以相同也可以不同。)(式(2)中，R4表示氢原子、酰基、或由式：-Si(R5)3表示的基团，此处，R5为烷基，X表示可具有取代基的二价芳香族基团，Y表示可具有取代基的亚甲基、由式：-S(＝O)2-表示的基团、或单键，Z表示可具有取代基的二价芳香族基团，n表示0或1，2个R4可以相同也可以不同)。
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公开(公告)号：CN104736135A
公开(公告)日：2015-06-24
申请号：CN201380054137.9
申请日：2013-10-17
Applicant: 味之素株式会社
Abstract: 本发明的课题在于提供一种蛋白质的亲水性提高剂，其能抑制由蛋白质构成的毛发、皮肤等的损伤，并能有效增加(膨润)毛发、皮肤等的浸水性。本发明通过提供含有蛋白质谷氨酰胺酶的蛋白质的亲水性提高剂以及含有蛋白质谷氨酰胺酶和转谷氨酰胺酶这两种酶的蛋白质的亲水性提高剂，以解决课题。
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公开(公告)号：CN102089437B
公开(公告)日：2014-11-05
申请号：CN200980126734.1
申请日：2009-07-07
Applicant: 味之素株式会社
CPC classification number: C12P13/008 , C08G73/22 , C12N9/16 , C12N9/88
Abstract: 本发明提供了一种通过培养具有编码经突变而消除了反馈抑制的天冬氨酸激酶，并用组入有下述DNA的重组载体转化的棒杆菌有效地产生3-氨基-4-羟基苯甲酸类化合物的方法，所述DNA编码具有从磷酸二羟丙酮和天冬氨酸半醛形成3-氨基-4-羟基苯甲酸活性的蛋白质。
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公开(公告)号：CN102341497B
公开(公告)日：2013-11-06
申请号：CN201080010744.1
申请日：2010-03-05
Applicant: 味之素株式会社
IPC: C12N15/09
CPC classification number: C12Y203/02013 , C12N9/1044 , C12N15/77 , C12P21/00
Abstract: 本发明致力于提供具有改良的耐热性的转谷氨酰胺酶。具体地，本发明提供了具有进一步改良的耐热性的转谷氨酰胺酶突变蛋白，如通过将适宜突变引入突变型转谷氨酰胺酶，从而掺入二硫键而获得的。
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公开(公告)号：CN102341497A
公开(公告)日：2012-02-01
申请号：CN201080010744.1
申请日：2010-03-05
Applicant: 味之素株式会社
CPC classification number: C12Y203/02013 , C12N9/1044 , C12N15/77 , C12P21/00
Abstract: 本发明致力于提供具有改良的耐热性的转谷氨酰胺酶。具体地，本发明提供了具有进一步改良的耐热性的转谷氨酰胺酶突变蛋白，如通过将适宜突变引入突变型转谷氨酰胺酶，从而掺入二硫键而获得的。
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