一株高耐受性拜氏梭菌及其应用

    公开(公告)号:CN103898010A

    公开(公告)日:2014-07-02

    申请号:CN201410086648.5

    申请日:2014-03-10

    CPC classification number: C12P7/16 C12N1/20 C12N1/22 C12R1/145 Y02E50/10

    Abstract: 本发明公开了一株高耐受性拜氏梭菌Clostridium?beijerinckii?M17?CCTCC?NO:M?2013425及其在生产丁醇中的应用。该菌株通过常温等离子体诱变和筛选获得,对未脱毒木质纤维酸解糖液中的毒素物质具有高度耐受性,在酚浓度高达2.0g/L的发酵液中,能非常好地发酵生产丁醇,其总溶剂产量和丁醇产量分别达到了10.9g/L和7.9g/L,即使酚浓度高达2.4g/L,本发明菌株仍具有可观的产丁醇能力,说明本发明菌株拜氏梭菌M17不仅对甘蔗渣酸解糖液具有高效利用率,且对其中的毒素抑制物,尤其是酚类化合物具有高度耐受性,是一种适合利用甘蔗渣发酵产丁醇的优良菌种。

    一株高耐受性拜氏梭菌及其应用

    公开(公告)号:CN103898010B

    公开(公告)日:2016-04-20

    申请号:CN201410086648.5

    申请日:2014-03-10

    CPC classification number: C12P7/16 C12N1/20 C12N1/22 C12R1/145 Y02E50/10

    Abstract: 本发明公开了一株高耐受性拜氏梭菌Clostridium beijerinckii M17 CCTCC NO:M 2013425及其在生产丁醇中的应用。该菌株通过常温等离子体诱变和筛选获得,对未脱毒木质纤维酸解糖液中的毒素物质具有高度耐受性,在酚浓度高达2.0g/L的发酵液中,能非常好地发酵生产丁醇,其总溶剂产量和丁醇产量分别达到了10.9g/L和7.9g/L,即使酚浓度高达2.4g/L,本发明菌株仍具有可观的产丁醇能力,说明本发明菌株拜氏梭菌M17不仅对甘蔗渣酸解糖液具有高效利用率,且对其中的毒素抑制物,尤其是酚类化合物具有高度耐受性,是一种适合利用甘蔗渣发酵产丁醇的优良菌种。

    一种发酵生产微分子量右旋糖酐的方法

    公开(公告)号:CN103993052A

    公开(公告)日:2014-08-20

    申请号:CN201410131918.X

    申请日:2014-04-02

    Abstract: 本发明公开了一种发酵生产微分子量右旋糖酐的方法。该方法采用在菌种生长对数期向发酵体系添加右旋糖酐水解酶,同时流加蔗糖溶液,有效提高了蔗糖的转化效率,从传统工艺的24小时转化390g蔗糖提高到36小时转化750g蔗糖;流加结束后再次向发酵罐内添加右旋糖酐水解酶,可根据需要控制微分子右旋糖酐产物的分子量(20000Da以下),可实现一步法生产微分子量右旋糖酐,无需酸水解和酒精分级沉淀,简化了生产工艺。本发明对于蔗糖转化效率的提高和微分子右旋糖酐分子量的有效控制效果显著,是一种发酵制备微分子量右旋糖酐的有效方法。

    一种非氨法制备蔗糖基焦糖色素的方法

    公开(公告)号:CN105295431B

    公开(公告)日:2017-03-08

    申请号:CN201510766025.7

    申请日:2015-11-11

    Abstract: 本发明公开了一种非氨法制备蔗糖基焦糖色素的方法。该方法是以高蔗糖分的糖质为原料,经水溶解成一定浓度糖液后与食用油作为直接加热载体进行的非均相混合热解焦糖化反应,获一种蔗糖基焦糖色素粗品,粗品再经热辐射二次热解焦糖化反应处理后再经过浓缩或脱水后干燥制得一种不含4-甲基咪唑的蔗糖基焦糖色素产品。本发明制得的蔗糖基焦糖色素经第三方检测机构测定不含4-甲基咪唑,提高了焦糖色素产品的食用安全性。所制备的蔗糖基焦糖色素无发泡现象,不挂壁,色率指标符合GB8817-2001。

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