公开(公告)号：CN118125935A

公开(公告)日：2024-06-04

申请号：CN202410300272.7

申请日：2024-03-15

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 裴斐 ,  杨琴 ,  杨文建 ,  胡秋辉 ,  谢旻皓 ,  刘建辉

IPC: C07C231/24 ,  C07C233/20

Abstract: 本发明属于天然物质提取技术领域，具体涉及一种利用低共熔溶剂提取辣椒素的方法。本发明提供了一种利用低共熔溶剂提取辣椒素的方法，包括以下步骤：采用低共熔溶剂对辣椒进行超声提取，得到辣椒素提取液。本发明利用氯化胆碱与氢键供体组成的低共熔溶剂具有低毒、环保、不易挥发的特点，利用低共熔溶剂超声提取辣椒素，安全系数高，可有效避免溶剂吸入人体造成危害以及引发自燃等安全隐患的发生；并且低共熔溶剂可与辣椒素通过氢键结合促进辣椒素溶出，显著提高辣椒素的提取率。实施例的结果表明，利用本发明方法提取辣椒素较传统乙醇提取方法的提取率提高了71.1％。

公开(公告)号：CN117624397A

公开(公告)日：2024-03-01

申请号：CN202311633472.6

申请日：2023-11-30

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 刘建辉 ,  戴燚 ,  杨文建 ,  胡秋辉 ,  王威威 ,  徐辉 ,  苏安祥 ,  谢旻皓 ,  李哲 ,  何林伟

IPC: C08B37/00 ,  A61K31/715 ,  A61K36/07 ,  A61P1/04 ,  A61P31/04 ,  A61P1/16 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明属于生物技术领域，涉及一种改善胃黏膜菌群的猴头菇多糖及其制备方法和应用。本发明提供了一种改善胃黏膜菌群的猴头菇多糖的制备方法，包括以下步骤：将猴头菇进行水提醇沉后，采用Sevage除蛋白，得到粗多糖溶液，旋转蒸发水和有机溶剂后冷冻干燥，得到粗多糖。本发明所述制备方法制备得到的猴头菇多糖具有改善胃黏膜菌群的作用，对胃黏膜有保护作用，能够缓解胃炎；本发明所述猴头菇多糖对幽门螺旋杆菌感染后的肝、胃组织损伤还具有病理修复作用；同时发挥保护胃黏膜屏障的作用，能够增加紧密连接蛋白的表达。

公开(公告)号：CN117398447A

公开(公告)日：2024-01-16

申请号：CN202311633443.X

申请日：2023-11-30

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 刘建辉 ,  何林伟 ,  杨文建 ,  王威威 ,  胡秋辉 ,  徐辉 ,  苏安祥 ,  谢旻皓 ,  戴燚 ,  李哲

IPC: A61K38/08 ,  A61P1/00 ,  A61P1/04 ,  A61P31/04 ,  A61P1/16 ,  A61P29/00 ,  A61K36/07

Abstract: 本发明属于食用菌技术领域，涉及猴头菇多肽在制备调节胃黏膜菌群的产品中的应用。本发明提供了种猴头菇多肽在制备调节胃黏膜菌群的产品中的应用，所述猴头菇多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明所述猴头菇多台能够调节感染幽门螺旋杆菌后的胃黏膜菌群，缓解胃炎的效果；对幽门螺旋杆菌感染的肝、胃组织具有病理修复作用；发挥保护胃黏膜屏障的作用，能够增加紧密连接蛋白的表达。

公开(公告)号：CN116849289A

公开(公告)日：2023-10-10

申请号：CN202310997944.X

申请日：2023-08-08

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 杨文建 ,  宋昊 ,  胡秋辉 ,  裴斐 ,  谢旻皓 ,  苏安祥 ,  刘建辉 ,  徐辉

IPC: A23J3/14 ,  A23J1/00 ,  A23J3/16 ,  A23L5/30 ,  A23L33/185

Abstract: 本发明提供了一种高交联杏鲍菇蛋白、制备方法及其应用，属于食品加工领域，所述高交联杏鲍菇蛋白由杏鲍菇蛋白置于交变磁场中进行处理得到。本发明使用交变磁场处理杏鲍菇蛋白，提高了α‑螺旋结构与β‑转角结构的含量，使蛋白质结构更接近于动物蛋白。使用该高交联杏鲍菇蛋白制备素肉，使得素肉口感更接近真肉；还可以改善人体因植物性蛋白质缺乏出现的各种亚健康状况，改善饮食结构，有益身体健康。

公开(公告)号：CN116496427B

公开(公告)日：2023-09-08

申请号：CN202310745157.6

申请日：2023-06-25

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 杨文建 ,  胡烨 ,  胡秋辉 ,  苏安祥 ,  谢旻皓 ,  裴斐 ,  刘建辉 ,  徐辉

IPC: C08B37/00 ,  A61K38/01 ,  A61K31/715 ,  A61P35/00 ,  A23L33/125 ,  A23L33/17

Abstract: 本发明提供了金针菇蛋白聚糖及其双波长筛选方法和应用，涉及生物医药技术领域。本发明通过水提将金针菇中的多糖、蛋白聚糖和游离蛋白等组分提取出来，通过除蛋白将游离蛋白去除，通过醇沉将多糖和蛋白聚糖分离出来，以水为洗脱剂，通过琼脂糖凝胶FF离子交换色谱柱分离和G‑200葡聚糖凝胶色谱柱分离，并采用双波长检测，收集480nm和295nm双波长下同时具有吸收峰的洗脱液，使得同时具有蛋白结构和多糖结构的组分—金针菇蛋白多糖被保留下来，所得金针菇蛋白聚糖的纯度高，收率高，具有抗肝癌活性，在制备抗肝癌药物以及功能食品方面具有很好的应用前景。

公开(公告)号：CN112979858B

公开(公告)日：2022-05-17

申请号：CN202110230660.9

申请日：2021-03-02

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 杨文建 ,  巩碧钏 ,  胡秋辉 ,  苏安祥 ,  裴斐 ,  徐辉 ,  刘建辉 ,  谢旻皓 ,  马高兴

IPC: C08F220/06 ,  C08F222/14 ,  C08J9/26 ,  B01J20/26 ,  B01J20/30

Abstract: 本发明涉及复合材料技术领域，提供了一种三嗪类双模版分子印迹聚合物及其制备方法和应用。本发明利用灭蝇胺和三聚氰胺作为双模板分子，双模板分子可以增加聚合物吸附位点的准确性，从而达到对多种三嗪类农药的高效吸附的目的。实验结果表明，采用本发明制备的三嗪类双模版分子印迹聚合物检测苹果、黄瓜、玉米中四种三嗪类农药，四种三嗪类农药加标浓度为0.1～0.5μg/mL范围内的平均回收率为72.7～109.2％(n＝3)，多次测量的标准偏差为1.3～4.9％，且检出限较低，能够用于三嗪类农药的痕量检测。

公开(公告)号：CN217657603U

公开(公告)日：2022-10-28

申请号：CN202221733780.7

申请日：2022-07-07

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 谢旻皓 ,  王潇潇 ,  张现珠 ,  杨文建

IPC: A01K5/01

Abstract: 本实用新型主要应用于动物实验领域，公开了一种小鼠饲料罐，包括螺口玻璃罐体(1)、有孔隔板(2)、有孔顶盖(3)、螺旋固定圈(4)和碗状塑料外套(5)。玻璃饲料罐(1)内装入适量小鼠饲料后，置入有孔隔板(2)，玻璃罐的瓶口加盖有孔盖板(3)。实验人员可根据小鼠尺寸更换不同孔径的盖板。螺旋固定圈(4)通过螺接玻璃饲料罐(1)的瓶口固定住有孔顶盖(3)，碗状塑料外套(5)置于玻璃罐(1)外。碗状外套可用来接住被小鼠刨出的饲料。本实用新型具有结构简单，便于生产制造、成本低廉的优点，同时还能降低饲料的浪费，减少计算饲料消耗量的误差。