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公开(公告)号：CN107574111A
公开(公告)日：2018-01-12
申请号：CN201710993080.9
申请日：2017-10-23
Applicant: 北华大学
IPC: C12J1/04 , A61K36/752 , A61P39/06 , A61P1/14 , A61K35/644
Abstract: 本发明公开了蜂蜜桔子醋及其制备方法，本发明方法包括原料清洗与消毒、蒸饭摆桔与糖化、接种三菌初发酵、层积处理中发酵、榨汁调蜜后发酵、高温加饭醋发酵、中温处理酯转化、低温沉降促后熟、粗精过滤与灌装等9个步骤；经本发明所述方法，解决了蜂蜜桔子醋口味不佳、氧化过度的问题，加工而成的蜂蜜桔子醋解决了传统发酵蜂蜜果醋的抗氧化性提高了48％，并且增添了乳香、柔和了果香、改善了口味、增强了功效，得到了消费者的认可。
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公开(公告)号：CN103340776B
公开(公告)日：2018-01-02
申请号：CN201310246493.2
申请日：2013-06-20
Applicant: 北华大学
Abstract: 本发明涉及一种天女木兰复合天然防晒霜及制作方法，以天女木兰、槐米以及黄芩三种植物提取得到的黄酮类化合物提取物为主要原料，具有明显的广谱性强紫外吸收作用；本发明主要利用以天女木兰等植物黄酮类化合物提取液，与人体脂肪接近的貂油及具有生肌护肤止痛、保持创面湿润作用的獾油复配，从而得到一种新型的含有吸收紫外线的植物黄酮，保温、防冻、防裂脂肪酸组成的动植物复合油脂的天然防晒霜。
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公开(公告)号：CN106754091A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201710138486.9
申请日：2017-03-09
Applicant: 北华大学
IPC: C12G3/02 , C12J1/04 , A61K36/9068 , A61P1/14 , A61P37/04 , A61P25/20 , A61K35/644
Abstract: 本发明提供了百岁菜八卦养生酒及其制备方法。本发明百岁菜八卦养生酒包括由百岁菜(艮)、核桃仁(乾)、大枣(坤)、天麻(震)、五加皮(巽)、枸杞子(坎)、干姜(离)、黄芪(兑)八卦食材以及玉米和蜂蜜原料组成，经原料处理、加酶转化、红曲发酵、醋酸发酵、榨汁取醋、加菜浸渍、加糖发酵、加蜜柔化、低温熟化、过滤灌装加工步骤，加工得到的百岁菜八卦养生酒经初步试验具有改善睡眠、滋养皮肤、平衡体重、增强免疫的有益功效。
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公开(公告)号：CN104351604A
公开(公告)日：2015-02-18
申请号：CN201410558067.7
申请日：2014-10-17
Applicant: 北华大学
IPC: A23L1/068
CPC classification number: A23L33/00 , A23L21/15 , A23V2002/00 , A23V2200/308 , A23V2200/326 , A23V2250/21
Abstract: 本发明公开了一种蓝靛果五维复合果酱，该复合果酱包括以下重量份数的成分：蓝靛果樱桃复合发酵汁30～40份、番茄果浆10～15份、紫甘蓝汁10～15份和山芹菜超微粉2～4份。本发明将蓝靛果、樱桃、番茄、山芹菜、紫甘蓝五种水果蔬菜进行科学配伍，产生了协同提高果酱的抗氧化性的效果，间接证实发明果酱的预防心脑血管疾病和预防眼疾保护视力等作用，同时，这种配伍还协同提高了果酱的降压作用。本发明还公开了一种蓝靛果五维复合果酱的制作方法，该方法使果酱质地细腻、流动性更好且不析出水分。
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公开(公告)号：CN102940292B
公开(公告)日：2014-02-26
申请号：CN201210111416.1
申请日：2012-04-16
Applicant: 北华大学
Abstract: 本发明涉及一种玉米须丝瓜络复合饮料及制备方法，包括以下质量分数的组分：玉米须超微粉1～5％，丝瓜络提取物8～15％，枸杞子提取物1～5％，橘子皮提取物1～5％，柠檬酸0.2～0.7％，木糖醇2～10％，柠檬酸钠0.5～1％，山梨酸钾0.1％，余量为净化深井水。本发明发挥了传统中草药玉米须利尿消肿、降压、降血糖、平肝利胆的多种功能，开发以玉米须功能为主，又能具有抗氧化、抗肿瘤等功效，并且口感又好的低糖功能饮料，满足市场对口感较好的玉米须饮料的需要。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102660429A
公开(公告)日：2012-09-12
申请号：CN201210111392.X
申请日：2012-04-16
Applicant: 北华大学
Abstract: 本发明公开了一种米香型蓝靛果酒的制作方法，采用野生蓝靛果、糯米借助甜酒曲、蓝靛果酵母液与葡萄酒酵母经过糖化、果酒发酵、调配等过程制作得到，以甜酒曲糖化糯米得到可溶性糖，采用蓝靛果酵母液与葡萄酒酵母联合进行酒精发酵，得到的一次汁、二次汁、三次汁再按照比例进行调配，得到米香型蓝靛果酒；以本发明的方法制作的米香型蓝靛果酒以糖化糯米替代白砂糖，并且以此控制干浸出物不明显降低的且增加酒度的前提下降低了残糖量，改善了风味，得到了具有特殊米香与果香香型的蓝靛果酒，得到了消费者的认可。
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公开(公告)号：CN106387558A
公开(公告)日：2017-02-15
申请号：CN201611068111.1
申请日：2016-11-28
Applicant: 北华大学
CPC classification number: A23L2/02 , A23L2/44 , A23L2/46 , A23L2/52 , A23L2/62 , A23V2002/00 , C02F1/001 , C02F1/441 , A23V2200/048 , A23V2250/032 , A23V2250/21 , A23V2250/5112 , A23V2250/628 , A23V2250/044 , A23V2250/6422 , A23V2250/2124
Abstract: 本发明提供了一种果蔬汁制备系统及利用该系统的果蔬汁制备方法，涉及食品加工领域，其中果蔬汁制备系统包括酸化冰水制备装置、清洗装置、果蔬冰制备装置和果蔬汁制备装置，所述酸化冰水制备装置与所述果蔬冰制备装置连接，用于清洗原料的所述清洗装置也与所述果蔬冰制备装置连接，所述果蔬冰制备装置与所述果蔬汁制备装置连接。采用本发明提供的果蔬汁制备系统能够有效将果蔬原料进行处理，降低果蔬汁的褐变和氧化，有效保证果蔬汁的营养品质和外观颜色，延长了保质时间，便于对果蔬汁进行储藏和运输。本发明还提供一种利用该系统的果蔬汁制备方法。
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公开(公告)号：CN102660429B
公开(公告)日：2014-12-10
申请号：CN201210111392.X
申请日：2012-04-16
Applicant: 北华大学
Abstract: 本发明公开了一种米香型蓝靛果酒的制作方法，采用野生蓝靛果、糯米借助甜酒曲、蓝靛果酵母液与葡萄酒酵母经过糖化、果酒发酵、调配等过程制作得到，以甜酒曲糖化糯米得到可溶性糖，采用蓝靛果酵母液与葡萄酒酵母联合进行酒精发酵，得到的一次汁、二次汁、三次汁再按照比例进行调配，得到米香型蓝靛果酒；以本发明的方法制作的米香型蓝靛果酒以糖化糯米替代白砂糖，并且以此控制干浸出物不明显降低的且增加酒度的前提下降低了残糖量，改善了风味，得到了具有特殊米香与果香香型的蓝靛果酒，得到了消费者的认可。
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公开(公告)号：CN103340776A
公开(公告)日：2013-10-09
申请号：CN201310246493.2
申请日：2013-06-20
Applicant: 北华大学
Abstract: 本发明涉及一种天女木兰复合天然防晒霜及制作方法，以天女木兰、槐米以及黄芩三种植物提取得到的黄酮类化合物提取物为主要原料，具有明显的广谱性强紫外吸收作用；本发明主要利用以天女木兰等植物黄酮类化合物提取液，与人体脂肪接近的貂油及具有生肌护肤止痛、保持创面湿润作用的獾油复配，从而得到一种新型的含有吸收紫外线的植物黄酮，保温、防冻、防裂脂肪酸组成的动植物复合油脂的天然防晒霜。
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公开(公告)号：CN106754091B
公开(公告)日：2020-08-04
申请号：CN201710138486.9
申请日：2017-03-09
Applicant: 北华大学
IPC: C12G3/024 , C12G3/023 , C12G3/021 , C12G3/026 , C12J1/04 , A61K36/9068 , A61P1/14 , A61P37/04 , A61P25/20 , A61K35/644
Abstract: 本发明提供了百岁菜八卦养生酒及其制备方法。本发明百岁菜八卦养生酒包括由百岁菜(艮)、核桃仁(乾)、大枣(坤)、天麻(震)、五加皮(巽)、枸杞子(坎)、干姜(离)、黄芪(兑)八卦食材以及玉米和蜂蜜原料组成，经原料处理、加酶转化、红曲发酵、醋酸发酵、榨汁取醋、加菜浸渍、加糖发酵、加蜜柔化、低温熟化、过滤灌装加工步骤，加工得到的百岁菜八卦养生酒经初步试验具有改善睡眠、滋养皮肤、平衡体重、增强免疫的有益功效。
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