一种植物维生素C含量的测定方法

    公开(公告)号:CN104181274A

    公开(公告)日:2014-12-03

    申请号:CN201410460275.3

    申请日:2014-09-11

    Abstract: 本发明提供一种植物维生素C含量的测定方法,通过称取待测样品,加入等质量的草酸溶液,经捣碎成浆状样品,再称取浆状样品,然后用草酸溶液将浆状样品稀释得到样液,加入白陶土去色,再离心分离吸取上清液,用常规染料溶液滴定直至上清液呈粉红色,最后按公式计算每百克样品中所含抗坏血酸的毫克数。本发明能大大缩短提取分析时间,避免维生素C暴露于空气中造成氧化,防止了维生素C的损失,保全了植物中维生素C的本来含量,所测得维生素C的含量准确,测量结果精度高。另外,对于油脂类植物不仅能实现完全分离,还避免了过滤器具难以清洗的问题,解决了现有技术对油脂类植物维生素C测定的不准确问题。

    油橄榄果罐头的加工方法
    14.
    发明公开

    公开(公告)号:CN102511543A

    公开(公告)日:2012-06-27

    申请号:CN201110441620.5

    申请日:2011-12-26

    Abstract: 本发明提供一种油橄榄果罐头的加工方法,先用碱溶液浸泡油橄榄果数小时;再将油橄榄果放入水中或磷酸水溶液中浸泡数小时;然后放入醋酸镁溶液中恒温浸泡,用水漂洗后脱水、抽空,最后按常规加入食品添加剂和水搅拌均匀后,封罐、杀菌,即得到油橄榄果罐头。本方法解决了油橄榄果脱苦及脱碱的问题,并找到油橄榄果罐头的最佳配方;以该加工方法所得的油橄榄果盐水罐头具有油橄榄果特有的清香风味,且软硬适度,有良好口感;以该加工方法所得的油橄榄果糖水罐头,其营养物质损失少,能保持原有风味,且保存期较长。

    一种植物含水量的测定方法

    公开(公告)号:CN101598691B

    公开(公告)日:2011-04-13

    申请号:CN200910094688.3

    申请日:2009-07-03

    Abstract: 本发明提供一种植物含水量的测定方法,其特征在于以脂松节油为溶剂,经过对物料和溶剂的加热至沸,使产生的蒸汽进入冷凝管内,冷凝回流至接受管中,待接受管中的回流液不再增加时,停止加热,测定回流液的体积后,按现有算式即可计算出植物水份含量。用本发明测定植物水份时,其所用溶剂为无毒无害,价格低廉的脂松节油,对人体健康无任何危害,易于回收利用,批量生产时可大大降低溶剂成本,减少不必要的浪费,节约资源,同时用脂松节油测定植物中的水份时,其测量精度高,含水量准确,适于测定各类植物、干果等水份含量。

    一种核桃仁护色装置及核桃仁加工方法

    公开(公告)号:CN110179084B

    公开(公告)日:2022-06-21

    申请号:CN201910536678.4

    申请日:2019-06-20

    Abstract: 本发明提供了一种核桃仁护色装置及核桃仁加工方法,核桃仁加工方法包括冻融法脱核桃仁内种皮、护色处理、熬制和制备酱料、混合、真空冷冻干燥等步骤,本发明采用冷冻法去除内种皮,较其他脱内种皮的方法更安全且无残留;酱料中包括茶多酚、维E为天然抗氧化剂,添加后冻干咖喱鲜核桃仁,其抗氧化性大大提高,可延长产品货架期;而核桃仁护色装置包括筒体、雾化装置、第一泵体、第二泵体、氮气源和制冷单元;结构紧凑,利用雾化的护色剂对脱去内皮的核桃仁进行护色处理,护色剂用量少,最大程度地保持核桃仁的天然口感,避免过多的添加剂破坏核桃仁的自然成份。

    一种实验用取样器
    19.
    发明公开

    公开(公告)号:CN110686923A

    公开(公告)日:2020-01-14

    申请号:CN201911009173.9

    申请日:2019-10-23

    Abstract: 本发明公开了一种实验用取样器,包括内部中空的柱状壳体,柱状壳体的前端设有与柱状壳体内部连通的取样管,柱状壳体的末端设有与取样管同轴的导向孔,导向孔内插设有一推拉杆,推拉杆与导向孔滑动配合且末端外露于导向孔;推拉杆的前端连接有一与取样管等长的顶杆,推拉杆上设置有一环状凸缘,环状凸缘与柱状壳体的内壁滑动接触;当环状凸缘抵住柱状壳体的末端内壁时,顶杆的前端插在取样管内,当推拉杆的前端抵住柱状壳体的前端内壁时,顶杆完全插入取样管内。使用本发明进行核桃青皮的取样时,实验人员无需将核桃青皮从核桃上剥下,也无需将核桃青皮切碎,操作起来方便省力,取样效率高,提高了实验结果的准确性。

    一种坚果仁加工系统
    20.
    发明公开

    公开(公告)号:CN110679963A

    公开(公告)日:2020-01-14

    申请号:CN201910938275.2

    申请日:2019-09-30

    Abstract: 本发明提供了一种坚果仁加工系统,其包括依次连接的制冷单元、冷冻机构和去内皮机构和护色子系统;所述制冷单元用于将氮气制冷至设定温度;所述制冷单元制冷后获得的低温氮气经管路通入所述冷冻单元内,用于对坚果仁进行冷冻处理;所述去内皮机构用于利用高压水去除冷冻处理后的坚果仁内皮;所述护色子系统用于对脱去内皮的坚果仁进行护色处理。本发明中,坚果仁在输送过程中被高压水冲洗并去除内皮,去皮输送绞龙和去皮输送筒上均设置有高压水喷口,并且在输送过程中物料不断被翻动,从而有利于彻底去除坚果仁上的内皮,同时也有利于掉落的内皮被水冲走并排出去皮输送筒,去皮工艺效率和效果优异。

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