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公开(公告)号：CN109699800A
公开(公告)日：2019-05-03
申请号：CN201910137478.1
申请日：2019-02-25
Applicant: 云南省林业科学院
Abstract: 本发明公开了一种多维核桃牛轧糖及其加工方法，原料组份的质量配比为：核桃仁80-100，奶粉80-100，山楂粉20-40，黄油10-15，橄榄油30-50，棉花糖100-150，木糖醇粉20-30；原料按如下方法制备：（1）制备核桃仁；（2）制备糖浆；（3）混合，将核桃仁、奶粉、山楂粉及糖浆混合均匀；（4）冷却成型，包装。本发明的牛轧糖具有酸甜可口、营养丰富等特点，同时，由于含糖量低，适合糖尿病人等特殊人群食用。
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公开(公告)号：CN109170772A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201811113266.1
申请日：2018-09-25
Applicant: 云南省林业科学院
IPC: A23L25/00 , A23L5/10 , A23L5/41 , A23L3/3472 , A23L3/3544 , A23N5/00
Abstract: 本发明公开了一种银香核桃仁加工方法，包括以下步骤：筛选核桃仁冷冻脱内种皮，柠檬酸或VC溶液护色处理，脱水，裹糖，低温真空油炸，脱油和包装。采用本发明加工方法制作的银香核桃仁，保留了核桃的原有风味和营养成分，与传统工艺制作的相比，具有低糖、低脂和低热特点，酥脆可口，风味独特，更健康。
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公开(公告)号：CN109699799A
公开(公告)日：2019-05-03
申请号：CN201910137469.2
申请日：2019-02-25
Applicant: 云南省林业科学院
Abstract: 本发明公开了一种含卵磷脂核桃仁的加工方法，包括以下步骤：核桃仁筛选，护色处理，随后放入由浓度为50%的低聚异麦芽糖液、蛋黄卵磷脂粉添加量为0.5%至1.0%、凝胶性蛋白粉添加量为20%至30%和加水量为150%的混合液中，温度控制在95摄氏度，煮10至15分钟；取出脱水；然后放入冷冻干燥机内进行冷冻干燥，最后取出包装。采用本发明加工方法制作的含卵磷脂核桃仁，保留了核桃的原有风味和营养成分，具有低糖、低脂、卵磷脂含量高等特点，酥脆可口，风味独特。
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公开(公告)号：CN106901363A
公开(公告)日：2017-06-30
申请号：CN201710121683.X
申请日：2017-03-02
Applicant: 云南省林业科学院
IPC: A23L33/105 , A23L29/00 , C05F5/00
Abstract: 本发明公开一种油橄榄果渣酵素的制备方法，在油橄榄果渣中加入纯净水，再加入一定比例的纤维素酶、β‑葡聚糖酶、木聚糖酶和果胶酶，进行酶解得酶解液；调节酶解液的pH，加入酵母菌和干酪乳杆菌，再加入冰红糖溶解，置于通风干燥处发酵，将发酵液自然沉淀后进行超滤处理，得到油橄榄果渣酵素原液。本发明以油橄榄加工废弃副产物果渣为原料分别进行液体发酵得油橄榄果渣酵素，油橄榄果渣中含有丰富的多酚、黄酮及微量元素，是一种营养较丰富的副产物，提高油橄榄果渣资源利用率。
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公开(公告)号：CN111719009B
公开(公告)日：2023-03-14
申请号：CN201910222663.0
申请日：2019-03-22
Applicant: 云南省林业科学院
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明提供了泡核桃无融合生殖子代真实性鉴定的引物组、试剂盒以及方法，属于作物无融合生殖子代鉴定技术领域，本发明中所述引物组包括以下引物对中的一对或多对：YAFW01‑F和YAFW01‑R；YAFW02‑F和YAFW02‑R；YAFW03‑F和YAFW03‑R；YAFW04‑F和YAFW04‑R；YAFW05‑F和YAFW05‑R；YAFW06‑F和YAFW06‑R；所述引物对的核苷酸序列如SEQ ID NO：1～12所示。所述引物组中的引物对为具有多态性且高度稳定的SSR引物；能够特异性扩增母本和子代的等位基因位点，通过扩增产物的比对，判别子代是否为无融合生殖子代，操作简单、耗时短、准确性高。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111719009A
公开(公告)日：2020-09-29
申请号：CN201910222663.0
申请日：2019-03-22
Applicant: 云南省林业科学院
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明提供了泡核桃无融合生殖子代真实性鉴定的引物组、试剂盒以及方法，属于作物无融合生殖子代鉴定技术领域，本发明中所述引物组包括以下引物对中的一对或多对：YAFW01-F和YAFW01-R；YAFW02-F和YAFW02-R；YAFW03-F和YAFW03-R；YAFW04-F和YAFW04-R；YAFW05-F和YAFW05-R；YAFW06-F和YAFW06-R；所述引物对的核苷酸序列如SEQ ID NO：1～12所示。所述引物组中的引物对为具有多态性且高度稳定的SSR引物；能够特异性扩增母本和子代的等位基因位点，通过扩增产物的比对，判别子代是否为无融合生殖子代，操作简单、耗时短、准确性高。
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公开(公告)号：CN110686923A
公开(公告)日：2020-01-14
申请号：CN201911009173.9
申请日：2019-10-23
Applicant: 云南省林业科学院
Abstract: 本发明公开了一种实验用取样器，包括内部中空的柱状壳体，柱状壳体的前端设有与柱状壳体内部连通的取样管，柱状壳体的末端设有与取样管同轴的导向孔，导向孔内插设有一推拉杆，推拉杆与导向孔滑动配合且末端外露于导向孔；推拉杆的前端连接有一与取样管等长的顶杆，推拉杆上设置有一环状凸缘，环状凸缘与柱状壳体的内壁滑动接触；当环状凸缘抵住柱状壳体的末端内壁时，顶杆的前端插在取样管内，当推拉杆的前端抵住柱状壳体的前端内壁时，顶杆完全插入取样管内。使用本发明进行核桃青皮的取样时，实验人员无需将核桃青皮从核桃上剥下，也无需将核桃青皮切碎，操作起来方便省力，取样效率高，提高了实验结果的准确性。
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公开(公告)号：CN106666034A
公开(公告)日：2017-05-17
申请号：CN201611094243.1
申请日：2016-12-02
Applicant: 云南省林业科学院
Abstract: 本发明公开一种油橄榄果蜜饯制作方法。该方法包括(1)油橄榄果脱油橄榄苦甙，(2)脱碱与护色，(3)糖煮，(4)真空冷冻干燥。本发明方法制作的油橄榄果蜜饯，复水率高达84％，复原后具有油橄榄果的色、香、味、形,无可见糖砂，口感甜脆，产品中所含油量、氨基酸、维生素E、维生素C较热风干燥提高。
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公开(公告)号：CN210893729U
公开(公告)日：2020-06-30
申请号：CN201921781877.3
申请日：2019-10-23
Applicant: 云南省林业科学院
Abstract: 本实用新型公开了一种实验用取样器，包括内部中空的柱状壳体，柱状壳体的前端设有与柱状壳体内部连通的取样管，柱状壳体的末端设有与取样管同轴的导向孔，导向孔内插设有一推拉杆，推拉杆与导向孔滑动配合且末端外露于导向孔；推拉杆的前端连接有一与取样管等长的顶杆，推拉杆上设置有一环状凸缘，环状凸缘与柱状壳体的内壁滑动接触；当环状凸缘抵住柱状壳体的末端内壁时，顶杆的前端插在取样管内，当推拉杆的前端抵住柱状壳体的前端内壁时，顶杆完全插入取样管内。使用本实用新型进行核桃青皮的取样时，实验人员无需将核桃青皮从核桃上剥下，也无需将核桃青皮切碎，操作起来方便省力，取样效率高，提高了实验结果的准确性。
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公开(公告)号：CN210580079U
公开(公告)日：2020-05-22
申请号：CN201921258674.6
申请日：2019-08-06
Applicant: 云南省林业科学院
IPC: A01D46/253 , A01D46/20 , A01G23/087
Abstract: 本实用新型公开了松树球果收集器，包括伸缩杆，所述伸缩杆的顶端处安装有安装座，所述安装座的底面一侧螺栓连接有网兜，所述安装座的顶面通过螺栓与电动截枝装置固定连接。本实用新型中，通过伸缩杆将电动截枝装置送到待截断的果球的下方，在截枝剪处于张开状态时，果梗送入截断部之间，通过倒钩结构和锯齿，在截断球果时，将果梗牢牢固定，避免球果脱开，降低剪切效率，其中一个截断部的中部设置有与另一截断部匹配的截断槽，在截断时实现稳定的截断，保证完全截断果梗。
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