公开(公告)号：CN221434131U

公开(公告)日：2024-07-30

申请号：CN202323387496.6

申请日：2023-12-12

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 胡永金 ,  薛桥丽 ,  陈中爱 ,  刘丽静 ,  刘秦明 ,  王知荣

IPC: B08B3/02 ,  B08B3/04

Abstract: 本实用新型公开了一种用于腐乳发酵的筛选清洗装置，包括支撑架，支撑架上端设置有清洗箱，清洗箱内壁前后两端的左右两侧之间均转动连接有动力辊、第一辅助辊，清洗箱内壁的下端之间转动连接有第二辅助辊，动力辊、第一辅助辊及第二辅助辊的外壁设置有输送带，清洗箱内壁后端的左右两侧均转动连接有导向轮，支撑架两端动力辊的外壁分别设置有第一带轮、双槽带轮，支撑架内安装有驱动电机、第一抽水泵及第二抽水泵，清洗箱上端前后两端的左右两侧之间均配合设置有多个喷水组件，支撑架后端的一侧设置有控制面板。本实用新型不仅可以对豆腐清洗的较为干净，且在清洗时也不会因水压太大破坏豆腐的完整性，也不会造成水资源的浪费。

公开(公告)号：CN221344559U

公开(公告)日：2024-07-16

申请号：CN202322633261.4

申请日：2023-09-27

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 胡永金 ,  薛桥丽 ,  刘丽静 ,  陈中爱 ,  刘秦明 ,  陆开祥

IPC: C12M1/12 ,  C12M1/00 ,  C12M1/20 ,  A23L11/45 ,  A23L11/50

Abstract: 本实用新型公开了一种装配式的腐乳菌种发酵装置，包括装置外壳，装置外壳的下部且位于发酵筛的侧部铰接有转动槽，常态下转动槽固定在装置外壳的下部，转动槽的端部为网壁结构，当网壁需要清理时，可打开滑片锁，将转动槽转出，对网壁进行清理，操作便利；转动槽内安装有风扇，装置外壳的侧壁上且位于装载抽屉处开设有风孔，装置外壳的侧壁上且位于风孔处设置有过滤箱，通过风扇工作，向装置外壳内吹风，气流在装置外壳内由下至上循环，更加均匀，可保证多个装载抽屉及发酵筛处于循环气流中，从而提升发酵质量，气流由风孔吹出经过滤箱过滤后，无异味空气溢出，装置整体可以为腐乳菌种提供良好的发酵环境。