一种沙糖桔带叶保鲜方法
    12.
    发明授权

    公开(公告)号:CN102461651B

    公开(公告)日:2013-02-27

    申请号:CN201010542277.9

    申请日:2010-11-14

    CPC classification number: A23L3/3463 A23B7/144 A23B7/152 A23L3/3445

    Abstract: 本发明公开了一种沙糖桔带叶保鲜方法。它是采用0.5~20ppm的1-甲基环丙烯作为乙烯作用抑制剂,处理带叶沙糖桔果实一定时间,能够有效减缓沙糖桔采后贮藏过程中叶片衰老(黄化、褐变、腐烂)和脱落,显著提高沙糖桔带叶保鲜效果,保持果实品质。采用本发明对带叶沙糖桔果实进行带叶保鲜,低温(4~8℃)贮藏50天,常温(15~25℃)贮藏15-30天,叶片仍保持青绿,脱落率低于5%,果实仍能保持原有的品质和商品性。

    一种菜心贮藏保鲜方法
    13.
    发明公开

    公开(公告)号:CN102228073A

    公开(公告)日:2011-11-02

    申请号:CN201110154408.0

    申请日:2011-06-09

    Abstract: 本发明公开了一种菜心贮藏保鲜方法。它是挑选适期采收、无机械损伤、病虫害的菜心,预冷,然后将预冷菜心的切口用抗菌剂和防褐变剂处理;将处理后的菜心装入保鲜袋中,用0.5ppm~30ppm的1-甲基环丙烯处理菜心,立即扎紧保鲜袋口,置于1~2℃下贮藏,在贮藏过程中保鲜袋处于密闭状态至少12小时以上。本发明将菜心先进行预冷、再经特定的防腐和防褐处理、然后用保鲜袋包装,再结合菜心的生物学特性,在低温条件下,采用合适浓度的乙烯作用抑制剂-1-甲基环丙烯处理,能够有效减缓菜心叶片黄化、嫩茎木质化等衰老症状,降低腐烂、切口褐变以及失水萎蔫。采用本发明对菜心进行贮藏保鲜,新鲜的菜心贮藏一个月后仍能保持原有的品质。

    一种食叶草保鲜方法
    17.
    发明授权

    公开(公告)号:CN113115811B

    公开(公告)日:2021-12-14

    申请号:CN202110348240.0

    申请日:2021-03-31

    Abstract: 本发明公开了一种食叶草保鲜方法。a、选择无机械损伤及病虫害的食叶草叶片;b、将食叶草叶片表面均匀的喷施保鲜剂,所述的保鲜剂含有丙酸,其浓度为质量百分数0.01%‑0.5%;氯吡苯脲,其浓度为10‑50ppm;腺苷三磷酸,其浓度为10‑100ppm;c、再将保鲜处理后的食叶草晾干,放入锁水透气的功能包装袋中,再放入1‑甲基环丙烯,使其终浓度为1‑30ppm,扎紧包装袋,贮藏。采用本发明的方法对食叶草进行贮藏保鲜,低温条件下贮藏60天后,腐烂率减少了95%,叶片黄化率相对减少了95%;在常温下可以贮藏10天,腐烂率减少了50%,黄化率相对减少了85%。

    一种豇豆护色保鲜方法
    19.
    发明授权

    公开(公告)号:CN104041577B

    公开(公告)日:2016-01-20

    申请号:CN201410229439.1

    申请日:2014-05-27

    Abstract: 本发明公开了一种豇豆护色保鲜方法。它包括以下步骤:选择晴天采收花后10-15天、无机械损伤和病虫害的豇豆果荚;将豇豆果荚浸泡于豇豆保鲜液中0.5~10min,取出待果实表面的豇豆保鲜液晾干后,用保鲜袋包装后贮藏;所述的豇豆保鲜液为质量分数为0.05~5%的苹果多酚水溶液。豇豆果荚经过本发明的豇豆护色保鲜方法处理后,可提高豇豆的商品率15-69%。

    一种食品保鲜微胶囊及其应用

    公开(公告)号:CN104430831A

    公开(公告)日:2015-03-25

    申请号:CN201410658079.7

    申请日:2014-11-18

    Abstract: 本发明公开了一种食品保鲜微胶囊及其应用。食品保鲜微胶囊,包括芯材和壁材,采用包合的方法制备,所述的芯材包括丁香酚和己醛,丁香酚和己醛的体积比为1~19:1。本发明的食品保鲜微胶囊对荔枝霜疫霉菌、柑橘青霉病菌、香蕉枯萎病菌和芒果炭疽病菌具有高效的杀菌作用,具有杀菌谱广、用量低、杀菌效果好、不易产生抗药性等特点,并且由于丁香酚和己醛两者均为食品添加剂,具有无毒、安全、不污染环境等优点,因此本发明的食品保鲜微胶囊可以作为一种无公害的绿色保鲜剂应用在食品特别是采摘后的水果蔬菜的防腐保鲜。

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