一种安全高效的荔枝防腐方法

    公开(公告)号:CN104381432B

    公开(公告)日:2018-07-27

    申请号:CN201410568901.0

    申请日:2014-10-22

    Abstract: 本发明公开了种安全高效的荔枝防腐方法。它包括:a、选择晴天采收、八至九成熟、无机械损伤和病虫害的荔枝果实;b、将荔枝果实置于保鲜剂中浸泡5‑15min,所述的保鲜剂含有丙酸,其浓度为质量百分数0.01%‑1%、4‑己基间苯二酚,其浓度为质量百分数0.01%‑0.5%、柠檬酸,其浓度为质量百分数0.01%‑1%、聚乙二醇,其浓度为质量百分数0.05%‑0.5%,其余为水;c、再将保鲜处理后的荔枝果实晾干,包装,贮藏。采用本发明的方法对荔枝果实进行贮藏保鲜,荔枝果实在低温下贮藏40天后,腐烂率减少了85%,果皮褐变相对减少了80%;在常温下可以贮藏10天,腐烂率减少了90%,果皮褐变相对减少了90%。

    2,4-二乙酰基间苯三酚类似物及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN105622379B

    公开(公告)日:2018-05-08

    申请号:CN201610147829.3

    申请日:2016-03-15

    Abstract: 本发明公开了2,4‑二乙酰基间苯三酚类似物及其制备方法和应用。2,4‑二乙酰基间苯三酚类似物,其结构如式(1)或式(2)所示:其中R为C2‑C15烷基,R1、R2为C1‑C15烷基,且R1和R2不同。本发明提供了一类具有较好抗柑橘青霉病菌、柑橘绿霉病菌、柑橘酸腐病菌或香蕉冠腐病菌活性的2,4‑二乙酰基间苯三酚类似物,并提供了一种合成上述2,4‑二乙酰基间苯三酚类似物的简便方法,由于本发明的2,4‑二乙酰基间苯三酚类似物具有较好的抗柑橘青霉病菌、柑橘绿霉病菌、柑橘酸腐病菌或香蕉冠腐病菌活性,因此可以用于制备抗菌药物,尤其是在防治柑橘和香蕉主要病害上应用。

    一种食品保鲜微胶囊及其应用

    公开(公告)号:CN104430831B

    公开(公告)日:2017-12-19

    申请号:CN201410658079.7

    申请日:2014-11-18

    Abstract: 本发明公开了一种食品保鲜微胶囊及其应用。食品保鲜微胶囊,包括芯材和壁材,采用包合的方法制备,所述的芯材包括丁香酚和己醛,丁香酚和己醛的体积比为1~19:1。本发明的食品保鲜微胶囊对荔枝霜疫霉菌、柑橘青霉病菌、香蕉枯萎病菌和芒果炭疽病菌具有高效的杀菌作用,具有杀菌谱广、用量低、杀菌效果好、不易产生抗药性等特点,并且由于丁香酚和己醛两者均为食品添加剂,具有无毒、安全、不污染环境等优点,因此本发明的食品保鲜微胶囊可以作为一种无公害的绿色保鲜剂应用在食品特别是采摘后的水果蔬菜的防腐保鲜。

    一种阳离子淀粉凝胶及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN113136040A

    公开(公告)日:2021-07-20

    申请号:CN202110500943.0

    申请日:2021-05-08

    Inventor: 龚亮 蒋跃明

    Abstract: 本发明公开了一种阳离子淀粉凝胶及其制备方法和应用。在丙羟基淀粉中加入多重阳离子复合物溶液进行反应,获得胶体,即制得淀粉凝胶,所述的多重阳离子复合物溶液含有壳聚糖、季铵盐和胍类的溶液。本发明的阳离子淀粉凝胶,其阳离溶液含有三种稳定存在的阳离子化合物(壳聚糖、季铵盐和胍类),其Zeta电位超过100mV;在高温作用下将丙羟基淀粉加入上述多重阳离子复合物溶液即制得阳离型淀粉凝胶,其粘度介于600~1800cP;虽然阳离子化合物具有一定的杀菌功效,但是我们发现调节季铵盐和胍类的比例,可以增强淀粉凝胶针对念珠菌的抑菌能力,特别是针对具有抗药性的念珠菌,比常用的抗生素药物效果更好。

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