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公开(公告)号:CN117859856A
公开(公告)日:2024-04-12
申请号:CN202410219825.6
申请日:2024-02-28
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究所
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种金银花浓缩粉固体饮料及其制备方法。本发明以蒸汽爆破辅佐超声提取制备金银花浓缩粉,大大提高了绿原酸的含量,固体饮料中金银花为君药,百合、菊花为臣药,无花果、枸杞、桑叶为佐助药,陈皮、青果、薄荷为使药,各方各药主从有序、相互协同,使得制得的固体饮料既具有金银花香气,还具有清咽润肺、清热解毒的功效,在保持自身原料特点和风味的同时还具有可冲调性佳的优点。
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公开(公告)号:CN116114819A
公开(公告)日:2023-05-16
申请号:CN202211531880.6
申请日:2022-12-01
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究所
IPC: A23L2/39 , A23L2/52 , A23L2/60 , A23L33/10 , A23L33/105
Abstract: 发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种黑木耳复合固体饮料及其制备方法。该固体饮料包含如下重量份数的原料:黑木耳浓缩粉10‑20,黑木耳超微粉5‑15,蛹虫草粉5‑15,金银花粉5‑20,西兰花种子提取物3‑10,赤藓糖醇10‑20,异麦芽酮糖醇10‑20,三氯蔗糖1‑5;其中,黑木耳浓缩粉是将黑木耳添加纯水,经加热提取、过滤、滤液浓缩后加入糊精包埋,喷雾干燥制得;黑木耳超微粉是(1)将制备黑木耳浓缩粉时的滤渣烘干后,用普通粉碎机进行初破碎;(2)然后,将初破碎的黑木耳粗粉进行超微粉碎至粒径10.5‑15.5μm后制得;本发明固体饮料多糖含量较高,活性高,营养丰富且能有效克服药草味,风味佳。
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公开(公告)号:CN222622123U
公开(公告)日:2025-03-18
申请号:CN202421402144.5
申请日:2024-06-19
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究所 , 临夏州伊客拉穆清真食品有限公司
Abstract: 本实用新型属于马铃薯加工设备技术领域,提供了一种真空马铃薯去皮切块装置,包括:去皮筒;去皮组件,其包括驱动电机,以及底盘、顶转盘和推压机构,底盘设置有底磨皮辊,顶转盘设置有顶磨皮辊;切块管道,推压机构可将马铃薯推入切块管道进行切块;真空泵,其通过真空管道与去皮筒相连通;底盘套设在驱动电机的输出轴上,顶转盘固定设置在驱动电机的输出轴上,推压机构套设在驱动电机的输出轴上。本实用新型提供的真空马铃薯去皮切块装置,可保证马铃薯去皮切块加工过程处于真空环境,从而避免氧化褐变,有效保留马铃薯的营养价值和口感风味,且可自动连续完成去皮和切块加工,降低了人工劳动强度,使用简单便捷,提高了去皮切块加工效率。
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公开(公告)号:CN218126856U
公开(公告)日:2022-12-27
申请号:CN202222280029.2
申请日:2022-08-26
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究所
IPC: A23N12/08
Abstract: 一种金针菇干制装置,属于蔬菜加工技术领域,包括箱体和安装在箱体内部的放置件,所述放置件包括放置框和限位框,所述限位框的两侧均分别开设有第一卡接孔和第二卡接孔,所述第一卡接孔位于相对应第二卡接孔的下方,所述限位框套设在放置框上,所述放置框上固定连接有第一插板,所述放置框通过相对应的第一插板与限位框卡接,通过放置框和限位框的设置,在放置框的内部设置斜板,利用限位框和放置框实现农产品的限位,斜板的设置能够便于软质农产品的限位,降低放置件对农产品进行限位的时候,导致农产品弯折,从而不利于农产品包装的问题。
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公开(公告)号:CN218527615U
公开(公告)日:2023-02-28
申请号:CN202222269351.5
申请日:2022-08-26
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究所
IPC: A23N12/08
Abstract: 一种红枣干制装置,属于果蔬加工技术领域,包括箱体和安装在箱体内部的限位件,所述限位件包括固定框和固定安装在固定框上的弹性片,所述箱体的内部有第一转动杆和两个第二转动杆,所述第一转动杆和两个第二转动杆均与箱体转动连接,所述第一转动杆和两个第二转动杆上均分别固定套设有凸轮,多个所述凸轮分别位于相对应限位件的底端,通过限位件的设置,将限位件设置成弹性片和固定框的形式,固定框固定安装在弹性片上,利用凸轮的转动实现固定框内农产品干制过程中的抖动,从而便于农产品的全面干制,有效的解决了现有技术中,堆积在一起的农产品在干制过程中出现干制不均匀的弊端。
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公开(公告)号:CN114158729A
公开(公告)日:2022-03-11
申请号:CN202111395503.X
申请日:2021-11-23
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院 , 威海职业学院(威海市技术学院)
IPC: A23L33/105 , A23L2/39 , A23L2/52 , A23P10/30
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域,涉及一种含有西洋参提取物和黄精提取物的组合物,还涉及含有西洋参提取物和黄精提取物的固体饮料及其制备方法。本发明所提供的组合物,主要原料的重量份数配比如下:西洋参提取物5~60、黄精提取物10~50、瓜拉纳提取物0.05~10、枸杞粉1~30、桑葚粉1~30;还包括辅料甜味剂、酸味剂中的至少一种。本发明中,分别对西洋参提取物和黄精提取物采用包埋剂麦芽糊精进行包埋,然后再喷雾干燥,有效的保护了其中的多糖、皂苷成分不流失,保证了上述的两种活性成分的含量;将西洋参进行了超微粉碎,然后再进行汽爆处理,多糖的溶出率提高了3倍,对于提升组合物的免疫和抗氧化效果起到了显著的作用。
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公开(公告)号:CN114158729B
公开(公告)日:2024-01-26
申请号:CN202111395503.X
申请日:2021-11-23
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院 , 威海职业学院(威海市技术学院)
IPC: A23L33/105 , A23L2/39 , A23L2/52 , A23P10/30
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域,涉及一种含有西洋参提取物和黄精提取物的组合物,还涉及含有西洋参提取物和黄精提取物的固体饮料及其制备方法。本发明所提供的组合物,主要原料的重量份数配比如下:西洋参提取物5~60、黄精提取物10~50、瓜拉纳提取物0.05~10、枸杞粉1~30、桑葚粉1~30;还包括辅料甜味剂、酸味剂中的至少一种。本发明中,分别对西洋参提取物和黄精提取物采用包埋剂麦芽糊精进行包埋,然后再喷雾干燥,有效的保护了其中的多糖、皂苷成分不流失,保证了上述的两种活性成分的含量;将西洋参进行了超微粉碎,然后再进行汽爆处理,多糖的溶出率提高了3倍,对于提升组合物的免疫和抗氧化效果起到了显著的作用。
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