公开(公告)号：CN114158729A

公开(公告)日：2022-03-11

申请号：CN202111395503.X

申请日：2021-11-23

Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院 ,  威海职业学院(威海市技术学院)

Inventor： 张博华 ,  王丽 ,  马超 ,  范琳 ,  吴茂玉 ,  张鑫 ,  冯建华 ,  张明 ,  王崇队 ,  范祺 ,  孟晓峰 ,  杨立风

IPC: A23L33/105 ,  A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23P10/30

Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，涉及一种含有西洋参提取物和黄精提取物的组合物，还涉及含有西洋参提取物和黄精提取物的固体饮料及其制备方法。本发明所提供的组合物，主要原料的重量份数配比如下：西洋参提取物5～60、黄精提取物10～50、瓜拉纳提取物0.05～10、枸杞粉1～30、桑葚粉1～30；还包括辅料甜味剂、酸味剂中的至少一种。本发明中，分别对西洋参提取物和黄精提取物采用包埋剂麦芽糊精进行包埋，然后再喷雾干燥，有效的保护了其中的多糖、皂苷成分不流失，保证了上述的两种活性成分的含量；将西洋参进行了超微粉碎，然后再进行汽爆处理，多糖的溶出率提高了3倍，对于提升组合物的免疫和抗氧化效果起到了显著的作用。

公开(公告)号：CN114158729B

公开(公告)日：2024-01-26

申请号：CN202111395503.X

申请日：2021-11-23

Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院 ,  威海职业学院(威海市技术学院)

Inventor： 张博华 ,  王丽 ,  马超 ,  范琳 ,  吴茂玉 ,  张鑫 ,  冯建华 ,  张明 ,  王崇队 ,  范祺 ,  孟晓峰 ,  杨立风

IPC: A23L33/105 ,  A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23P10/30

Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，涉及一种含有西洋参提取物和黄精提取物的组合物，还涉及含有西洋参提取物和黄精提取物的固体饮料及其制备方法。本发明所提供的组合物，主要原料的重量份数配比如下：西洋参提取物5～60、黄精提取物10～50、瓜拉纳提取物0.05～10、枸杞粉1～30、桑葚粉1～30；还包括辅料甜味剂、酸味剂中的至少一种。本发明中，分别对西洋参提取物和黄精提取物采用包埋剂麦芽糊精进行包埋，然后再喷雾干燥，有效的保护了其中的多糖、皂苷成分不流失，保证了上述的两种活性成分的含量；将西洋参进行了超微粉碎，然后再进行汽爆处理，多糖的溶出率提高了3倍，对于提升组合物的免疫和抗氧化效果起到了显著的作用。

公开(公告)号：CN115644438A

公开(公告)日：2023-01-31

申请号：CN202211374469.2

申请日：2022-11-04

Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究所 ,  威海职业学院(威海市技术学院)

Inventor： 王丽 ,  张明 ,  马超 ,  吴茂玉 ,  范琳 ,  王崇队 ,  范祺 ,  王彬

IPC: A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125 ,  A23L19/00

Abstract: 本发明属于保健食品加工的技术领域，具体涉及一种含西洋参、无花果的提神益智含片、制备方法及其应用。本发明由以下重量份数的原料制备而成：西洋参提取物3～50份、无花果提取物5～50份、枸杞粉5～30份、N‑乙酰神经氨酸0.5~16份、百香果粉5~50份、香蕉粉0.5~16份、赋形剂10~50份。本发明依据中医理论进行组方，以西洋参为君药，N‑乙酰神经氨酸为臣药，无花果为佐药，以枸杞子为使药，配合果粉进行压片，不仅能改善口感，其中的营养成分还能够调节睡眠、润肠通便、兴奋神经、抵抗抑郁，适合进行高强度脑力劳动的青少年学生、长期熬夜加班处于亚健康状态的年轻人使用。