-
公开(公告)号：CN114158729B
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202111395503.X
申请日：2021-11-23
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院 , 威海职业学院(威海市技术学院)
IPC: A23L33/105 , A23L2/39 , A23L2/52 , A23P10/30
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，涉及一种含有西洋参提取物和黄精提取物的组合物，还涉及含有西洋参提取物和黄精提取物的固体饮料及其制备方法。本发明所提供的组合物，主要原料的重量份数配比如下：西洋参提取物5～60、黄精提取物10～50、瓜拉纳提取物0.05～10、枸杞粉1～30、桑葚粉1～30；还包括辅料甜味剂、酸味剂中的至少一种。本发明中，分别对西洋参提取物和黄精提取物采用包埋剂麦芽糊精进行包埋，然后再喷雾干燥，有效的保护了其中的多糖、皂苷成分不流失，保证了上述的两种活性成分的含量；将西洋参进行了超微粉碎，然后再进行汽爆处理，多糖的溶出率提高了3倍，对于提升组合物的免疫和抗氧化效果起到了显著的作用。
-
公开(公告)号：CN113817565B
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202111253212.7
申请日：2021-10-27
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院 , 威海职业学院(威海市技术学院)
Abstract: 本发明属于果品加工技术领域，具体涉及一种无花果酒的制备方法。该方法包括以下的步骤：S1：无花果浆的制备：将新鲜无花果洗净、打浆，闪蒸预浓缩升高无花果浆糖度；S2：将无花果浆与果胶酶、焦亚硫酸钾、甜味剂进行混合，将混合物酶解为酶解液；S3：灭酶，接种乳酸菌菌粉无氧发酵；S4：将发酵物料接种酿酒酵母进行酒精发酵，得到无花果酒。本发明通过预浓缩的方式来提高无花果浆的糖度，降低了无花果浆中甲醇含量，提高了无花果酒的品质；在酵母发酵之前通过向酶解液中添加乳酸菌进行乳酸发酵，达到了降低酶解液pH、提高酶解液酸度的效果，从而可以提高酵母活性，加强发酵效率，同时可以提高无花果酒稳定性，延长无花果酒的贮藏时间。
-
公开(公告)号：CN114158729A
公开(公告)日：2022-03-11
申请号：CN202111395503.X
申请日：2021-11-23
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院 , 威海职业学院(威海市技术学院)
IPC: A23L33/105 , A23L2/39 , A23L2/52 , A23P10/30
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，涉及一种含有西洋参提取物和黄精提取物的组合物，还涉及含有西洋参提取物和黄精提取物的固体饮料及其制备方法。本发明所提供的组合物，主要原料的重量份数配比如下：西洋参提取物5～60、黄精提取物10～50、瓜拉纳提取物0.05～10、枸杞粉1～30、桑葚粉1～30；还包括辅料甜味剂、酸味剂中的至少一种。本发明中，分别对西洋参提取物和黄精提取物采用包埋剂麦芽糊精进行包埋，然后再喷雾干燥，有效的保护了其中的多糖、皂苷成分不流失，保证了上述的两种活性成分的含量；将西洋参进行了超微粉碎，然后再进行汽爆处理，多糖的溶出率提高了3倍，对于提升组合物的免疫和抗氧化效果起到了显著的作用。
-
公开(公告)号：CN113817565A
公开(公告)日：2021-12-21
申请号：CN202111253212.7
申请日：2021-10-27
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究院 , 威海职业学院(威海市技术学院)
Abstract: 本发明属于果品加工技术领域，具体涉及一种无花果酒的制备方法。该方法包括以下的步骤：S1：无花果浆的制备：将新鲜无花果洗净、打浆，闪蒸预浓缩升高无花果浆糖度；S2：将无花果浆与果胶酶、焦亚硫酸钾、甜味剂进行混合，将混合物酶解为酶解液；S3：灭酶，接种乳酸菌菌粉无氧发酵；S4：将发酵物料接种酿酒酵母进行酒精发酵，得到无花果酒。本发明通过预浓缩的方式来提高无花果浆的糖度，降低了无花果浆中甲醇含量，提高了无花果酒的品质；在酵母发酵之前通过向酶解液中添加乳酸菌进行乳酸发酵，达到了降低酶解液pH、提高酶解液酸度的效果，从而可以提高酵母活性，加强发酵效率，同时可以提高无花果酒稳定性，延长无花果酒的贮藏时间。
-
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115715964A
公开(公告)日：2023-02-28
申请号：CN202211100311.6
申请日：2022-09-08
Applicant: 威海职业学院(威海市技术学院)
Inventor： 范琳
IPC: B01J19/18 , B01J19/00 , B01J4/00 , B01F35/93 , B01F23/80 , B01F23/70 , B01D11/02 , A61K36/60 , A61P35/00 , B01F101/06
Abstract: 本发明公开了无花果总黄酮提取装置，主要涉及无花果黄酮类化合物提取设备领域。包括提取腔、提取结构总成，所述提取结构总成设置在所述提取腔内部；所述提取结构总成包括中心放料辊，在所述中心放料辊上开设有浸渍孔，所述中心放料辊的外端与所述提取腔内壁之间滑动配合，且通过所述中心放料辊所连接的驱动机构带动所述中心放料辊在提取腔内滑动。本发明的有益效果在于：能够实现对较多无花果进行黄酮类化合物提取的操作，使得无花果中的黄酮类化合物能够有效被提取出来，进而避免因为较多无花果进行提取操作时，出现黄酮类化合物提取不充分的问题，从而影响在工业环境下进行黄酮类化合物的提取效率问题。
-
公开(公告)号：CN118879491B
公开(公告)日：2025-02-07
申请号：CN202411301032.5
申请日：2024-09-18
Applicant: 威海职业学院(威海市技术学院)
Abstract: 本发明公开了一种壳寡糖生产用混合酶解装置，主要涉及酶解装置技术领域。包括底板、连接盒和调节装置，底板的上表面固定连接有用以控制连接盒上下移动的升降座，升降座的输出端与连接盒的下表面固定连接，底板的上表面固定连接有控制器，连接盒的下表面转动穿设有转杆，转杆的圆弧面固定连接有若干个用以搅拌原料的搅拌杆，底板的上表面固定连接有若干个支撑柱。本发明的有益效果在于：在混合酶解装置将壳寡糖分解后，可自动对罐体内壁附着的残留物进行清理，能够彻底地对残留物进行清理，可避免清洁不彻底影响混合酶解装置下一次使用的情况出现，提高了壳寡糖生产用混合酶解装置的实用性和工作效率。
-
公开(公告)号：CN115644438A
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202211374469.2
申请日：2022-11-04
Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究所 , 威海职业学院(威海市技术学院)
IPC: A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/125 , A23L19/00
Abstract: 本发明属于保健食品加工的技术领域，具体涉及一种含西洋参、无花果的提神益智含片、制备方法及其应用。本发明由以下重量份数的原料制备而成：西洋参提取物3～50份、无花果提取物5～50份、枸杞粉5～30份、N‑乙酰神经氨酸0.5~16份、百香果粉5~50份、香蕉粉0.5~16份、赋形剂10~50份。本发明依据中医理论进行组方，以西洋参为君药，N‑乙酰神经氨酸为臣药，无花果为佐药，以枸杞子为使药，配合果粉进行压片，不仅能改善口感，其中的营养成分还能够调节睡眠、润肠通便、兴奋神经、抵抗抑郁，适合进行高强度脑力劳动的青少年学生、长期熬夜加班处于亚健康状态的年轻人使用。
-
公开(公告)号：CN115193521A
公开(公告)日：2022-10-18
申请号：CN202210905833.7
申请日：2022-07-29
Applicant: 威海职业学院(威海市技术学院)
Inventor： 范琳
Abstract: 本发明公开了一种无花果深加工智能提取装置，涉及无花果深加工技术领域。本发明包括装置主体，所述装置主体的内部上方设置有粉碎辊组，所述装置主体的正面贯穿且滑动安装有收集盒，所述装置主体的内部固定有V形滤网，所述粉碎辊组的下方设置有防粘装置，所述防粘装置包括导流架和水箱，所述导流架有两个，两个所述导流架分别固定在装置主体的内壁左侧和右侧。本发明通过防粘装置的设置，使得U形刮板、水箱、U形开口管和海绵辊配合对粉碎辊组外侧残留的无花果汁液进行打湿刮除，从而避免了粘附在粉碎辊组粉碎辊外侧无花果汁液中水分的挥发，导致粉碎辊组粉碎辊变粘的问题，从而提高了对无花果汁液提取的效率。
-
公开(公告)号：CN113498751A
公开(公告)日：2021-10-15
申请号：CN202110684647.0
申请日：2021-06-21
Applicant: 威海职业学院(威海市技术学院) , 庞云龙
Abstract: 本发明涉及海水养殖领域，具体涉及一种构建近岸多层级生态渔业模式的装置及构建方法。包括浮漂1，主缆绳2，挂藻绳3，固定钩4和人工礁体5；主缆绳2的一端与浮漂1固定连接，主缆绳2的另一端通过固定钩4与人工礁体5固定连接，所述挂藻绳3的中段和所述主缆绳2的远离人工礁体5的一端固定连接。在投放区域，将所述人工礁体5投放到海水中为海洋生物提供活动空间；将海藻截段，选取生长端的海藻段，将海藻段固定于挂藻绳3上进行海藻的增殖，进而实现近岸多层级生态渔业模式的构建。本发明的方法可增加藻‑鱼‑贝‑参的生物量，其结构设计巧妙，充分考虑海藻、鱼类、贝类、海参的生活和栖息环境，提高人工礁区生物多样性和生态系统的稳定性，有助于提高近岸生态系统修复成效。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
12
records
(took 0.052 seconds)
