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公开(公告)号：CN102430440A
公开(公告)日：2012-05-02
申请号：CN201110268371.4
申请日：2011-09-13
Applicant: 东北农业大学
IPC: B02B1/00
Abstract: 本发明公开了一种改善糙米碾米性能的酶法预处理工艺。糙米在碾米加工前，在一定温度条件下按一定的单次加液量，间隔一定时间喷加一定体积质量、浓度和pH值的食品级纤维素酶溶液，使其达到适宜碾米含水率的同时皮层纤维素得到部分降解，使籽粒皮层强度降低，进而减小碾米时所需的碾削力，减少碾米过程产生的碎米、并降低碾米能耗。本发明方法无毒副作用，有利于提高大米加工企业的经济效益。
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公开(公告)号：CN102000616A
公开(公告)日：2011-04-06
申请号：CN201010295453.3
申请日：2010-09-29
Applicant: 东北农业大学
IPC: B02B1/08
Abstract: 本发明公开一种对稻谷碾米后抛光前的白米冷却降温调质设备。冷却设备包括竖直长方体形的机壳，壳体沿竖直轴线方向从上至下，分为进料仓、换热仓、混合仓。在换热仓内沿水平方向设有多组平行布置的翅片式换热管，管内采用冷水作为换热介质。水泵将冷却水由下端进水管压送到分水弯头，分水弯头把冷却水均匀分配到各个换热管中，吸热后水由上部出水管排出。同时白米在重力作用下由进料仓落入，在近似恒湿环境下与换热仓内多组翅片式换热管传导换热降温至5℃～15℃后落入混合仓，在混合仓内混合而使白米温度均匀。白米在仓内停留时间为30min～60min，停留时间可通过排粮轮的排粮量控制。该设备适用于对碾米后温度较高(40℃左右)的白米采用逆流传导换热原理进行冷却降温，同时可以消除碾后白米的应力形变，减少抛光产生的碎米50％左右。
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公开(公告)号：CN100567430C
公开(公告)日：2009-12-09
申请号：CN200710144706.5
申请日：2007-11-30
Applicant: 东北农业大学
IPC: C09J103/02 , C09J11/00 , C09J129/04
Abstract: 以玉米淀粉为主料制造的木质材料胶粘剂及其制造方法属于胶粘剂技术领域；该剂由玉米淀粉、乙二酸和乙酸酐混合物、聚乙烯醇、金属氧化物、橡胶胶乳和水按不同重量比配伍组成，通过在玉米淀粉中加水、搅拌、再加入乙二酸和乙酸酐混合物、搅拌、调节pH值、升温、调pH值、降温得交联玉米淀粉，将聚乙烯醇加入水中、升温、降温、加入交联玉米淀粉、升温、搅拌、降温、加入橡胶胶乳和金属氧化物、搅拌工艺程序得本剂产品；本剂和制备方法具有胶粘强度高、耐水性好、储存期长、制造工艺简单、成本低廉、无污染、适用范围广的特点，可用于包括密度板、胶合板、细木工板、装饰板等各种木质材料粘结使用。
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公开(公告)号：CN101044872A
公开(公告)日：2007-10-03
申请号：CN200710072172.X
申请日：2007-05-08
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23B9/00
CPC classification number: Y02P60/85
Abstract: 糙米循环加湿调质方法属于粮米加工技术；对含水率在12％－14％的糙米在磨米加工前进行2－3次循环加湿调质，其每次加湿调质的加湿量为0.8－1.5％，加湿后在10－40℃条件下存放60－120分钟，即制得含水率为16.5±0.2％的加工即食保鲜米的糙米，或者制得含水率为15.5±0.2％的加工长期储存米的糙米；本方法可提高整精米率10－30％，节约磨米加工能耗15－30％，有利于提高米的品质和产量，延长储存期限。
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公开(公告)号：CN115479856A
公开(公告)日：2022-12-16
申请号：CN202211217346.8
申请日：2022-10-03
Applicant: 东北农业大学
IPC: G01N3/56
Abstract: 一种谷物皮层耐磨性能检测装置及检测方法，属于农业技术领域，包括检测装置和检测方法，其特征在于：所述的检测装置包括控制系统、测试系统和力监测系统；所述的检测方法包括使用伊红Y‑亚甲基蓝染色剂对磨损后的谷物染色和使用公式定量评价谷物皮层耐磨性能，其中EA、BA为谷物扫描图像中胚乳暴露面积和糠层残留面积，需通过对谷物磨损图像处理后得出。本发明可操作性强，成本低廉，效果明显。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113390735B
公开(公告)日：2022-12-13
申请号：CN202110708480.7
申请日：2021-06-25
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种用于单次冲击载荷下谷物破碎概率的预测方法，属于农业技术领域，包括控制系统和预测模型，其特征在于：所述的控制系统包括冲击体的加速装置、冲击体的测速装置、谷物悬挂装置和收集箱；所述的预测模型包括使用公式计算谷物冲击破碎概率，其中冲击速度V作为变量，控制在10‑35m/s间，每种冲击速度下执行50粒以上的单谷粒冲击试验，冲击试验后检测指定冲击速度下的谷物破碎概率；其中V0、q为模型中未知参数，需结合谷粒破碎概率数据拟合求出。本发明可操作性强，成本低廉，效果明显。
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公开(公告)号：CN113289710B
公开(公告)日：2022-06-24
申请号：CN202110708354.1
申请日：2021-06-25
Applicant: 东北农业大学
IPC: B02B7/02
Abstract: 一种胶辊砻谷机喂料机构，属于农业技术领域，包括一个料斗(1)、短淌板(3)和弯曲可振动长淌板(10)，其特征在于：所述的弯曲可振动长淌板(10)分为三个区域：堆积区淌板(4)、抛物线过渡区(5)和加速淌板(6)，安装时抛物线过渡区(5)下部从加速淌板(6)的上部插入加速淌板(6)并通过铰链连接，加速淌板(6)底壁内表面设置有振动滑槽(7)；料斗(1)的两侧壁上各开有一个方孔，方孔内部插有料斗卸料控制插板(2)；料斗(1)和短淌板(3)连接方式是料斗(1)下部的直桶部分从上往下垂直插入短淌板(3)直桶部分之中并通过铰链连接。本发明可操作性强，成本低廉，效果明显。
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公开(公告)号：CN104765938B
公开(公告)日：2017-07-18
申请号：CN201510219889.7
申请日：2015-05-04
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明提供了一种不依赖辅助装置而容易地设计适于散粒体物料的匀料盘设计方法。本发明的匀料盘设计方法包括：设定匀料盘初始形状的初始形状设定工序、利用计算机生成匀料盘三维模型的三维模型生成工序、通过离散元软件对三维模型进行模拟的离散元模拟工序、检查模拟结构是否符合预定条件的判定工序以及修正匀料盘的形状使得达到预定条件的匀料盘形状修正工序。
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公开(公告)号：CN105410693A
公开(公告)日：2016-03-23
申请号：CN201510953172.5
申请日：2015-12-15
Applicant: 东北农业大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2300/28
Abstract: 本发明属于粮食加工技术领域，具体涉及一种复合酶法提高糙米发芽率并改善食用品质的方法。本发明内容包括，将糙米浸泡在一定浓度的食品级纤维素酶与木聚糖酶复合酶溶液中，按照一定物料质量体积之比混和均匀，并控制酶解温度，酶解一定时间后将复合酶液与糙米分离，对分离后的糙米进行水洗，然后将糙米置于一定温湿度的培养箱中发芽，干燥后制得发芽糙米。与传统浸泡工艺生产发芽糙米相比：有效缩短生产发芽糙米的工艺时间,提高生产效率；在提高发芽率的同时增加了发芽糙米中γ-氨基丁酸的含量；有效地降解糙米糠层的部分纤维成分，改善发芽糙米的蒸煮及食用品质。该工艺无毒副作用，无环境污染。
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公开(公告)号：CN102429176A
公开(公告)日：2012-05-02
申请号：CN201110416918.0
申请日：2011-11-29
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L1/185
Abstract: 本发明属于粮食加工技术领域，具体涉及一种利用循环加湿工艺代替浸泡工艺的干法发芽糙米生产工艺。本发明的内容包括，选择优质糙米为原料，采用循环加湿工艺将糙米含水率增加到适宜萌发的水平，然后在一定温度条件下发芽，发芽过程中间隔一定时间通风并喷洒一定量浓度的赤霉素和纤维素酶溶液，糙米完成发芽后，将得到的发芽糙米干燥至含水量14.5％以下。与传统的浸泡工艺相比，本工艺可以使发芽糙米的γ-氨基丁酸含量提高一倍以上，且可有效抑制发芽糙米水溶性物质的流失和裂纹米的产生；减少生产过程中水的使用量和污水的排放；减少发芽糙米的含水率，降低干燥能耗，有效避免干燥过程中发芽糙米自身的剥离现象；赤霉素溶液添加可提高糙米发芽性能、纤维素酶处理可部分降解糠层、提高γ-氨基丁酸含量，且一定程度上改善了发芽糙米的食用品质。
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