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公开(公告)号：CN117051066A
公开(公告)日：2023-11-14
申请号：CN202310891375.0
申请日：2023-07-19
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种豌豆蛋白肽及其制备方法与应用，属于豌豆深加工技术领域。本发明为了研究豌豆蛋白肽的降血糖活性及其制备方法对降血糖活性、化学稳定性和功能特性的影响，通过优化获得了具有高降血糖活性、高化学稳定性及高功能特性的豌豆蛋白肽的制备方法。以豌豆蛋白为原料，采用微波预处理辅助酶解的方法制备豌豆蛋白肽，分析豌豆蛋白肽的结构，应用Caco‑2细胞模型探究豌豆蛋白肽的降血糖原理，研究豌豆蛋白肽的化学稳定性及其功能特性，为制备具有降血糖活性、化学稳定性和功能特性较好的豌豆蛋白肽提供理论依据。
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公开(公告)号：CN107028883B
公开(公告)日：2020-05-22
申请号：CN201710263409.6
申请日：2017-04-20
Applicant: 东北农业大学
IPC: A61K9/107 , A61K31/12 , A61K47/42 , A61P29/00 , A61P31/04 , A61P35/00 , A61P39/06 , A61P1/16 , A61P3/06 , A61P31/10
Abstract: 运载姜黄素纳米乳的制备方法，属于姜黄素纳米乳技术领域。本发明解决现有公开的运载姜黄素的纳米乳制备方法存在安全隐患、成本高的技术问题。本发明方法：一、将β‑伴大豆球蛋白经超声、酶解或者糖基化处理制备水相；二、将水相与油相混合，所述油相是由姜黄素和中链甘油三酯配制的，然后均质，再置于超声波细胞粉碎机中处理，即得到运载姜黄素纳米乳。本发明的方法制备的运载姜黄素的纳米乳包封率高。本发明所提供的方法降低了制备成本的同时能够保证所制备姜黄素纳米乳健康安全、品质优良，更适用于工业生产。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101353340B
公开(公告)日：2011-06-01
申请号：CN200810137151.6
申请日：2008-09-22
Applicant: 东北农业大学
IPC: C07D311/36
Abstract: 用红三叶草异黄酮制备染料木黄酮和黄豆苷元的方法属于化学合成技术；以红三叶草异黄酮芒柄花黄素和鸡豆黄素提取物为原料，经过一步化学修饰，即同时分别将红三叶草异黄酮芒柄花黄素转化成黄豆苷元，将红三叶草异黄酮鸡豆黄素转化成染料木黄酮，然后经提取、纯化、分离后得染料木黄酮和黄豆苷元产品；本发明制备方法操作简便易行，转化率大于96％，应用可再生的生物资源牧草红三叶草为原料，不占用粮食资源和优质的土地，红三叶草异黄酮含量高，可以降低制备染料木黄酮和黄豆苷元的生产成本。
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公开(公告)号：CN101353340A
公开(公告)日：2009-01-28
申请号：CN200810137151.6
申请日：2008-09-22
Applicant: 东北农业大学
IPC: C07D311/36
Abstract: 用红三叶草异黄酮制备染料木黄酮和黄豆苷元的方法属于化学合成技术；以红三叶草异黄酮芒柄花黄素和鸡豆黄素提取物为原料，经过一步化学修饰，即同时分别将红三叶草异黄酮芒柄花黄素转化成黄豆苷元，将红三叶草异黄酮鸡豆黄素转化成染料木黄酮，然后经提取、纯化、分离后得染料木黄酮和黄豆苷元产品；本发明制备方法操作简便易行，转化率大于96％，应用可再生的生物资源牧草红三叶草为原料，不占用粮食资源和优质的土地，红三叶草异黄酮含量高，可以降低制备染料木黄酮和黄豆苷元的生产成本。
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公开(公告)号：CN107028883A
公开(公告)日：2017-08-11
申请号：CN201710263409.6
申请日：2017-04-20
Applicant: 东北农业大学
IPC: A61K9/107 , A61K31/12 , A61K47/42 , A61P29/00 , A61P31/04 , A61P35/00 , A61P39/06 , A61P1/16 , A61P3/06 , A61P31/10
Abstract: 运载姜黄素纳米乳的制备方法，属于姜黄素纳米乳技术领域。本发明解决现有公开的运载姜黄素的纳米乳制备方法存在安全隐患、成本高的技术问题。本发明方法：一、将β‑伴大豆球蛋白经超声、酶解或者糖基化处理制备水相；二、将水相与油相混合，所述油相是由姜黄素和中链甘油三酯配制的，然后均质，再置于超声波细胞粉碎机中处理，即得到运载姜黄素纳米乳。本发明的方法制备的运载姜黄素的纳米乳包封率高。本发明所提供的方法降低了制备成本的同时能够保证所制备姜黄素纳米乳健康安全、品质优良，更适用于工业生产。
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公开(公告)号：CN203620621U
公开(公告)日：2014-06-04
申请号：CN201320848561.8
申请日：2013-12-20
Applicant: 东北农业大学
IPC: B01J19/10
Abstract: 本实用新型提供了一种用于酶水解的超声波辅助装置，属于酶水解反应装置技术领域。本实用新型包括：底座、超声波恒温水浴器、搅拌升降装置、搅拌电机、搅拌轴和搅拌叶轮，所述底座和超声波恒温水浴器连为一体，超声波恒温水浴器的上部设有用于放置三口瓶的圆形凹槽，搅拌升降装置固定在底座上，搅拌电机固定在搅拌升降装置上，搅拌轴的上端与搅拌电机的输出轴相连接，搅拌轴的下端连接有搅拌叶轮。本实用新型将超声波恒温水浴器和搅拌器安装成一体，水解过程中可以进行超声波处理，可以控制超声温度、功率和时间，搅拌器可以在搅拌升降装置的控制下上升或下降，对三口瓶内的物质进行搅拌，即方便操作，也节省了空间。
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公开(公告)号：CN204385204U
公开(公告)日：2015-06-10
申请号：CN201520032945.1
申请日：2015-01-19
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型提供了一种大豆蛋白的高压酶解复合改性装置，属于高压酶解复合改性装置技术领域。本实用新型所述磁力搅拌器和高压装置均固定在底盘上，水浴锅固定在磁力搅拌器的上端，水浴锅内的下部设有三口瓶托架，支柱的下端固定在磁力搅拌器外侧的底盘上，支柱的上端与立管的下端固定连接，套管套在立管上，横管的一端与套管的一侧固定连接，横管的另一端上固定有卡套，卡套设置在水浴锅的上方。本实用新型将高压装置、水浴锅和搅拌器都集中设置在一个底盘上，并且将水浴锅安置在磁力搅拌器的上端，集中度高，占用空间小，操作起来很方便。高压装置、水浴锅和磁力搅拌器集中放置，便于使用、便于管理，有利于进行大豆蛋白改性的实验。
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