公开(公告)号：CN118615783A

公开(公告)日：2024-09-10

申请号：CN202410793868.5

申请日：2024-06-19

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 许晶 ,  赵青山 ,  金花 ,  张晓松 ,  娄沐雨 ,  张和珍 ,  孟繁达 ,  吴仪

IPC: B01D36/00 ,  B01D61/14 ,  B01D61/18 ,  B01D65/02 ,  C07K1/14 ,  C07K1/34

Abstract: 本发明公开了一种大豆肽的分离纯化装置，包括装置底座、存液仓A、存液仓B、储水仓、浓液仓，存液仓A和存液仓B之间设置有分离纯化机构，分离纯化机构包括精密过滤器，精密过滤器的外部固定连通有进液主管，进液主管的外部均匀设置有板框型超滤器，储水仓的外部固定连通有反冲洗主管，反冲洗主管的外部安装有反洗泵，反冲洗主管的外部设置有化学加强反洗机构。本发明通过采用上滤下中排的内压式过滤法进行大豆肽粗品的分离纯化，使得反冲洗水能够进行上中进下冲洗的方式对超滤膜丝管进行反冲洗，即能够对超滤器进行反冲洗以提高膜通量；且通过化学加强反洗机构配合反冲洗主管的使用能够加强对板框型超滤器的反冲洗效果。

公开(公告)号：CN117051066A

公开(公告)日：2023-11-14

申请号：CN202310891375.0

申请日：2023-07-19

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 许晶 ,  金花 ,  张晓松 ,  孟甘露 ,  李欣芯 ,  吴仪 ,  赵青山 ,  徐静雯 ,  成晓祎 ,  滕飞

IPC: C12P21/06 ,  A61K38/01 ,  A61P3/10 ,  A23L33/18

Abstract: 一种豌豆蛋白肽及其制备方法与应用，属于豌豆深加工技术领域。本发明为了研究豌豆蛋白肽的降血糖活性及其制备方法对降血糖活性、化学稳定性和功能特性的影响，通过优化获得了具有高降血糖活性、高化学稳定性及高功能特性的豌豆蛋白肽的制备方法。以豌豆蛋白为原料，采用微波预处理辅助酶解的方法制备豌豆蛋白肽，分析豌豆蛋白肽的结构，应用Caco‑2细胞模型探究豌豆蛋白肽的降血糖原理，研究豌豆蛋白肽的化学稳定性及其功能特性，为制备具有降血糖活性、化学稳定性和功能特性较好的豌豆蛋白肽提供理论依据。