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公开(公告)号：CN109125365A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201811264491.5
申请日：2018-10-29
Applicant: 东北农业大学
IPC: A61K36/25 , A61P35/00 , A61P39/06 , A61P31/12 , A61P29/00 , A61P1/16 , A61P9/00 , A61P3/10 , A61P3/06 , A61K131/00
CPC classification number: A61K36/25 , A61K2236/15 , A61K2236/17 , A61K2236/33 , A61K2236/333 , A61K2236/39 , A61K2236/51 , A61K2236/55 , A61P1/16 , A61P3/06 , A61P3/10 , A61P9/00 , A61P29/00 , A61P31/12 , A61P35/00 , A61P39/06
Abstract: 本发明公开了一种微波辅助提取辽东楤木果实中皂苷的方法，属农产品有效成分的提取技术领域。其具体步骤为：将辽东楤木果实冷冻干燥，粉碎并过60目筛，按照固液比1:20加入100％的乙醇浸泡30min，然后进行微波辅助处理，迅速冰浴5min，搅拌抽滤，0.45μm膜过滤，滤液经旋转蒸发仪浓缩后，真空冷冻干燥，得到粗皂苷；粗皂苷3倍体积水复溶，使用活化后D101大孔树脂纯化，60％的乙醇洗脱，收集洗脱液，冷冻干燥后得到纯皂苷制品。本发明采用微波辅助提取方法，从辽东楤木中提取的皂苷提取率为26.04％，提取时间为100s，明显降低提取时间，简化操作方法，增加皂苷提取率，对辽东楤木果实的进一步开发具有指导意义。
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公开(公告)号：CN112314701A
公开(公告)日：2021-02-05
申请号：CN202011201916.5
申请日：2020-11-02
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23B7/16
Abstract: 本发明公开了一种蕨菜保鲜涂膜液的制备及使用方法，属于果蔬采后贮藏保鲜技术领域。该保鲜涂膜液的组分为：普鲁兰多糖0.5‑0.7％，羧甲基纤维素钠0.2‑0.4％，茶多酚0.15‑0.35％，余量为蒸馏水。所述制备方法是：用蒸馏水将茶多酚搅拌溶解；再分别加入普鲁兰多糖和羧甲基纤维素钠；在40℃水浴下磁力搅拌溶解，冷却后即得保鲜涂膜液。所述使用方法包括如下步骤：挑选无机械损伤，无病虫害，且色泽均匀、长度一致的蕨菜；将预处理好的蕨菜置于涂膜液中浸涂1‑3min，取出后室温下自然晾干；最后将蕨菜置于4℃的保鲜箱中贮藏。本发明涉及的保鲜涂膜液对蕨菜起到良好的保鲜效果，能有效延长蕨菜保鲜期5‑7天。
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公开(公告)号：CN110800905A
公开(公告)日：2020-02-18
申请号：CN201911106802.X
申请日：2019-11-13
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种真空冷冻干燥老山芹速溶粉，涉及老山芹冻干技术领域，具体涉及的关键工艺包括以下步骤：预冷冻：将老山芹汁倒入托盘中，物料厚度8mm，并将其置于-25℃冷冻室中，预冻时间6h；真空干燥：打开冷阱制冷模式，冷阱装置的制冷温度控制在-60℃以下，真空度维持在30Pa以下进行干燥处理。本发明提供的真空冷冻干燥老山芹速溶粉冻干工艺能够最大限度保持老山芹的营养价值，保绿效果好。保证冻干后的老山芹速溶粉含水量5％以下，从提高冻干效率，延长产品货架期12月以上。
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公开(公告)号：CN110839804A
公开(公告)日：2020-02-28
申请号：CN201910948831.4
申请日：2019-10-08
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种老山芹冻干粉的研制，属于果蔬冻干粉加工技术领域，具体涉及的关键工艺：将新鲜采摘的老山芹挑选洗净；将洗净的老山芹切成3厘米长小段，蒸汽烫漂3分钟；将烫漂后的老山芹放入含有异抗坏血酸钠、葡萄糖酸锌、柠檬酸护绿剂中浸泡40分钟；将护绿后的老山芹切段洗净加入纤维素酶于50℃条件下酶解40分钟；将酶解好的老山芹切段离心、过滤；加入添加剂β-环糊精5％、CMC0.7％、麦芽糊精25％配比冻干磨粉；将冻干好的老山芹粉末真空包装并于90～95℃条件下杀菌15～20min。配方为：β-环糊精5％，CMC0.7％，麦芽糊精25％，其余为老山芹原汁，按照配比冻干。
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