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公开(公告)号：CN104378994A
公开(公告)日：2015-02-25
申请号：CN201380030954.0
申请日：2013-06-14
Applicant: 森永乳业株式会社
Abstract: 本发明涉及改性乳清组合物的制造方法等，所述改性乳清组合物的制造方法具有：使用含有乳清蛋白质的乳清组合物制备原料乳清液的制液工序和对前述原料乳清液进行加热处理的加热工序，前述制液工序包括向前述乳清组合物中添加碱的处理，前述原料乳清液的pH为6.8～8.0、液中蛋白质浓度为1.3质量％以下，进行前述加热处理的原料乳清液的钙含量为400～700mg/100g固体成分，前述加热处理在80～150℃、30分钟～1秒的条件下进行。
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公开(公告)号：CN102227168B
公开(公告)日：2014-05-07
申请号：CN201080003434.7
申请日：2010-03-30
Applicant: 森永乳业株式会社
CPC classification number: A23C9/146 , A23C9/1422 , A23C19/045 , A23C19/05 , A23C21/00
Abstract: 本发明提供能够在抑制2价矿物质减少的同时进一步减少1价矿物质的脱盐乳的制造方法、通过所述方法制造的脱盐乳、由所述脱盐乳制造奶酪和乳清的方法、通过所述方法制造的奶酪和乳清。根据本发明，通过将原料乳液在氯型阴离子交换树脂中通液、然后利用膜分离法除去原料乳液所含的1价矿物质，从而能够获得1价矿物质进一步减少的脱盐乳。另外，对所得脱盐乳进行加热产生凝乳后，对凝乳和所述凝乳以外的液体进行固液分离，从而能够制造奶酪和乳清。
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公开(公告)号：CN103748043A
公开(公告)日：2014-04-23
申请号：CN201280040643.8
申请日：2012-06-15
Applicant: 森永乳业株式会社
IPC: C02F1/46
CPC classification number: C02F1/4674 , C02F1/46104 , C02F2201/4611 , C02F2201/4618 , Y02E60/366
Abstract: 该电解水制造装置（A）包括：电解槽（2）；原料泵（3），其用于向电解槽（2）供给原料水（W1、W3）；原料水配管（32、26），其将原料泵（3）的排出口（3b）和电解槽（2）的流入口（26）连接起来；以及电解液平流抑制部（40），其形成于原料水配管（32、26）中的、排出口（3b）与流入口（26）之间的部分。以排出口（3b）配置在比流入口（26）靠上方的位置的方式设置原料泵（3）。在电解液平流抑制部（40）的至少一部分设有斜度配管（32c），在该斜度配管（32c）中，流入口（26）侧的部分配置于比排出口（3b）侧的部分靠上方的位置。
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公开(公告)号：CN103494998A
公开(公告)日：2014-01-08
申请号：CN201310334787.0
申请日：2006-11-20
Applicant: 森永乳业株式会社
IPC: A61K36/896 , A23L1/30 , A23L2/52 , A61P3/10
CPC classification number: A61K31/58 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A61K31/575 , A61K36/886 , A23V2250/2102 , A23V2200/326
Abstract: 本发明涉及翠叶芦荟提取物、制备翠叶芦荟提取物的方法和高血糖改善剂。本发明提供：翠叶芦荟提取物，其可以安全摄取、可以用作食物的材料用于预防与生活方式有关的疾病，包含非常低水平的蒽醌类(蒽醌类化合物)，并可以加入到食物中；和制备该翠叶芦荟提取物的方法。通过超临界流体提取法可以制备包含1.0质量％或更多的环羊毛甾烷化合物和洛飞烯醇的混合物的翠叶芦荟提取物，并具有下列性质(1)和/或(2)：(1)环羊毛甾烷化合物和洛飞烯醇化合物的质量混合比如下：环羊毛甾烷化合物:洛飞烯醇化合物=6.3:2.7～5.1:4.9；和/或(2)蒽醌类化合物的含量是0.001质量％或更少。
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公开(公告)号：CN101617057B
公开(公告)日：2013-10-30
申请号：CN200880005230.X
申请日：2008-08-01
Applicant: 森永乳业株式会社
CPC classification number: C12Q1/68 , C12Q1/689 , C12Q2523/101
Abstract: 本发明通过以下工序检测被测样品中的微生物活菌。a)向上述被测样品中添加交联剂的工序，该交联剂利用350nm～700nm波长的光照射使DNA交联；b)对添加了交联剂的被测样品进行350nm～700nm波长的光照射处理的工序；c)除去经光照射处理的被测样品中所含的交联剂的工序；d)向除去了交联剂的被测样品中添加培养基并保温的工序；e)向经保温的被测样品中再次添加交联剂的工序，该交联剂利用350nm～700nm波长的光照射使DNA交联；f)对添加了交联剂的被测样品进行350nm～700nm波长的光照射处理的工序；g)从上述被测样品中提取DNA，利用核酸扩增法来扩增所提取的DNA的靶区域的工序；以及h)解析扩增产物的工序。
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公开(公告)号：CN101341249B
公开(公告)日：2013-07-24
申请号：CN200680038627.X
申请日：2006-02-17
Applicant: 森永乳业株式会社
CPC classification number: C12Q1/6806 , C12Q1/686 , C12Q1/6888 , C12Q1/689 , C12Q2600/158 , C12Q2521/519
Abstract: 测试样品中的活微生物可通过下述步骤进行检测：a)用拓扑异构酶抑制剂和/或DNA回旋酶抑制剂处理测试样品，b)从测试样品提取DNA，和通过PCR扩增DNA的靶区域，和c)分析扩增产物。
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公开(公告)号：CN101212979B
公开(公告)日：2013-07-17
申请号：CN200680024313.4
申请日：2006-09-21
Applicant: 森永乳业株式会社
IPC: A61K31/704 , A23L1/30 , A61K36/896 , A61P3/00 , A61P3/04 , C07J17/00
CPC classification number: C07J17/00 , A23L2/52 , A23L33/105 , A61K31/704 , A61K36/896
Abstract: 为了降低蓄积在腹腔内的脂肪、预防或改善代谢综合征为主要原因的内脏脂肪型肥胖，本发明以3-O-β-D-吡喃葡糖基-4-甲基麦角甾-7-烯-3-醇、或含有该化合物的百合科植物的有机溶剂提取物、热水提取物、压榨液或它们的分级组分作为药物或饮食品的有效成分。
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公开(公告)号：CN101272795B
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：CN200680035531.8
申请日：2006-09-22
Applicant: 森永乳业株式会社
IPC: A61K31/704 , A23L1/30 , A61K36/896 , A61P3/04 , A61P3/06 , A61P3/10 , A61P9/12 , C07J9/00 , C07J17/00
CPC classification number: A61K36/896 , A23L2/52 , A23L33/105 , A61K31/704
Abstract: 为了抑制脂肪细胞因子、特别是引发胰岛素抵抗的脂肪细胞因子的生成、预防或改善由于胰岛素抵抗引发的病态的发病，以3-O-β-D-吡喃葡糖基-4-甲基麦角甾-7-烯-3-醇或含有该化合物的百合科植物的有机溶剂提取物、热水提取物或压榨液或它们的分级组分作为药物或饮料食品的有效成分。
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公开(公告)号：CN102970997A
公开(公告)日：2013-03-13
申请号：CN201080051651.3
申请日：2010-09-17
Applicant: 森永乳业株式会社
CPC classification number: A23C9/1234 , A23L33/135 , A23V2002/00 , A23Y2300/29 , A61K35/745 , C12N1/20 , C12R1/01 , A23V2200/332
Abstract: 本发明涉及抗肥胖剂或糖耐量改善剂等，所述抗肥胖剂或糖耐量改善剂以双歧杆菌属细菌作为有效成分，其特征在于，上述双歧杆菌属细菌具有10%以下的从亚油酸向共轭亚油酸的转化率。根据本发明，能够提供对于肥胖的预防或治疗或者糖耐量的改善有效、安全性也优异的抗肥胖剂和糖耐量改善剂以及含有它们的饮食品。另外，根据本发明，能够提供对于肥胖的预防或治疗或者糖耐量的改善有效、安全性也优异的双歧杆菌属细菌、特别是短双歧杆菌和含有其的医药组合物。
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公开(公告)号：CN101233145B
公开(公告)日：2013-01-02
申请号：CN200680027662.1
申请日：2006-09-22
Applicant: 森永乳业株式会社
IPC: C07J9/00 , A23L1/30 , A61K36/896 , A61P3/10 , A61K31/575
CPC classification number: A61K36/896 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A61K31/575 , A61K36/899 , A23V2250/21 , A23V2200/328
Abstract: 为了抑制脂肪细胞因子、特别是引起胰岛素抵抗的脂肪细胞因子的产生，预防由胰岛素抵抗导致的疾病发生或者改善所述疾病，本发明提供包含具有4-甲基-7-烯胆甾烷醇骨架的化合物，或者含所述化合物的百合科植物的有机溶剂提取物或热水提取物或其馏分作为活性成分的药剂或者食品或饮品。
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