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公开(公告)号:CN111307792A
公开(公告)日:2020-06-19
申请号:CN202010105321.3
申请日:2020-02-20
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种猪肉食源性致病菌挥发性代谢物的色敏仿生传感检测方法,利用气质联用技术结合主成分分析方法筛选与猪肉食源性致病菌密切相关的挥发性代谢产物,选择与挥发性代谢产物显色响应效果明显的色敏材料构建仿生传感器,并且采用多种信息挖掘算法进行数据的滤噪、净化及特征提取,利用多种智能学习算法构建食源性致病菌的定量及定性评价模型,并对挥发性代谢产物与色敏材料的显色机制进行解析,实现了对猪肉食源性致病菌挥发性代谢物的色敏仿生传感检测。本发明利用色敏仿生传感器捕获食源性致病菌挥发性代谢产物,同时结合智能传感技术获取挥发性代谢产物特征信息,提供一种快速、灵敏、准确的新检测方案。
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公开(公告)号:CN111220612A
公开(公告)日:2020-06-02
申请号:CN202010105266.8
申请日:2020-02-20
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种基于纳米色敏仿生传感技术的猪肉中硫化氢检测方法,可控合成猪肉硫化氢特异性纳米显色材料钌纳米粒子,并与优选的传统色敏材料结合,构建纳米仿生传感器,并结合多种信息挖掘算法进行数据的滤噪、净化及特征提取,利用变量组合集群分析、迭代保留有效变量等算法进行特征提取,利用多元分辨、马田系统、模糊支持向量机、自调整极限学习机、自调整人工神经网络等多种智能学习算法,构建硫化氢气体的定量评价模型,并对特异性纳米显色材料与硫化氢的显色机制进行解析,实现对猪肉硫化氢准确特异灵敏间接检测;本发明将气味纳米可视化检测新思想拓展到色敏传感领域,既可以采用纳米显色材料特异性捕获猪肉中硫化氢气体,又可以结合色敏传感技术,将气体信息以图像颜色呈现出来,便于信息智能化处理。
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公开(公告)号:CN110361367A
公开(公告)日:2019-10-22
申请号:CN201910491041.8
申请日:2019-06-06
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于食品安全检测技术领域,涉及一种基于上转换和罗丹明衍生物特异性体系的茶叶中汞含量检测方法;具体方法为:以六水氯化钇、六水氯化镱、六水氯化钬、六水氯化钆、油酸、1-十八烯、氟化铵和氢氧化钠的甲醇混合液为原料,制备上转换纳米材料;加入乙醇、氨水、正硅酸四乙酯、3-氨丙基三乙氧基硅烷,得到氨基功能化上转换纳米材料,与罗丹明衍生物溶液混合,得到特异性检测体系;加入汞离子溶液后测定检测溶液的荧光强度信号特征值,为纵坐标,以汞离子浓度为横坐标建立汞离子检测标准曲线,实现待测茶叶中汞含量的测定;本发明通过构建稳态特异性汞离子荧光检测体系,实现茶叶中汞的高灵敏、特异性检测,具有较宽的线性检测范围和较低的检测限,应用前景好。
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公开(公告)号:CN106596531B
公开(公告)日:2019-08-27
申请号:CN201611027039.8
申请日:2016-11-21
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/78 , G01N21/359
Abstract: 本发明提供了一种检测挥发性有机化合物的方法及装置。首先优选出对乙醇敏感的金属卟啉锌(TPPZn)以及对乙酸乙酯敏感的四苯基卟吩氯化锰(OEPMncl),制作有机气体的捕获传感器;然后利用气体捕获传感器装置,使充分富集后的有机气体与色敏材料完全反应;最后采用可见/近红外光谱仪检测装置,获取反应后的气体捕获传感器的反射光谱,结合化学计量学方法,对挥发性有机化合物建立检测模型。本发明的方法和装置,能实现对挥发性有机化合物的定量分析,相比传统分析方法,可显著提高相应的检测效率,更适用于现场快速检测分析。
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公开(公告)号:CN109752363A
公开(公告)日:2019-05-14
申请号:CN201910151274.3
申请日:2019-02-28
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/65
Abstract: 本发明公开了一种速溶茶粉中农药残留的便携式拉曼光谱检测方法,属于食品监测等技术领域。首先通过在空气-水界面形成的介孔二氧化硅薄膜上原位化学还原生成金纳米颗粒,构建介孔结构的金纳米表面增强拉曼基底(AuMSF),AuMSF可以作为一种免标记的SERS基底,与农药分子静电吸附后可以增强拉曼信号,其次采用便携式拉曼光谱仪采集拉曼光谱,通过化学计量学方法建立不同农药的定量模型,应用到发酵红茶的农残检测中。本方法操作简单,检测速度快、精度较高、稳定性好,可以实现对发酵红茶中农药残留的在线检测。
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公开(公告)号:CN109187454A
公开(公告)日:2019-01-11
申请号:CN201810909216.8
申请日:2018-08-10
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/64
Abstract: 本发明具体涉及一种茶叶中风险物质氟的荧光检测方法,属于食品安全检测技术领域。本发明的茶叶中风险物质氟的荧光检测方法具体为:以氯化钇、氯化镱、氯化钬、油酸、1-十八烯、氟化铵和氢氧化钠的甲醇混合液为原料,制备得到六方相上转换纳米晶;加入环己烷、IGEPAL CO-520、正硅酸四乙酯、APTES,得到氨基化的六方相上转换纳米晶;与姜黄素水溶液进行混合,得到特异性混合检测体系;建立氟离子检测标准曲线;最后对待测茶叶中的氟含量进行测定。本发明通过纳米可控自组装制备荧光信号增强基底,构建稳态特异性氟离子检测体系,实现茶叶中氟的高灵敏、特异性检测,具有较宽的线性检测范围,检测限较低,有望应用于规模化检测茶叶中风险物质氟。
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公开(公告)号:CN109100322A
公开(公告)日:2018-12-28
申请号:CN201810938817.1
申请日:2018-08-17
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/359
Abstract: 本发明公开了一种基于温度自校正的食品近红外光谱快速检测方法及便携式检测装置。检测装置包括外壳、检测窗口、仿形胶垫圈、总开关、散热风扇、充电接口、电量指示灯、智能移动终端以及内置于外壳内的锂电池、电源控制电路、微型集成近红外光谱仪;检测方法为利用便携式检测装置采集待测食品对象的近红外光谱数据,数据通过蓝牙传输到智能移动终端,光谱数据代入到已建立的受温度影响较小的温度自校正后的食品检测模型中,得到待测食品的检测结果,检测结果显示在智能移动终端界面上。本发明的便携式检测装置具有集成度高、体积小、检测速度快、成本低等优点,本发明通过对光谱进行温度自校正,可以减小不同检测温度对检测结果的影响。
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公开(公告)号:CN109060734A
公开(公告)日:2018-12-21
申请号:CN201810628805.9
申请日:2018-06-19
IPC: G01N21/64
Abstract: 本发明属于食品检测技术领域,具体涉及荧光成像的玉米赤霉烯酮可视化快速筛查系统及方法。本发明筛查系统包括光强度调控模块、暗箱与计算机;所述暗箱从上到下依次包括EMCCD相机、时序可控多波长LED紫外环形光源模组、样品杯,样品杯附近放有光电探测器;所述计算机分别与EMCCD相机、光强度调控模块电连接;所述光强度调控模块分别与光源模组和光电探测器电连接。利用上述筛查系统可对玉米赤霉烯酮进行快速筛查,具体为:预处理样本、仪器调试、采集荧光彩色图像、高效液相色谱法测定玉米赤霉烯酮含量、建立并优化数学模型、测定玉米赤霉烯酮含量。本发明的光源模组等间隔密布排列,独立控制各序列LED,增加光照的均匀稳定性,提高检测速度和预测精度。
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公开(公告)号:CN107462709A
公开(公告)日:2017-12-12
申请号:CN201710568453.8
申请日:2017-07-13
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N33/543 , G01N33/531 , G01N21/64 , G01N21/65
CPC classification number: G01N33/54326 , G01N21/6428 , G01N21/658 , G01N33/531 , G01N33/54346 , G01N33/54353
Abstract: 本发明涉及一种双信号氮包氧化石墨烯量子点适配体传感器制备方法。该方法为:以制备的具有高饱和磁化率及生物相容性的磁性纳米微球MCNCs/PMAA螯合适配体作为捕获探针,金-氮包氧化石墨烯量子点作为拉曼及荧光基底螯合适配体短链互补DNA作为信号分子,利用适配体、表面增强拉曼光谱及荧光光谱技术构建双信号传感器实现毒素残留检测研究。当毒素存在时,影响适配体在检测体系中的结构,与适配体发生特异性识别结合,从而引起不同浓度信号分子在不同浓度毒素存在下的释放,随后对检测体系进行磁力吸附,上清液中释放的自由信号分子可对拉曼及荧光信号产生不同程度的放大,依据不同拉曼及荧光强度的特征峰图谱,实现毒素残留双信号灵敏间接检测的目的。
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公开(公告)号:CN106970064A
公开(公告)日:2017-07-21
申请号:CN201710119555.1
申请日:2017-03-02
Applicant: 江苏大学
Abstract: 一种基于适配体修饰的金@DTNB@银纳米三角的真菌毒素检测方法,该方法通过三步种子诱导法制得金纳米三角,金纳米三角上标记5,5'‑二硫代双(2‑硝基苯甲酸)(DTNB)信号分子,银壳层的包覆,合成金/DTNB/银纳米三角并在其上修饰真菌毒素适配体链,超顺磁性壳聚糖四氧化三铁(CS‑Fe3O4)磁性材料的制备,CS‑Fe3O4上修饰真菌毒素适配体链,检测体系的构建,标准曲线的建立来实现;本发明基于金纳米三角的强拉曼增强效果,制备出DTNB分子标记,银壳层保护,具有双重拉曼增强效应的金/DTNB/银纳米三角增强基底,通过CS‑Fe3O4的分离作用,金@DTNB@银纳米三角的表面增强拉曼效应和适配体的特异性识别作用,实现食品中真菌毒素的定量检测;该方法适用于食品安全、材料化学等技术领域。
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