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公开(公告)号：CN105852011A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610271552.5
申请日：2016-04-28
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/328 , A23V2200/3262 , A23V2200/32 , A23V2200/324 , A23V2200/326
Abstract: 一种莲子功能性发酵食品的制备方法，涉及微生物发酵及生物医药领域。本发明以红曲菌和乳酸菌为发酵菌种，经斜面活化培养、液体扩大培养后，接种于莲子发酵培养基发酵得到富含生物碱、黄酮、洛伐他汀和红曲色素的功能性发酵产物。由此生产的发酵产物经干燥粉碎后，制备具有调节血糖和血脂、改善胃肠道功能、提高机体免疫力的多重功效的莲子功能性发酵食品。
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公开(公告)号：CN105852010A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610271139.9
申请日：2016-04-28
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/3262 , A23V2200/326 , A23V2200/328 , A23V2200/306
Abstract: 本发明公开了一种利用红曲菌发酵板栗制备功能性发酵食品的方法，属于微生物发酵及保健品技术领域，其先以板栗制备出固态发酵培养基，利用红曲菌发酵得到发酵物，然后经红外干燥、冷冻干燥或热风干燥至恒重后，采用超微粉碎制备成红曲板栗发酵物细粉，最后以所得红曲板栗发酵物细粉为主要原料制备出功能性发酵食品。所得功能性发酵食品不仅具有红曲降血脂、降血压、降血糖等作用，还具有板栗防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病和补肾健体等功效，对人们的健康有更多的保健作用、更能满足众人的需求。
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公开(公告)号：CN105732250A
公开(公告)日：2016-07-06
申请号：CN201610082919.9
申请日：2016-02-06
Applicant: 福建农林大学
IPC: C07B63/00 , C07D493/06 , C07D311/30 , C07D311/40 , C07D311/62 , C07H13/08 , C07H17/07 , C07H1/06 , C07C37/82 , C07C39/08 , C07C51/47 , C07C59/52 , C07C59/64 , C07C65/21 , C07C67/56 , C07C69/732 , C07C69/84
Abstract: 本发明涉及一种高纯度灰树花多酚组分的制备方法，属于功能食品的功能因子和药物领域。通过超声波辅助浸提技术制备灰树花多酚粗组分，利然后用超滤膜截留技术去除其中的多糖和蛋白等生物大分子，最后采用大孔吸附树脂NKA?Ⅱ柱层析?制备型高效液相色谱的串联分离纯化技术，制备多种高纯度的灰树花多酚类化合物单体。本发明制备方法快速高效，可同时制备17种灰树花多酚类化合物单体，产品的纯度高。所制备的灰树花多酚类化合物单体均具有较强的DPPH自由基和羟自由基清除率及较强的还原力，大多数多酚类化合物单体能够抑制α? 葡萄糖苷酶活性，具有有效地保护人体细胞组织、心脑血管循环系统及抗癌、延缓衰老和辅助降血糖等生理作用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105695547A
公开(公告)日：2016-06-22
申请号：CN201610188027.7
申请日：2016-03-30
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明提供一种灰树花蛋白肽-硒螯合物的制备方法，包括：利用碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法提取灰树花中的蛋白质；采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶或复合蛋白酶对灰树花蛋白进行限制性酶解后，灭酶，制备灰树花蛋白酶解液；利用无机物亚硒酸钠中的硒与灰树花蛋白肽螯合获得灰树花蛋白肽-硒螯合物。本发明通过碱溶酸沉法可显著提高灰树花蛋白的提取率；通过控制酶解时间可有效控制蛋白的降解程度；多肽-硒螯合物制备工艺简单；本发明制备的矿质元素-肽螯合物具有独特的螯合体制和转运机制，易被吸收、安全无毒、价格低、可同时补充氨基酸和矿质离子，必将成为矿质元素补充剂的首选；本发明为灰树花的应用提供了一条新思路。
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公开(公告)号：CN104757252A
公开(公告)日：2015-07-08
申请号：CN201510192089.0
申请日：2015-04-22
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种具有抗氧化活性的灰树花蛋白酶解物的制备方法，属于生物酶解技术领域。该方法采用“超声波破碎–碱溶酸沉”工艺提取灰树花子实体中的蛋白质，然后通过碱性蛋白酶的可控酶解工艺制备蛋白酶解物，最后采用“离心–超滤–干燥”工艺分离出具有抗氧化活性的蛋白酶解物组分。本发明所制备的灰树花子实体蛋白酶解物具有较强的DPPH自由基和羟自由基清除率及较强的还原力，是潜在的天然抗氧化剂和功能性食品，具有有效地保护人体细胞组织、心脑血管循环系统及抗癌、延缓衰老等生理作用。
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公开(公告)号：CN104186880A
公开(公告)日：2014-12-10
申请号：CN201410329550.8
申请日：2014-07-11
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种牛樟芝菌丝体风味软糖及其加工方法。其以主原料质量（100%）新鲜牛樟芝菌丝体10%—27%、白砂糖10%—20％、葡萄糖浆0－20%、异麦芽寡糖16％—30％、麦芽糊精20％－30%、琼脂2％－6％、卡拉胶1％－3％和辅料（以主原料总重为基准计算）柠檬酸0.1％－0.3％、Ｖc0.5％－2.0％、柠檬酸钠0.2％－0.8％、山梨酸钾0.02％－0.1％构成；在熬糖结束之前其糖膏浓度为75%时加入牛樟芝菌丝球，成型后干燥。该加工方法的特点是科学加入新鲜牛樟芝菌丝体和异麦芽寡糖，增加了软糖保健功能，提升糖果品质，减少了糖的添加量，适合广大人群食用，扩大了消费群体，满足了中老年消费群体的需求。
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公开(公告)号：CN215957498U
公开(公告)日：2022-03-08
申请号：CN202122159435.9
申请日：2021-09-08
Applicant: 福建农林大学 , 福建正原菌草国际合作有限责任公司
IPC: A01G18/22
Abstract: 本实用新型涉及了一种提高鲜菌草栽培料装料量和均匀度的自动装瓶机，包括送料机构、第一落料机构、第二落料机构、装料对接机构、循环机构、输送机构、第一冲压机构、第二冲压机构以及控制机构。本发明的提高鲜菌草栽培料装料量和均匀度的自动装瓶机，通过第一落料机构以及第二落料机构对鲜菌草栽培料进行两次送料，通过第一冲压机构以及第二冲压机构对鲜菌草栽培料进行两次冲压压实，其中第二冲压机构的冲压不但控制了鲜菌草栽培料装在装料瓶里的料面平整，装料量一致，松紧合适，而且保证证装料瓶内的鲜菌草的均匀度以及提高装料量，省时省力，提高工作效率。
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公开(公告)号：CN210066321U
公开(公告)日：2020-02-14
申请号：CN201920792564.1
申请日：2019-05-29
Applicant: 福建农林大学
IPC: D21B1/30
Abstract: 本实用新型涉及一种超声辅助蒸煮制浆装置，包括支座、罐体、电机和传动机构，所述罐体固定于支座上，所述罐体上设有进料口和出料口，所述罐体内侧壁上设有加热装置，所述罐体内部沿轴向设有绞龙输送机，所述绞龙输送机主要由空心转轴和沿轴向螺旋布设于空心转轴周部的绞龙叶片构成，所述空心转轴中部沿轴向间隔设有多个超声波换能器，所述空心转轴两端与罐体两端转动连接，所述电机设置于支座上，并经传动机构与伸出罐体的空心转轴一端连接，以带动绞龙输送机工作。该装置不仅生产效率高，能耗低，而且可以在保证良好制浆效果的同时提高处理量。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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