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公开(公告)号：CN114451445A
公开(公告)日：2022-05-10
申请号：CN202111583762.5
申请日：2021-12-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了鲜切果蔬贮藏与保鲜技术领域的一种蜂蜜和等离子体联合处理的鲜切果蔬保鲜方法。将鲜切果蔬浸泡在蜂蜜溶液中，浸泡结束后，取出沥干；将沥干后的鲜切果蔬暴露于等离子体下处理；将等离子体处理后的鲜切果蔬包装后，冷藏保存。本发明所提供的保鲜方法有效地解决了鲜切果蔬易变色的问题，延长了鲜切果蔬的货架期，保留了果蔬特有的营养价值，且方法绿色安全、简单易行。
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公开(公告)号：CN112889907A
公开(公告)日：2021-06-04
申请号：CN202110109905.2
申请日：2021-01-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种细菌群体感应抑制剂及其应用，属于食品保鲜领域。本发明所述的群体感应抑制剂(QSI)，其组分包括己醛和香叶醇；其中己醛和香叶醇的质量比为1：1。本发明采用己醛和香叶醇联合作用能在一定程度上对其主要信号分子C8‑HSL具有协同抑制作用，从而阻断LuxI/LuxR系统，进而抑制荧光假单胞菌胞外多糖分泌、生物膜的形成和运动性。本发明得到的群体感应抑制剂无毒、无污染、对环境友好，且能有效地解决实际应用中高浓度天然提取物相关的高成本问题，因此将己醛和香叶醇的组合可应用于食品保鲜剂，通过抑制生物膜的形成来延长食品的保藏期。
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公开(公告)号：CN114451445B
公开(公告)日：2023-10-03
申请号：CN202111583762.5
申请日：2021-12-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了鲜切果蔬贮藏与保鲜技术领域的一种蜂蜜和等离子体联合处理的鲜切果蔬保鲜方法。将鲜切果蔬浸泡在蜂蜜溶液中，浸泡结束后，取出沥干；将沥干后的鲜切果蔬暴露于等离子体下处理；将等离子体处理后的鲜切果蔬包装后，冷藏保存。本发明所提供的保鲜方法有效地解决了鲜切果蔬易变色的问题，延长了鲜切果蔬的货架期，保留了果蔬特有的营养价值，且方法绿色安全、简单易行。
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公开(公告)号：CN113552104B
公开(公告)日：2022-12-13
申请号：CN202110818931.2
申请日：2021-07-20
Applicant: 江南大学
IPC: G01N21/64
Abstract: 本发明涉及一种DNA三通结‑银簇比率型荧光传感器及检测氯霉素的方法，属于分析检测技术领域。本发明采取3条DNA序列通过碱基互补配对两两连接，形成DNA三通结结构；其中两条链末端可合成AgNCs，另一条为氯霉素的适配体序列，获得含有二聚体的DNA‑AgNCs比率型荧光传感器。该比率传感器可以在较低浓度下检测氯霉素，有着出色的检测范围和灵敏度，避免了多种因素的干扰，提供了内置的自校准功能，减少环境的影响，能够灵敏地检测出样品中的氯霉素，选择性和特异性都更加出色。
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公开(公告)号：CN113324958A
公开(公告)日：2021-08-31
申请号：CN202110546853.5
申请日：2021-05-19
Applicant: 江南大学
IPC: G01N21/64 , B01J20/286 , B01J20/30 , B01D15/08
Abstract: 本发明公开了一种可视化检测重金属汞的快检毛细管及其制备方法和应用，属于汞离子检测技术领域。本发明使用毛细管作为藻蓝蛋白的载体，并且用表面氨基硅烷化修饰，使蛋白与玻璃载体牢固结合，制得可视化检测重金属汞的快检毛细管。本发明快检毛细管用于对液体样品中Hg2+的快速检测，而无需使用任何复杂的纳米材料或探针系统，也无需昂贵的加工设备，节约加工成本；检测时现象明显，且具有灵敏度高、选择性好、操作简单等优点，并且在真实样品中也较为适用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112889907B
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202110109905.2
申请日：2021-01-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种细菌群体感应抑制剂及其应用，属于食品保鲜领域。本发明所述的群体感应抑制剂(QSI)，其组分包括己醛和香叶醇；其中己醛和香叶醇的质量比为1：1。本发明采用己醛和香叶醇联合作用能在一定程度上对其主要信号分子C8‑HSL具有协同抑制作用，从而阻断LuxI/LuxR系统，进而抑制荧光假单胞菌胞外多糖分泌、生物膜的形成和运动性。本发明得到的群体感应抑制剂无毒、无污染、对环境友好，且能有效地解决实际应用中高浓度天然提取物相关的高成本问题，因此将己醛和香叶醇的组合可应用于食品保鲜剂，通过抑制生物膜的形成来延长食品的保藏期。
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公开(公告)号：CN113984702A
公开(公告)日：2022-01-28
申请号：CN202111227444.5
申请日：2021-10-21
Applicant: 江南大学
IPC: G01N21/3563 , G01N21/64 , G01N23/2251
Abstract: 本发明公开了一种禽蛋中微纳塑料的检测方法，属于食品检测领域。本发明以鸡蛋为例进行解释说明，对鸡蛋进行了包括消化、过滤等前处理操作，已达到更好的将微纳塑料从鸡蛋中分离出来的效果；以尼罗红染色的方法能够提高镜检的准确度；配合衰减全反射傅里叶红外光谱以及扫描电子显微镜能够更好地对鸡蛋中的微纳塑料进行定性；加标回收率实验表示该方法的精确度和准确度较好。本发明的方法可以实现对禽蛋中微纳塑料的分离以及后续的定量与定性，为禽蛋中微纳塑料的初步定性定量检测提供了一种快速便捷的检测方法。
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公开(公告)号：CN113662041A
公开(公告)日：2021-11-19
申请号：CN202110958726.6
申请日：2021-08-20
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种新鲜母乳的长期冷藏方法，属于食品保鲜领域。本发明向母乳中添加乳化剂并采用均质手段辅助冰箱冷藏母乳。分别测定了母乳冷藏期间酸臭味、pH、可滴定酸度和游离脂肪酸四个指标，结果发现采用该法冷藏的母乳达到3天以上，脂肪酸相关指标才出现突变，并且所有指标劣变延缓率均在40％以上，平均延缓率在70％以上。因此，本发明可以将冷藏母乳时间提升至3天以上，为新鲜母乳保藏提供了一种操作简单、成本低廉的新方法。
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公开(公告)号：CN113201454A
公开(公告)日：2021-08-03
申请号：CN202110573132.3
申请日：2021-05-25
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种运用液体交换法的小型核酸快速退火装置，属于核酸检测技术领域。所述快速退火装置包括壳体、控制模块、控制旋钮、液体交换装置和加热槽，所述控制模块位于壳体上方；所述加热槽和液体交换装置位于壳体内部，壳体设有电源接口，所述电源接口与控制模块接通；所述加热槽内设有试管架，加热槽和液体交换装置内盛有液体传热介质，所述试管架和加热槽的底板之间设有加热模块，所述加热模块和液体交换装置分别与控制模块接通。本发明可快速退火降温，以液体交换装置为降温装置，保证了仪器体积的同时实现了对温度的精确控制，并且操作简单，传热介质不与试管内溶液接触，不易对实验造成二次污染，保证了实验的准确性。
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公开(公告)号：CN113355388B
公开(公告)日：2023-10-03
申请号：CN202110624189.1
申请日：2021-06-04
Applicant: 江南大学
IPC: C12Q1/6804 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了一种基于核酸外切酶Ⅲ辅助信号放大的免疫吸附检测氯霉素的方法，属于分子生物学检测技术领域。本发明以纳米金为载体，合成DNA‑抗体检测探针，抗体用于捕获目标物，DNA用于放大信号；黑色96微孔板经抗原包板、封闭、洗涤后，加入检测探针，包被抗原与标准品竞争结合检测探针上的抗体；洗去多余探针及与目标物结合的探针，加入信号DNA及ExoⅢ，与检测探针上的Trigger DNA完成信号放大步骤。本方法对氯霉素的检测限为0.001ng/L，线性范围为0.01‑5ng/L，与链霉素、庆大霉素、卡那霉素等无交叉反应。本发明灵敏度高，可操作性强，能够很好的应用在抗生素检测领域。
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