公开(公告)号：CN114609274B

公开(公告)日：2023-03-28

申请号：CN202210202533.2

申请日：2022-03-03

Applicant: 江南大学

Inventor： 姚卫蓉 ,  池可心 ,  谢云飞 ,  于航 ,  郭亚辉 ,  成玉梁 ,  黄欣莹 ,  董祥辉 ,  张薷月

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/34 ,  G01N30/72

Abstract: 本发明公开了一种液质联用快速测定动物性食品中海南霉素残留的方法，属于分析化学技术领域。所述方法包括如下步骤：(1)样品预处理；(2)色谱质谱检测。本发明针对动物组织和鸡蛋、牛奶中海南霉素残留分析问题，采用乙腈提取药物，正己烷除脂肪油脂和水等杂质后，借助超高效液相色谱三重四极杆质谱联用技术成功检测出动物组织和鸡蛋中海南霉素，提取方法快速、简便，使用常见的试剂和较少的溶剂，适用于常规分析，首次实现畜禽动物可食用组织和鸡蛋牛奶中海南霉素的高灵敏检测。该方法具有重现性好、灵敏度高等优点，海南霉素的定量限低至0.8μg/kg，可以满足对动物组织和鸡蛋中海南霉素的定量检测要求。

公开(公告)号：CN114609274A

公开(公告)日：2022-06-10

申请号：CN202210202533.2

申请日：2022-03-03

Applicant: 江南大学

Inventor： 姚卫蓉 ,  池可心 ,  谢云飞 ,  于航 ,  郭亚辉 ,  成玉梁 ,  黄欣莹 ,  董祥辉 ,  张薷月

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/34 ,  G01N30/72

Abstract: 本发明公开了一种液质联用快速测定动物性食品中海南霉素残留的方法，属于分析化学技术领域。所述方法包括如下步骤：(1)样品预处理；(2)色谱质谱检测。本发明针对动物组织和鸡蛋、牛奶中海南霉素残留分析问题，采用乙腈提取药物，正己烷除脂肪油脂和水等杂质后，借助超高效液相色谱三重四极杆质谱联用技术成功检测出动物组织和鸡蛋中海南霉素，提取方法快速、简便，使用常见的试剂和较少的溶剂，适用于常规分析，首次实现畜禽动物可食用组织和鸡蛋牛奶中海南霉素的高灵敏检测。该方法具有重现性好、灵敏度高等优点，海南霉素的定量限低至0.8μg/kg，可以满足对动物组织和鸡蛋中海南霉素的定量检测要求。

公开(公告)号：CN113662041A

公开(公告)日：2021-11-19

申请号：CN202110958726.6

申请日：2021-08-20

Applicant: 江南大学

Inventor： 姚卫蓉 ,  陈宇伦 ,  施思倩 ,  苏莹 ,  池可心 ,  谢云飞 ,  于航 ,  杨方威

IPC: A23C3/08 ,  A23C3/04

Abstract: 本发明公开了一种新鲜母乳的长期冷藏方法，属于食品保鲜领域。本发明向母乳中添加乳化剂并采用均质手段辅助冰箱冷藏母乳。分别测定了母乳冷藏期间酸臭味、pH、可滴定酸度和游离脂肪酸四个指标，结果发现采用该法冷藏的母乳达到3天以上，脂肪酸相关指标才出现突变，并且所有指标劣变延缓率均在40％以上，平均延缓率在70％以上。因此，本发明可以将冷藏母乳时间提升至3天以上，为新鲜母乳保藏提供了一种操作简单、成本低廉的新方法。