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公开(公告)号:CN112006138A
公开(公告)日:2020-12-01
申请号:CN202010941470.3
申请日:2020-09-09
Applicant: 南京农业大学
IPC: A23F3/16
Abstract: 本发明公开了一种高茶多酚红茶酵素及其制备方法,包括红茶速溶茶粉1份;益生菌6份;蔗糖20份;水400份;制备方法包括制备红茶汤、制备混合红茶汤、发酵、过滤、浓缩、干燥。本发明制备的红茶酵素不但增加茶叶的利用率,还提高红茶中营养元素的利用率,有效地发挥了红茶的保健作用;并且本发明利用高茶多酚速溶红茶粉制成的红茶酵素结合了植物的药理作用和酵素食品的营养保健功能,发酵方式更加丰富了红茶和酵素的风味,且制作工艺简便。
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公开(公告)号:CN111657044A
公开(公告)日:2020-09-15
申请号:CN202010637744.X
申请日:2020-07-02
Applicant: 南京农业大学 , 江苏博茶农业科技发展有限公司
Abstract: 本发明公开了一种茶园高效间作种植方法,在茶园中茶树与夏季和冬季绿肥的间作模式,即:茶树与大豆和紫云英的轮作种植方法。本发明公开了茶园中轮作大豆和紫云英时,大豆生长至开花结荚期进行翻压,紫云英在盛花期进行翻压,如下:5月底在茶园种植接种根瘤菌的大豆,待大豆生长至开花结荚期进行翻压,在当年的10月底,在间作大豆的茶园中,继续种植接种根瘤菌的紫云英,到翌年的3月初,紫云英在盛花期时进行翻压,然后按照上述种植模式,在茶园中不断进行两种作物的轮作种植。本发明利用轮作的种植方式,增加土壤中微生物的活性,改善土壤的理化特征,适量增加土壤中全氮和有效磷的含量,并且能够缓解茶园土壤的酸化,进而改善茶叶的品质。
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