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公开(公告)号：CN105039470A
公开(公告)日：2015-11-11
申请号：CN201510472248.2
申请日：2015-08-03
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P21/00 , C07K2/00 , A23L1/015 , C02F3/00 , C12R1/245 , C02F101/16 , C02F103/20
Abstract: 本发明公开了一种干酪乳杆菌降解亚硝酸盐的电子供体蛋白及其制备方法和应用，具体步骤为：(1)将干酪乳杆菌鼠李糖亚种培养后，制成种子液，并接种至诱导培养基A中，静止诱导培养，得诱导工作发酵剂；(2)将诱导工作发酵剂接种至诱导培养基B中，静止诱导培养，得含降解亚硝酸盐的电子供体蛋白培养液；(3)将含降解亚硝酸盐的电子供体蛋白的培养液进行离心，清洗后离心，得菌体；(4)在菌体中加入提电子供体蛋白缓冲液，加入溶菌酶，混匀后破壁，破壁溶液经离心后的上清液为降解亚硝酸盐的电子供体粗蛋白液。粗蛋白液经纯化得到电子供体蛋白。所述电子供体蛋白与亚硝酸盐还原酶的混合液可快速高效降解亚硝酸盐。
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公开(公告)号：CN117025452A
公开(公告)日：2023-11-10
申请号：CN202310898504.9
申请日：2023-07-21
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A23K10/18 , A61K35/745 , A61P1/00 , A61P37/04 , A61P1/10 , A61P39/06 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一种长双歧杆菌婴儿亚种B2‑01(Bifidobacterium longum subsp.infantis)的高密度培养方法，B2‑01菌株从广州市健康3月龄婴儿粪便中分离筛选获得，已于2021年9月1日，在广东省微生物菌种保藏中心保藏，保藏编号为GDMCC No:61911。本发明从基因水平上阐明了B2‑01菌株具有较好的安全性，且具有一定的耐氧能力。本发明提供了B2‑01菌株的高密度培养方法，该方法对MRS肉汤培养基的组分进行优化，使得发酵液中长双歧杆菌婴儿亚种B2‑01的活菌数达到4.20×109CFU/mL，有利于该菌株在功能食品、饲料、药品等领域中的生产应用。
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公开(公告)号：CN105039470B
公开(公告)日：2018-10-09
申请号：CN201510472248.2
申请日：2015-08-03
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P21/00 , C07K2/00 , A23L5/20 , C02F3/00 , C12R1/245 , C02F101/16 , C02F103/20
Abstract: 本发明公开了一种干酪乳杆菌降解亚硝酸盐的电子供体蛋白及其制备方法和应用，具体步骤为：(1)将干酪乳杆菌鼠李糖亚种培养后，制成种子液，并接种至诱导培养基A中，静止诱导培养，得诱导工作发酵剂；(2)将诱导工作发酵剂接种至诱导培养基B中，静止诱导培养，得含降解亚硝酸盐的电子供体蛋白培养液；(3)将含降解亚硝酸盐的电子供体蛋白的培养液进行离心，清洗后离心，得菌体；(4)在菌体中加入提电子供体蛋白缓冲液，加入溶菌酶，混匀后破壁，破壁溶液经离心后的上清液为降解亚硝酸盐的电子供体粗蛋白液。粗蛋白液经纯化得到电子供体蛋白。所述电子供体蛋白与亚硝酸盐还原酶的混合液可快速高效降解亚硝酸盐。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110628663A
公开(公告)日：2019-12-31
申请号：CN201910710670.5
申请日：2019-08-02
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A61K35/747 , A61P31/04 , A61P1/00 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一株鼠李糖乳杆菌及其高密度培养方法和应用，所述菌株为鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)LR-ZB1107-01，于2019年4月16日，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏编号为GDMCC No：60640。本发明菌株具有优异的抗肠道致病菌特性，抗氧化能力，并且可以耐受胃肠道环境，可在制备肠道抑菌药物和益生菌食品中应用。本发明还提供了该菌的高密度培养方法，该方法以MRS培养基为基础培养基，对基础培养基中的组分比例进行优化，使得该菌的活菌数达8.56×108CFU/mL，从而有利于该菌广泛用于乳品加工、功能食品生产等领域。
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公开(公告)号：CN115927049B
公开(公告)日：2024-08-13
申请号：CN202210850462.7
申请日：2022-07-20
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12N1/20 , C12R1/01 , A23C9/123 , A23L33/135 , A23K10/18 , A23K10/12 , A61K8/99 , A61K35/745 , A61P1/00 , A61Q19/00
Abstract: 本发明公开了一株长双歧杆菌婴儿亚种B2‑01及其应用，长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacteriumlongum subsp.infantis)B2‑01从广州健康3月龄婴儿粪便中分离筛选获得，已于2021年9月1日，在广东省微生物菌种保藏中心保藏，保藏编号为GDMCC No:61911。经较为系统的安全性评价，证明该菌株安全无毒。本发明菌株具有良好的胃肠液耐受能力，且具有一定的耐胆盐能力和耐氧能力，同时该菌株具有良好的肠道黏附能力、抑菌活性、拮抗致病菌黏附能力、抗氧化活性、护肝活性、降血糖活性及降胆固醇活性，可在发酵乳等食品及药品中应用。
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公开(公告)号：CN115927049A
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202210850462.7
申请日：2022-07-20
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12N1/20 , C12R1/01 , A23C9/123 , A23L33/135 , A23K10/18 , A23K10/12 , A61K8/99 , A61K35/745 , A61P1/00 , A61Q19/00
Abstract: 本发明公开了一株长双歧杆菌婴儿亚种B2‑01及其应用，长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacteriumlongum subsp.infantis)B2‑01从广州健康3月龄婴儿粪便中分离筛选获得，已于2021年9月1日，在广东省微生物菌种保藏中心保藏，保藏编号为GDMCC No:61911。经较为系统的安全性评价，证明该菌株安全无毒。本发明菌株具有良好的胃肠液耐受能力，且具有一定的耐胆盐能力和耐氧能力，同时该菌株具有良好的肠道黏附能力、抑菌活性、拮抗致病菌黏附能力、抗氧化活性、护肝活性、降血糖活性及降胆固醇活性，可在发酵乳等食品及药品中应用。
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公开(公告)号：CN110628663B
公开(公告)日：2021-12-17
申请号：CN201910710670.5
申请日：2019-08-02
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A61K35/747 , A61P31/04 , A61P1/00 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一株鼠李糖乳杆菌及其高密度培养方法和应用，所述菌株为鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)LR‑ZB1107‑01，于2019年4月16日，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏编号为GDMCC No：60640。本发明菌株具有优异的抗肠道致病菌特性，抗氧化能力，并且可以耐受胃肠道环境，可在制备肠道抑菌药物和益生菌食品中应用。本发明还提供了该菌的高密度培养方法，该方法以MRS培养基为基础培养基，对基础培养基中的组分比例进行优化，使得该菌的活菌数达8.56×108CFU/mL，从而有利于该菌广泛用于乳品加工、功能食品生产等领域。
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公开(公告)号：CN104212775A
公开(公告)日：2014-12-17
申请号：CN201410437877.7
申请日：2014-08-29
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: C12N9/0044 , C12Y107/01004
Abstract: 本发明公开了一种干酪乳杆菌鼠李糖亚种的亚硝酸盐还原酶的制备方法，首先将干酪乳杆菌鼠李糖亚种(Lactobacillus casei subsp rhamnosus)6013进行含亚硝酸盐还原酶的诱导培养，破壁时加入酶保护剂提取亚硝酸盐还原酶粗酶，再进行真空冷冻干燥后，依次经阴离子交换层析和/或葡聚糖凝胶层析，最后制得纯亚硝酸盐还原酶，从干酪乳杆菌鼠李糖亚种中提取的NiR的活力高，NiR降解亚硝酸盐的条件简单；本发明所公开的条件可使NiR的酶活损失少，得到的NiR纯度高，NiR可以解决蔬菜发酵、肉制品和养殖水体等3个领域中含亚硝酸盐的问题。
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