加热包含于烹饪容器中的液体的方法,及设备感应加热设备

    公开(公告)号:CN103052193A

    公开(公告)日:2013-04-17

    申请号:CN201210459971.3

    申请日:2012-09-26

    CPC classification number: H05B6/062 H05B2213/07

    Abstract: 本发明涉及加热包含于烹饪容器中的液体的方法,及感应加热设备。其中感应加热设备包括具有感应加热线圈的谐振电路,方法包括以下步骤:a)持续确定谐振电路的参数值,特别是谐振电路的周期持续时间,其中参数值取决于烹饪容器,特别是烹饪容器底部的温度,b)出于向烹饪容器,特别是向烹饪容器的底部供应加热功率的目的,在预定加热功率设定点值,特别是最大加热功率设定点值,向谐振电路施加射频方波电压评估参数值的时间曲线以确定液体的沸点,d)在已经确定沸点后,在预定的时间周期(TR)内将加热功率设定点的值降低预定量,e)在预定时间周期已消逝后,确定并存储当前参数值(PM),并f)调整参数值至取决于所存储的参数值的设定点值。

    加热包含于烹饪容器中的液体的方法以及感应加热设备

    公开(公告)号:CN103052193B

    公开(公告)日:2016-12-21

    申请号:CN201210459971.3

    申请日:2012-09-26

    CPC classification number: H05B6/062 H05B2213/07

    Abstract: 本发明涉及加热包含于烹饪容器中的液体的方法,及感应加热设备。其中感应加热设备包括具有感应加热线圈的谐振电路,方法包括以下步骤:a)持续确定谐振电路的参数值,特别是谐振电路的周期持续时间,其中参数值取决于烹饪容器,特别是烹饪容器底部的温度,b)出于向烹饪容器,特别是向烹饪容器的底部供应加热功率的目的,在预定加热功率设定点值,特别是最大加热功率设定点值,向谐振电路施加射频方波电压评估参数值的时间曲线以确定液体的沸点,d)在已经确定沸点后,在预定的时间周期(TR)内将加热功率设定点的值降低预定量,e)在预定时间周期已消逝后,确定并存储当前参数值(PM),并f)调整参数值至取决于所存储的参数值的设定点值。

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