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公开(公告)号：CN106822040B
公开(公告)日：2019-07-16
申请号：CN201710095398.5
申请日：2017-02-22
Applicant: 青岛农业大学
IPC: A61K9/51 , A61K47/36 , A61K31/704 , A61P35/00
Abstract: 本发明涉及空心纳米颗粒领域，具体涉及淀粉空心纳米颗粒的制备工艺及其在食品和药品领域的应用。制备工艺步骤如下：用CaCO3纳米颗粒作为模板，0.5％‑2.0％糊化的淀粉乳作为壳，得到核壳结构的CaCO3@淀粉纳米颗粒；将CaCO3@淀粉纳米颗粒分散在乙二胺四乙酸溶液中，轻微搅拌20min，离心，水洗，冷冻干燥得到淀粉空心纳米颗粒。本发明淀粉空心纳米颗粒粒径在30‑300nm之间，对组织的附着力强。既可以包埋疏水的活性物质，也可以包埋亲水的活性物质，装载率高，成本低，提高其生物利用率。保护疏水活性成分，提高亲水物质的稳定性，掩蔽不良风味的释放；并有效减少生物活性成分的添加量和毒副作用。具体涉及淀粉空心纳米颗粒的制备工艺及其在食品和药品领域的应用。
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公开(公告)号：CN106580879B
公开(公告)日：2019-05-10
申请号：CN201611106012.8
申请日：2016-12-06
Applicant: 青岛农业大学
IPC: A61K9/107 , A61K9/127 , A61K47/36 , A61K9/51 , A61K31/047
Abstract: 本发明涉及一种双亲性辛烯基琥珀酸短直链淀粉纳米颗粒的制备工艺，步骤如下：(1)用普鲁兰酶酶解糊化淀粉乳，得到短直链淀粉；(2)配制短直链淀粉水溶液，糊化后加入相当于短直链淀粉干粉重25‑100％的辛烯基琥珀酸酐溶液，持续搅拌6‑10h，得到改性辛烯基琥珀酸短直链淀粉溶液；将辛烯基琥珀酸短直链淀粉制成1‑10mg/mL的溶液，37‑40℃下搅拌6‑10h，冷却至室温得到辛烯基琥珀酸短直链淀粉纳米颗粒溶液。本发明纳米颗粒粒径在5‑100nm之间，对组织的附着力强。可以包埋疏水的活性物质，装载率高，成本低，提高胃肠道对疏水活性成分的输送效率，提高其生物利用率。保护疏水活性成分，提高其稳定性，掩蔽不良风味的释放；并有效减少生物活性成分的添加量和毒副作用。
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公开(公告)号：CN106832350A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201710027460.7
申请日：2017-01-16
Applicant: 青岛农业大学
CPC classification number: C08J3/11 , C08J2303/02
Abstract: 本发明涉及Pickering乳液的制备方法，尤其是一种采用淀粉纳米颗粒乳化剂稳定的Pickering乳液的制备方法，包括选取直链含量为20‑40％的淀粉，糊化后用无水乙醇滴定，离心，将沉淀冻干得到淀粉纳米颗粒，将淀粉纳米颗粒加入到油水混合液中，制备Pickering乳液。本发明的淀粉纳米颗粒稳定的Pickering乳液的制备方法，原料天然，制备条件温和，不使用硫酸等强腐蚀性试剂，制备过程绿色环保的，无毒、无有害物质排放；制备的Pickering乳液，稳定性好，敏感环境稳定性好，具有较好的耐热和耐盐性；提供了一种高效、绿色环保的淀粉纳米颗粒制备方法，可以广泛应用在食品化妆品和医药领域。
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公开(公告)号：CN106580879A
公开(公告)日：2017-04-26
申请号：CN201611106012.8
申请日：2016-12-06
Applicant: 青岛农业大学
IPC: A61K9/107 , A61K9/127 , A61K47/36 , A61K9/51 , A61K31/047
CPC classification number: A61K9/1075 , A61K9/0002 , A61K9/1273 , A61K9/5161 , A61K31/047 , A61K47/36
Abstract: 本发明涉及一种双亲性辛烯基琥珀酸短直链淀粉纳米颗粒的制备工艺，步骤如下：(1)用普鲁兰酶酶解糊化淀粉乳，得到短直链淀粉；(2)配制短直链淀粉水溶液，糊化后加入相当于短直链淀粉干粉重25‑100％的辛烯基琥珀酸酐溶液，持续搅拌6‑10h，得到改性辛烯基琥珀酸短直链淀粉溶液；将辛烯基琥珀酸短直链淀粉制成1‑10mg/mL的溶液，37‑40℃下搅拌6‑10h，冷却至室温得到辛烯基琥珀酸短直链淀粉纳米颗粒溶液。本发明纳米颗粒粒径在5‑100nm之间，对组织的附着力强。可以包埋疏水的活性物质，装载率高，成本低，提高胃肠道对疏水活性成分的输送效率，提高其生物利用率。保护疏水活性成分，提高其稳定性，掩蔽不良风味的释放；并有效减少生物活性成分的添加量和毒副作用。
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公开(公告)号：CN105861478A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610242360.1
申请日：2016-04-19
Applicant: 青岛农业大学
CPC classification number: C12N11/10 , C12N9/2462 , C12Y302/01017
Abstract: 本发明涉及一种纳米甲壳素?溶菌酶复合颗粒的制备方法：(1)将甲壳素溶于2.5?3M的HCl中，制备质量体积浓度为30?35％的溶液；在95?105℃下剧烈搅拌1.5?6h进行酸水解；酸水解后的悬浊液离心并水洗沉淀；水洗后的沉淀分散于水中再得悬浊液，并将得到的悬浊液置于透析袋中透析；透析后得到的样品超声2?5min，放置于?85～?75℃中冻结，冻结后真空冷冻干燥得到纳米甲壳素。(2)将纳米甲壳素溶于磷酸缓冲液中，制成浓度为1.96×10?5?9.84×10?5M的溶液，超声1?2min使其分散均匀；再加入溶菌酶，使溶液中溶菌酶的浓度为0.3?0.8mg/mL，200?500rpm搅拌2?4h，形成纳米甲壳素?溶菌酶复合颗粒。该复合颗粒大大提高了溶菌酶的活性，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有良好的抑菌效果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105852060A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610231125.4
申请日：2016-04-14
Applicant: 青岛农业大学
Abstract: 本发明涉及一种淀粉?多酚复合纳米颗粒及其制备工艺，步骤如下：(1)生物酶法制备脱支纳米淀粉颗粒：用普鲁兰酶酶解糊化淀粉乳，制备短直链淀粉溶液，酒精滴定，制备淀粉纳米颗粒，冻干得到淀粉纳米颗粒粉末；(2)吸附装载多酚，制备淀粉?多酚复合纳米颗粒：制备淀粉纳米颗粒悬浊液，加入不同量的多酚，置于振荡水浴锅中，室温吸附不同时间，超滤离心，沉淀水洗，真空冷冻干燥。本发明的淀粉?多酚复合纳米颗粒，纳米粒子尺寸小，能增加纳米颗粒对组织的附着力，提高胃肠道对多酚的输送效率，延长多酚在胃肠道内的滞留时间，提高其生物利用率。保护具有生物活性的多酚，防止外界环境中的光、pH值、氧气等对其的影响，提高多酚的稳定性。
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公开(公告)号：CN107668474B
公开(公告)日：2020-11-03
申请号：CN201710800782.0
申请日：2017-09-07
Applicant: 青岛农业大学
IPC: A23L3/3526 , A23P10/20
Abstract: 本发明提供了一种乳酸链球菌素肽纳米颗粒及其制备方法和应用，属于纳米颗粒制备技术领域。所述制备方法包括以下步骤：将乳酸链球菌素肽与酸溶液混合，得到乳酸链球菌素肽溶液；酸溶液的pH值为1～4；向所述乳酸链球菌素肽溶液中滴加纯水，在20～30℃条件下以100～300rpm的速度进行搅拌，得到纳米颗粒溶液。本发明提供的方法避免使用污染性高的有机溶剂，而是采用无污染、价格低廉的纯水制备纳米颗粒，不仅大大降低制备成本，而且能得到抑菌活性高且稳定性好的纳米颗粒。
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公开(公告)号：CN105852060B
公开(公告)日：2019-09-20
申请号：CN201610231125.4
申请日：2016-04-14
Applicant: 青岛农业大学
Abstract: 本发明涉及一种淀粉‑多酚复合纳米颗粒及其制备工艺，步骤如下：(1)生物酶法制备脱支纳米淀粉颗粒：用普鲁兰酶酶解糊化淀粉乳，制备短直链淀粉溶液，酒精滴定，制备淀粉纳米颗粒，冻干得到淀粉纳米颗粒粉末；(2)吸附装载多酚，制备淀粉‑多酚复合纳米颗粒：制备淀粉纳米颗粒悬浊液，加入不同量的多酚，置于振荡水浴锅中，室温吸附不同时间，超滤离心，沉淀水洗，真空冷冻干燥。本发明的淀粉‑多酚复合纳米颗粒，纳米粒子尺寸小，能增加纳米颗粒对组织的附着力，提高胃肠道对多酚的输送效率，延长多酚在胃肠道内的滞留时间，提高其生物利用率。保护具有生物活性的多酚，防止外界环境中的光、pH值、氧气等对其的影响，提高多酚的稳定性。
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公开(公告)号：CN106937948B
公开(公告)日：2019-07-05
申请号：CN201710102976.3
申请日：2017-02-23
Applicant: 青岛农业大学
Abstract: 葡萄糖响应型的伴刀豆球蛋白‑淀粉纳米颗粒的制备方法及其应用。本发明涉及纳米颗粒制备和食品医药领域，具体涉及伴刀豆球蛋白和支链淀粉通过组装得到葡萄糖响应性的纳米颗粒及其制备工艺。该制备工艺为配制含氯化钠的伴刀豆球蛋白(ConA)浓度为0.5‑1.5mg/mL的乙酸缓冲溶液，加入一定量的浓度为1‑10mg/mL的糊化淀粉乳，制得氯化钠浓度为0.013‑0.120g/mL的悬浮液，在15‑35℃下不断搅拌，反应1‑60min，冷冻干燥得到纳米颗粒。制备过程简单、条件温和、载药率高，并且具有非常显著葡萄糖响应型的效果，可以包埋药物如胰岛素等提高胃肠道对药物输送效率，提高其生物利用率，保护具有生物活性的胰岛素等，防止外界环境中的光、pH值等对其的影响，提高活性成分的稳定性，保护活性部位，有效减少药物的添加量和毒副作用。
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公开(公告)号：CN106937948A
公开(公告)日：2017-07-11
申请号：CN201710102976.3
申请日：2017-02-23
Applicant: 青岛农业大学
CPC classification number: A61K38/28 , A61K9/5161 , A61K9/5169 , B82Y5/00
Abstract: 葡萄糖响应型的伴刀豆球蛋白‑淀粉纳米颗粒的制备方法及其应用。本发明涉及纳米颗粒制备和食品医药领域，具体涉及伴刀豆球蛋白和支链淀粉通过组装得到葡萄糖响应性的纳米颗粒及其制备工艺。该制备工艺为配制含氯化钠的伴刀豆球蛋白(ConA)浓度为0.5‑1.5mg/mL的乙酸缓冲溶液，加入一定量的浓度为1‑10mg/mL的糊化淀粉乳，制得氯化钠浓度为0.013‑0.120g/mL的悬浮液，在15‑35℃下不断搅拌，反应1‑60min，冷冻干燥得到纳米颗粒。制备过程简单、条件温和、载药率高，并且具有非常显著葡萄糖响应型的效果，可以包埋药物如胰岛素等提高胃肠道对药物输送效率，提高其生物利用率，保护具有生物活性的胰岛素等，防止外界环境中的光、pH值等对其的影响，提高活性成分的稳定性，保护活性部位，有效减少药物的添加量和毒副作用。
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