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公开(公告)号：CN107459662B
公开(公告)日：2020-09-08
申请号：CN201710796464.1
申请日：2017-09-06
Applicant: 青岛农业大学
Abstract: 本发明涉及一种纳米复合水凝胶的制备方法，属于水凝胶制备技术领域。本发明提供的纳米复合水凝胶的制备方法，包括以下步骤：1)将乙酰化度为0.94的甲壳素进行酸解，得到甲壳素纳米晶须增强剂分散液；2)将所述甲壳素纳米晶须增强剂分散液与明胶溶液混合，冷却得到纳米复合水凝胶。本发明制备方法得到的纳米复合水凝胶机械性能好，凝胶化温度高，在强酸性和高盐离子浓度的环境中具有极好的稳定性，可以广泛应用在食品化妆品和医药领域。
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公开(公告)号：CN107595878B
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201710800163.1
申请日：2017-09-07
Applicant: 青岛农业大学
IPC: A61K31/722 , A61K31/6615 , A61K9/14 , A61P31/04
Abstract: 本发明提供了一种壳聚糖‑植酸钠纳米颗粒及其制备方法和抑菌剂，属于纳米材料技术领域。本发明提供了一种壳聚糖‑植酸钠纳米颗粒的制备方法，将壳聚糖和植酸钠为原料，植酸钠结构中的六个磷酸基团与壳聚糖表面的游离氨基发生分子间或分子内静电作用交联而得到壳聚糖‑植酸钠纳米颗粒，对细胞无毒性。本发明提供的壳聚糖‑植酸钠纳米颗粒，粒径为50～150nm，所述纳米颗粒的尺寸小，与壳聚糖‑三聚磷酸钠纳米颗粒相比稳定性更高，同时纳米颗粒小有利于增加其对细菌的附着力，有效破坏细胞壁和细胞膜，使细菌的内容物释放，可用于制备抑菌效果较好的抑菌剂。
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公开(公告)号：CN106832350B
公开(公告)日：2019-03-26
申请号：CN201710027460.7
申请日：2017-01-16
Applicant: 青岛农业大学
Abstract: 本发明涉及Pickering乳液的制备方法，尤其是一种采用淀粉纳米颗粒乳化剂稳定的Pickering乳液的制备方法，包括选取直链含量为20‑40％的淀粉，糊化后用无水乙醇滴定，离心，将沉淀冻干得到淀粉纳米颗粒，将淀粉纳米颗粒加入到油水混合液中，制备Pickering乳液。本发明的淀粉纳米颗粒稳定的Pickering乳液的制备方法，原料天然，制备条件温和，不使用硫酸等强腐蚀性试剂，制备过程绿色环保的，无毒、无有害物质排放；制备的Pickering乳液，稳定性好，敏感环境稳定性好，具有较好的耐热和耐盐性；提供了一种高效、绿色环保的淀粉纳米颗粒制备方法，可以广泛应用在食品化妆品和医药领域。
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公开(公告)号：CN107858339A
公开(公告)日：2018-03-30
申请号：CN201710845008.1
申请日：2017-09-19
Applicant: 青岛农业大学
Abstract: 本发明公开了一种抑制淀粉酶活性的方法，其特征在于，采用回生法和反溶剂法制备淀粉纳米颗粒，并且用其作为抑制α-淀粉酶活性的材料，即淀粉和甲壳素制成纳米颗粒，在最适pH值下纳米颗粒吸附α-淀粉酶，抑制α-淀粉酶的活性。通过采用稳定性好、分布均匀的淀粉纳米颗粒和甲壳素晶须吸附α-淀粉酶，淀粉纳米颗粒与α-淀粉酶的活性中心快速结合，形成α-淀粉酶-淀粉纳米颗粒复合物，从而阻碍了α-淀粉酶与可溶性淀粉的结合。因此与可溶性淀粉底物结合的α-淀粉酶的含量降低，从而抑制α-淀粉酶的活性。制备低活性的α-淀粉酶方法简单，易操作，成本较低，适合大规模生产，可应用于食品医药行业。
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公开(公告)号：CN106822040A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201710095398.5
申请日：2017-02-22
Applicant: 青岛农业大学
IPC: A61K9/51 , A61K47/36 , A61K31/704 , A61P35/00
CPC classification number: A61K9/5161 , A61K31/704
Abstract: 本发明涉及空心纳米颗粒领域，具体涉及淀粉空心纳米颗粒的制备工艺及其在食品和药品领域的应用。制备工艺步骤如下：用CaCO3纳米颗粒作为模板，0.5％‑2.0％糊化的淀粉乳作为壳，得到核壳结构的CaCO3@淀粉纳米颗粒；将CaCO3@淀粉纳米颗粒分散在乙二胺四乙酸溶液中，轻微搅拌20min，离心，水洗，冷冻干燥得到淀粉空心纳米颗粒。本发明淀粉空心纳米颗粒粒径在30‑300nm之间，对组织的附着力强。既可以包埋疏水的活性物质，也可以包埋亲水的活性物质，装载率高，成本低，提高其生物利用率。保护疏水活性成分，提高亲水物质的稳定性，掩蔽不良风味的释放；并有效减少生物活性成分的添加量和毒副作用。具体涉及淀粉空心纳米颗粒的制备工艺及其在食品和药品领域的应用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107668474B
公开(公告)日：2020-11-03
申请号：CN201710800782.0
申请日：2017-09-07
Applicant: 青岛农业大学
IPC: A23L3/3526 , A23P10/20
Abstract: 本发明提供了一种乳酸链球菌素肽纳米颗粒及其制备方法和应用，属于纳米颗粒制备技术领域。所述制备方法包括以下步骤：将乳酸链球菌素肽与酸溶液混合，得到乳酸链球菌素肽溶液；酸溶液的pH值为1～4；向所述乳酸链球菌素肽溶液中滴加纯水，在20～30℃条件下以100～300rpm的速度进行搅拌，得到纳米颗粒溶液。本发明提供的方法避免使用污染性高的有机溶剂，而是采用无污染、价格低廉的纯水制备纳米颗粒，不仅大大降低制备成本，而且能得到抑菌活性高且稳定性好的纳米颗粒。
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公开(公告)号：CN108035179B
公开(公告)日：2020-07-17
申请号：CN201711091051.X
申请日：2017-11-08
Applicant: 青岛农业大学
Abstract: 本发明涉及一种秸秆纳米纤维素及高含量抗性淀粉的制备方法，属于淀粉加工技术领域。本发明提供的秸秆纳米纤维素的制备方法包括以下步骤：将过20～100目筛的秸秆纤维素与质量百分浓度为60～70％的硫酸溶液按照质量比为1:10～1:50混合，于40～50℃恒温水浴搅拌条件下进行第一超声处理，处理60～120min后采用8～12倍硫酸溶液体积的水终止反应，离心得到沉淀；将得到的沉淀用水清洗至pH为7，将沉淀与水混合后进行第二超声处理使沉淀分散，冷冻干燥，得到秸秆纳米纤维素。本发明提供的秸秆纳米纤维素制备方法操作简单，得到的秸秆纳米纤维素能够提高淀粉中抗性淀粉的含量。
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公开(公告)号：CN106883463B
公开(公告)日：2019-05-07
申请号：CN201710099143.6
申请日：2017-02-23
Applicant: 青岛农业大学
IPC: C08L3/12 , C08L5/08 , C08L5/00 , C08L5/04 , C08L93/04 , C08B30/20 , C12P19/16 , C12P19/04 , B82Y40/00
Abstract: 本发明公开了一种以天然多糖为模板制备形貌和粒径可控型淀粉纳米颗粒的方法，利用生物酶法制备的淀粉短直链，在短直链自组装制备纳米颗粒的过程中，原位添加天然多糖模板，筛选不同分子结构的多糖模板，控制淀粉纳米颗粒的形貌和粒径，制备出适合不同需求的、形貌(空心、纺锤体、球体)和粒径(20‑120nm)可控的纳米颗粒。本发明设备要求低，工艺简单，操作简便，反应温和，反应时间短，效率高，适合大规模生产。本发明制备成本低，能源消耗少，没有有害废弃物产生，符合“绿色生产，环保节能”的现代化生产要求。
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公开(公告)号：CN108035179A
公开(公告)日：2018-05-15
申请号：CN201711091051.X
申请日：2017-11-08
Applicant: 青岛农业大学
Abstract: 本发明涉及一种秸秆纳米纤维素及高含量抗性淀粉的制备方法，属于淀粉加工技术领域。本发明提供的秸秆纳米纤维素的制备方法包括以下步骤：将过20～100目筛的秸秆纤维素与质量百分浓度为60～70％的硫酸溶液按照质量比为1:10～1:50混合，于40～50℃恒温水浴搅拌条件下进行第一超声处理，处理60～120min后采用8～12倍硫酸溶液体积的水终止反应，离心得到沉淀；将得到的沉淀用水清洗至pH为7，将沉淀与水混合后进行第二超声处理使沉淀分散，冷冻干燥，得到秸秆纳米纤维素。本发明提供的秸秆纳米纤维素制备方法操作简单，得到的秸秆纳米纤维素能够提高淀粉中抗性淀粉的含量。
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公开(公告)号：CN107641207A
公开(公告)日：2018-01-30
申请号：CN201710819025.8
申请日：2017-09-12
Applicant: 青岛农业大学
Abstract: 本发明涉及有纳米材料技术领域，提供了一种淀粉纳米颗粒及装载精油的复合纳米颗粒的制备方法。通过将短直链淀粉糊化后，通过超声的方法自下而上制备淀粉纳米颗粒。或将短直链淀粉溶液与精油混合，超声制备包埋精油的复合纳米颗粒。利用超声时微小气泡炸裂时产生的能量及分子间的亲和力，将小分子的淀粉链聚合形成淀粉纳米颗粒或复合纳米颗粒。本发明的方法大大缩短制备时间，几分钟内就能完成，复合纳米颗粒的得率在80％以上，精油的包埋效率在70％以上，显著提高生产效率。
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