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公开(公告)号：CN107602715A
公开(公告)日：2018-01-19
申请号：CN201710795962.4
申请日：2017-09-06
Applicant: 青岛农业大学
Abstract: 本发明提供了一种淀粉纳米颗粒的改性方法，利用次氯酸钠改性淀粉纳米颗粒，将淀粉纳米颗粒中的羟基氧化为羧基，使淀粉纳米颗粒的负电荷增加，提高了淀粉纳米颗粒在水分相中的分散性和稳定性。得到的淀粉纳米颗粒可以作为Pb2+或Cu2+等重金属离子的吸附剂。本发明的改性淀粉纳米颗粒的制备过程绿色环保，制备方法简单、高效。
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公开(公告)号：CN109942842B
公开(公告)日：2021-08-06
申请号：CN201910091247.1
申请日：2019-01-30
Applicant: 青岛农业大学
IPC: C08J3/12 , C08L3/18 , C08L5/06 , C08L5/00 , C08B33/04 , A23L29/219 , A23L29/231 , A23L29/256 , A23P10/20 , A23P10/30 , A61K9/51 , A61K47/36
Abstract: 本发明属于纳米颗粒制备技术领域，提供了一种食用胶纳米颗粒的制备方法，包括如下步骤：将短直链淀粉与水配制成淀粉浆，将淀粉浆置于恒温反应装置中，用氢氧化钠溶液调pH为10～12，然后逐滴加入3‑氯‑2‑羟丙基三甲基氯化铵溶液，最后再用氢氧化钠调pH至10～12；醚化反应时间2～4h，用乙酸溶液调pH至中性时终止醚化反应，离心得到沉淀；醇洗沉淀并冷冻干燥后得到阳离子化短直链淀粉，将其与加热溶解的食用胶配成悬浊液，糊化、离心后得到的沉淀经洗涤和冷冻干燥，得到食用胶纳米颗粒。本发明的食用胶纳米颗粒制备过程绿色环保，方法简单高效，制得的食用胶纳米颗粒可以作为纳米载体包埋输送营养物质、活性物质和药物。
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公开(公告)号：CN109942842A
公开(公告)日：2019-06-28
申请号：CN201910091247.1
申请日：2019-01-30
Applicant: 青岛农业大学
IPC: C08J3/12 , C08L3/18 , C08L5/06 , C08L5/00 , C08B33/04 , A23L29/219 , A23L29/231 , A23L29/256 , A23P10/20 , A23P10/30 , A61K9/51 , A61K47/36
Abstract: 本发明属于纳米颗粒制备技术领域，提供了一种食用胶纳米颗粒的制备方法，包括如下步骤：将短直链淀粉与水配制成淀粉浆，将淀粉浆置于恒温反应装置中，用氢氧化钠溶液调pH为10～12，然后逐滴加入3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵溶液，最后再用氢氧化钠调pH至10～12；醚化反应时间2～4h，用乙酸溶液调pH至中性时终止醚化反应，离心得到沉淀；醇洗沉淀并冷冻干燥后得到阳离子化短直链淀粉，将其与加热溶解的食用胶配成悬浊液，糊化、离心后得到的沉淀经洗涤和冷冻干燥，得到食用胶纳米颗粒。本发明的食用胶纳米颗粒制备过程绿色环保，方法简单高效，制得的食用胶纳米颗粒可以作为纳米载体包埋输送营养物质、活性物质和药物。
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公开(公告)号：CN109053913A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201810715659.3
申请日：2018-07-03
Applicant: 青岛农业大学
CPC classification number: C08B31/18 , C08B30/18 , C08B31/185
Abstract: 本发明涉及采用离子凝胶法制备淀粉纳米颗粒的方法，包括以下步骤：将脱支淀粉与水配制成淀粉浆，糊化，冷却至温度为0～5℃；加入TEMPO，溴化钠，调节pH值9～11；逐滴加入次氯酸钠，调节pH值为9～11，从加次氯酸钠时起计时氧化反应2～4h；加入乙醇终止反应，调整溶液的pH值至6.0～7.0，离心，洗涤，冷冻干燥后得到TEMPO体系氧化的脱支淀粉；将得到的氧化的脱支淀粉配成悬浊液，糊化，逐滴加到0.05～0.2moL/L的氯化钙溶液中，温度为25～35℃，转速为200～500rpm，反应2～4h，加入无水乙醇，离心，得到的沉淀经无水乙醇洗涤和冷冻干燥，得到淀粉纳米颗粒。该方法利用TEMPO体系将脱支淀粉中的6位碳羟基氧化为羧基，使淀粉的负电荷增加，通过静电作用与钙离子形成纳米颗粒；制备方法绿色环保、简单、高效。
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公开(公告)号：CN106832350B
公开(公告)日：2019-03-26
申请号：CN201710027460.7
申请日：2017-01-16
Applicant: 青岛农业大学
Abstract: 本发明涉及Pickering乳液的制备方法，尤其是一种采用淀粉纳米颗粒乳化剂稳定的Pickering乳液的制备方法，包括选取直链含量为20‑40％的淀粉，糊化后用无水乙醇滴定，离心，将沉淀冻干得到淀粉纳米颗粒，将淀粉纳米颗粒加入到油水混合液中，制备Pickering乳液。本发明的淀粉纳米颗粒稳定的Pickering乳液的制备方法，原料天然，制备条件温和，不使用硫酸等强腐蚀性试剂，制备过程绿色环保的，无毒、无有害物质排放；制备的Pickering乳液，稳定性好，敏感环境稳定性好，具有较好的耐热和耐盐性；提供了一种高效、绿色环保的淀粉纳米颗粒制备方法，可以广泛应用在食品化妆品和医药领域。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106822040A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201710095398.5
申请日：2017-02-22
Applicant: 青岛农业大学
IPC: A61K9/51 , A61K47/36 , A61K31/704 , A61P35/00
CPC classification number: A61K9/5161 , A61K31/704
Abstract: 本发明涉及空心纳米颗粒领域，具体涉及淀粉空心纳米颗粒的制备工艺及其在食品和药品领域的应用。制备工艺步骤如下：用CaCO3纳米颗粒作为模板，0.5％‑2.0％糊化的淀粉乳作为壳，得到核壳结构的CaCO3@淀粉纳米颗粒；将CaCO3@淀粉纳米颗粒分散在乙二胺四乙酸溶液中，轻微搅拌20min，离心，水洗，冷冻干燥得到淀粉空心纳米颗粒。本发明淀粉空心纳米颗粒粒径在30‑300nm之间，对组织的附着力强。既可以包埋疏水的活性物质，也可以包埋亲水的活性物质，装载率高，成本低，提高其生物利用率。保护疏水活性成分，提高亲水物质的稳定性，掩蔽不良风味的释放；并有效减少生物活性成分的添加量和毒副作用。具体涉及淀粉空心纳米颗粒的制备工艺及其在食品和药品领域的应用。
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公开(公告)号：CN109053913B
公开(公告)日：2021-04-06
申请号：CN201810715659.3
申请日：2018-07-03
Applicant: 青岛农业大学
Abstract: 本发明涉及采用离子凝胶法制备淀粉纳米颗粒的方法，包括以下步骤：将脱支淀粉与水配制成淀粉浆，糊化，冷却至温度为0～5℃；加入TEMPO，溴化钠，调节pH值9～11；逐滴加入次氯酸钠，调节pH值为9～11，从加次氯酸钠时起计时氧化反应2～4h；加入乙醇终止反应，调整溶液的pH值至6.0～7.0，离心，洗涤，冷冻干燥后得到TEMPO体系氧化的脱支淀粉；将得到的氧化的脱支淀粉配成悬浊液，糊化，逐滴加到0.05～0.2moL/L的氯化钙溶液中，温度为25～35℃，转速为200～500rpm，反应2～4h，加入无水乙醇，离心，得到的沉淀经无水乙醇洗涤和冷冻干燥，得到淀粉纳米颗粒。该方法利用TEMPO体系将脱支淀粉中的6位碳羟基氧化为羧基，使淀粉的负电荷增加，通过静电作用与钙离子形成纳米颗粒；制备方法绿色环保、简单、高效。
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公开(公告)号：CN106822040B
公开(公告)日：2019-07-16
申请号：CN201710095398.5
申请日：2017-02-22
Applicant: 青岛农业大学
IPC: A61K9/51 , A61K47/36 , A61K31/704 , A61P35/00
Abstract: 本发明涉及空心纳米颗粒领域，具体涉及淀粉空心纳米颗粒的制备工艺及其在食品和药品领域的应用。制备工艺步骤如下：用CaCO3纳米颗粒作为模板，0.5％‑2.0％糊化的淀粉乳作为壳，得到核壳结构的CaCO3@淀粉纳米颗粒；将CaCO3@淀粉纳米颗粒分散在乙二胺四乙酸溶液中，轻微搅拌20min，离心，水洗，冷冻干燥得到淀粉空心纳米颗粒。本发明淀粉空心纳米颗粒粒径在30‑300nm之间，对组织的附着力强。既可以包埋疏水的活性物质，也可以包埋亲水的活性物质，装载率高，成本低，提高其生物利用率。保护疏水活性成分，提高亲水物质的稳定性，掩蔽不良风味的释放；并有效减少生物活性成分的添加量和毒副作用。具体涉及淀粉空心纳米颗粒的制备工艺及其在食品和药品领域的应用。
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公开(公告)号：CN106580879B
公开(公告)日：2019-05-10
申请号：CN201611106012.8
申请日：2016-12-06
Applicant: 青岛农业大学
IPC: A61K9/107 , A61K9/127 , A61K47/36 , A61K9/51 , A61K31/047
Abstract: 本发明涉及一种双亲性辛烯基琥珀酸短直链淀粉纳米颗粒的制备工艺，步骤如下：(1)用普鲁兰酶酶解糊化淀粉乳，得到短直链淀粉；(2)配制短直链淀粉水溶液，糊化后加入相当于短直链淀粉干粉重25‑100％的辛烯基琥珀酸酐溶液，持续搅拌6‑10h，得到改性辛烯基琥珀酸短直链淀粉溶液；将辛烯基琥珀酸短直链淀粉制成1‑10mg/mL的溶液，37‑40℃下搅拌6‑10h，冷却至室温得到辛烯基琥珀酸短直链淀粉纳米颗粒溶液。本发明纳米颗粒粒径在5‑100nm之间，对组织的附着力强。可以包埋疏水的活性物质，装载率高，成本低，提高胃肠道对疏水活性成分的输送效率，提高其生物利用率。保护疏水活性成分，提高其稳定性，掩蔽不良风味的释放；并有效减少生物活性成分的添加量和毒副作用。
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公开(公告)号：CN106832350A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201710027460.7
申请日：2017-01-16
Applicant: 青岛农业大学
CPC classification number: C08J3/11 , C08J2303/02
Abstract: 本发明涉及Pickering乳液的制备方法，尤其是一种采用淀粉纳米颗粒乳化剂稳定的Pickering乳液的制备方法，包括选取直链含量为20‑40％的淀粉，糊化后用无水乙醇滴定，离心，将沉淀冻干得到淀粉纳米颗粒，将淀粉纳米颗粒加入到油水混合液中，制备Pickering乳液。本发明的淀粉纳米颗粒稳定的Pickering乳液的制备方法，原料天然，制备条件温和，不使用硫酸等强腐蚀性试剂，制备过程绿色环保的，无毒、无有害物质排放；制备的Pickering乳液，稳定性好，敏感环境稳定性好，具有较好的耐热和耐盐性；提供了一种高效、绿色环保的淀粉纳米颗粒制备方法，可以广泛应用在食品化妆品和医药领域。
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