公开(公告)号：CN112931818A

公开(公告)日：2021-06-11

申请号：CN202110249714.6

申请日：2021-03-08

Applicant: 辽宁大学

Inventor： 薛友林 ,  于慧洋 ,  翟兆艳 ,  张慧研 ,  彭雪 ,  王晓文 ,  张俊伟

IPC: A23L19/10 ,  A23L25/00 ,  A23L29/30 ,  A23L7/10 ,  A23L33/00

Abstract: 本发明涉及食品技术领域，具体公开一种综合性冲泡类早餐组合产品及其制作方法，包括如下步骤：将紫薯和芋头洗净、去皮、切块、蒸煮，加入牛奶糅合，加入甜叶菊苷后，用食用油翻炒，将翻炒后的紫薯芋泥盛出、放凉，进行装袋、灭菌；将谷物洗净、烘干；将洗净的谷物放入烤箱中，按不同的烤制时间进行烘烤；将烤熟后的谷物粉粹，过筛；将坚果洗净、烘干、烤制、磨碎；将紫薯芋泥，谷物粉，坚果分别杀菌，装袋。本产品营养均衡，口味丰富，具有健康、美味双重优点，符合人们追求健康膳食的理念。