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公开(公告)号：CN106234748A
公开(公告)日：2016-12-21
申请号：CN201610880757.3
申请日：2016-09-28
Applicant: 许昌学院
Abstract: 本发明公开了一种桃渣水果软糖及其制备方法，属于食品技术领域。该桃渣水果软糖按照以下重量份组成：0.05-0.5g D-异抗坏血酸钠、0.05-0.5g焦亚硫、1-10g果胶，0.5-5g柠檬酸，43-430g白砂糖，60-600g桃渣，15-150g糖浆，0.1-1g山梨酸钾。同时本发明还公开了该桃渣水果软糖的制备工艺。本发明产品，口感醇厚，有韧性，色彩鲜明，具有水果的清香，可直接食用。
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公开(公告)号：CN105674659A
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201610148883.X
申请日：2016-03-17
Applicant: 许昌学院
CPC classification number: F25D11/00 , F25D21/04 , F25D23/023
Abstract: 一种风帘式冰柜。在推拉式冰柜柜门滑道外壁一侧高于柜门1-3厘米位置，安装平行于柜门的出风口，在另一侧同方向安装吸风口。在柜门开启时，开口处产生的横向风帘能够阻碍外部水汽进入冰柜，从而减少结霜现象。
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公开(公告)号：CN106974255A
公开(公告)日：2017-07-25
申请号：CN201611070739.5
申请日：2016-11-29
Applicant: 许昌学院
IPC: A23L27/60
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2300/24
Abstract: 本发明公开了一种香椿酱及其制备方法，由以下原料制成：按重量份计，香椿嫩芽10‑20份、香椿老叶80‑90份、花生油25‑30份、食盐5‑7份、蔗糖4‑8份、味精0.5‑1份、胡椒粉3‑6份、醋2‑4份、葱1‑2份、姜2‑4份、蒜1‑2份。制备方法包括如下步骤：选料、洗净、切段、煎制、拌匀、装瓶、熟化、灭菌和冷却。本发明通过将香椿老叶和香椿嫩芽进行适当配比，实现了老叶、嫩芽优势互补；通过将香椿原料的熟化工艺和杀菌工艺合并起来，有效减少了香椿热处理工序，从而使得香椿特征香气成分得以保持，同时减少营养损失；热作用的减少，也能更有效地保持原料及配料中的热敏性营养成分。本发明的香椿酱不仅香气浓郁，而且香椿的形态完整，质地适中，卖相良好。
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公开(公告)号：CN105861205A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610314637.7
申请日：2016-05-13
Applicant: 许昌学院
CPC classification number: C12C12/00 , A61K36/638 , C12C5/00
Abstract: 本发明提供了一种女贞子红啤及其制备方法，该女贞子红啤的原料包括：大麦芽、女贞子干果、啤酒活性干酵母、啤酒花浸膏，本发明的制备过程包括：女贞子的处理、大麦芽的处理、糖化、过滤、煮沸、冷却、复合发酵、澄清、杀菌、包装等。本发明采用全发酵工艺，保留了女贞子的营养成分，使得女贞子红啤中包含有黄酮类、苯醇类、多糖、脂肪酸、氨基酸、少量微量元素，从而使红啤具有营养保健的功效，而且口感甘甜，易于饮用。
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公开(公告)号：CN105661298A
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201610150903.7
申请日：2016-03-17
Applicant: 许昌学院
Abstract: 本发明公开了一种即食型百合冰粥及其制备方法，以一定比例的百合、薏仁、高粱米、花生、黑芝麻、燕麦、燕麦片等为原料，经原料预处理、浸泡、熬煮、冷却、冰制等工艺制成。产品通过百合与其他原料如谷类、干果等进行配比，使产品具有清心安神、清热消暑、健脾润肺等功效。通过采用表面速冻工艺，所制得的百合冰粥粥体美观，滋味细腻黏润、香甜适中、清凉可口，为炎热季节提供一款风味独特、纯天然绿色的消暑产品。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105454339A
公开(公告)日：2016-04-06
申请号：CN201510983543.4
申请日：2015-12-24
Applicant: 许昌学院
IPC: A21B5/08
CPC classification number: A21B5/08
Abstract: 本发明涉及油炸机的技术领域，尤其涉及一种复合换热式水虑油炸机，包括水滤式油炸机、设置在水滤式油炸机上方的热水储水器、安装在热水储水器内壁上的水位探测器，所述的水滤式油炸机中平行设置有风冷装置和水冷盘管，所述的水冷盘管位于风冷装置的正下方，所述的水冷盘管横向贯通水滤式油炸机，所述的水冷盘管的进水口的一端连接有水冷盘管电磁阀，所述的水冷盘管的出水口一端连接有输水泵，本发明结构简单，设计合理，水滤式油炸机过多热量传递至水中并储存起来，可以为生产场所提供必须的温、热水，从而更加有效地的利用能源，同时减少风机的工作时间，以降低机噪，改善工作场所环境质量，有效地调节油炸机温度。
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公开(公告)号：CN105861205B
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201610314637.7
申请日：2016-05-13
Applicant: 许昌学院
Abstract: 本发明提供了一种女贞子红啤及其制备方法，该女贞子红啤的原料包括：大麦芽、女贞子干果、啤酒活性干酵母、啤酒花浸膏，本发明的制备过程包括：女贞子的处理、大麦芽的处理、糖化、过滤、煮沸、冷却、复合发酵、澄清、杀菌、包装等。本发明采用全发酵工艺，保留了女贞子的营养成分，使得女贞子红啤中包含有黄酮类、苯醇类、多糖、脂肪酸、氨基酸、少量微量元素，从而使红啤具有营养保健的功效，而且口感甘甜，易于饮用。
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公开(公告)号：CN102067967A
公开(公告)日：2011-05-25
申请号：CN201010560600.5
申请日：2010-11-26
Applicant: 许昌学院
Abstract: 本发明涉及一种以小麦胚芽为主要原料，配合各种谷物、植物蛋白以及各类营养素制作的，适合于婴幼儿营养需求及食用特点的麦胚复合粉制作方法，属食品加工技术领域。本发明所要开发的适合于婴幼儿食用的麦胚复合粉，是按照婴幼儿的营养需求及喂养特点设计配方及工艺，满足了婴幼儿成长过程中需要的优质蛋白、碳水化合物、多不饱和脂肪酸等基本营养及钙、铁、锌、维生素等常、微量营养素的合理需求，在产品形式上，注重了冲调的方便性和口感的细滑性。
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公开(公告)号：CN107788122A
公开(公告)日：2018-03-13
申请号：CN201610149538.8
申请日：2016-03-17
Applicant: 许昌学院
Abstract: 本发明涉及一种玫瑰茄酸奶及其制备方法，属于食品技术领域。该玫瑰茄酸奶按照以下重量份组成：全脂奶粉15-60g，蔗糖10-40g，玫瑰茄浸提液80-320g，发酵剂5-20g。同时本发明还公开了该玫瑰茄酸奶的制备工艺。本发明产品口感醇厚，微甜，具有玫瑰茄的芳香，可直接食用。
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公开(公告)号：CN105996799B
公开(公告)日：2018-06-19
申请号：CN201610466348.9
申请日：2016-06-24
Applicant: 许昌学院
IPC: A47J37/06
Abstract: 本发明公开了一种新型烤箱，包括炉体、外壳、内胆、炉门和外壁，所述外壳的后面设有第二通气孔；所述内胆的两侧面分别设有第一通气孔和卡槽，顶部设有照明灯，底部设有旋转支架；所述炉体的底部设有支腿，后侧设有插头，正面设有炉门和控制面板；所述炉门上设有玻璃板和把手；所述外壁包含气体交换层、保温层和冷却层，所述气体交换层设有加热器，所述冷却层设有滤导管、磁控管、高压整流管和变压器；所述气体交换层与保温层、保温层与冷却层之间分别设有支撑柱。本发明在烘烤食物时先利用微波瞬时加热，使焙烤对象的内部迅速膨胀，然后改用远红外加热，以达到节省时间，加热均匀、提高品质、降低成本的目的。
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