-
公开(公告)号：CN119138468A
公开(公告)日：2024-12-17
申请号：CN202411658360.0
申请日：2024-11-20
Applicant: 西南林业大学
Abstract: 本发明提供一种预防糯山药去皮后褐变的处理方法，涉及山药保鲜技术领域。所述处理方法为将山药削皮前冰水浸泡，后采用糯米发酵溶液、醋酸锌、柠檬酸、白醋、D‑异抗坏血酸钠组成的漂洗剂进行浸泡处理，后采用无菌水、刺梨多酚、氯化钙、壳聚糖、魔芋粉、海藻酸钠配置的防护液处理，处理结束后进行常温或者低温储藏。本发明克服了现有技术的不足，在有效防止鲜切糯山药发生褐变的同时减少淀粉含量的流失，保证糯山药的口感，提升糯山药鲜切存储的价值。
-
公开(公告)号：CN118765975A
公开(公告)日：2024-10-15
申请号：CN202410919484.3
申请日：2024-07-10
Applicant: 西南林业大学
Abstract: 本发明提供一种复合涂膜液及其制备方法和在核桃仁保鲜中的应用。该复合涂膜液的原料包括：壳聚糖、大豆蛋白肽、芝麻酚、甘油和柠檬酸溶液。本发明提供的复合涂膜液，通过采用大豆蛋白肽与壳聚糖制备复合涂膜液，能够提高复合涂膜液的力学性能，有益于避免核桃仁表面发生机械破损，保持其外观品质。通过采用柠檬酸溶解壳聚糖来制备复合涂膜液，一方面，有益于提高贮藏品质；另一方面，有益于维持核桃仁在贮藏保鲜过程中的感官品质，避免醋酸溶解壳聚糖带来的强烈酸味。通过采用芝麻酚与大豆蛋白肽和壳聚糖制备复合涂膜液，使得复合涂膜液具有优异抗氧化抑菌活性，有益于延缓核桃仁的氧化酸败速率及褐变程度，提高其贮藏品质。
-
公开(公告)号：CN118452275A
公开(公告)日：2024-08-09
申请号：CN202410913259.9
申请日：2024-07-09
Applicant: 西南林业大学
IPC: A23B9/14
Abstract: 本发明提供一种核桃保鲜剂及保鲜方法，涉及核桃保鲜技术领域。所述核桃保鲜剂为采用金银花提取物、植物乳杆菌发酵灭菌物、壳聚糖、柑橘精油、去离子水、果胶多糖、改性淀粉、姜黄粉、对甲氧基肉桂醛混合制成，在保鲜过程中采用保鲜剂对带壳鲜核桃浸泡涂膜后联合保鲜剂制备的保鲜片进行共同熏蒸冷藏保鲜。本发明克服了现有技术的不足，通过保鲜剂对带壳核桃进行涂膜和熏蒸冷藏保鲜，能够将带壳核桃的保鲜期大幅度延长，并且有效保证保鲜后核桃的品质，综合提升核桃的种植后的经济效益。
-
公开(公告)号：CN118356685A
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202410780666.7
申请日：2024-06-18
Applicant: 西南林业大学
Abstract: 本发明提供了一种金花茶茶多酚提取装置及其提取工艺，涉及茶叶深加工技术领域，包括主支架、浸取入料台、花粉筛除组件、花粉承接盒、低温浸取组件，所述低温浸取组件的上部一侧连接浸取原液输入源，所述低温浸取组件的下部另一侧连接浸取液收集设备，该发明通过提取装置中的花粉筛除组件将金花茶中的大部分花粉，有利于金花茶茶多酚的提取，并将筛除的花粉进行收集，用于副产品的生产，不仅降低了了茶多酚的流失，还带来了额外收益；通过低温浸取组件中的茶包揉搓机构配合拧转驱动机构和揉搓驱动机构，对原料进行揉搓，大大提高了浸取效率。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119138467A
公开(公告)日：2024-12-17
申请号：CN202411648289.8
申请日：2024-11-19
Applicant: 西南林业大学
Abstract: 本发明提供一种糯山药采后保鲜方法，涉及山药储存技术领域。所述糯山药采后保鲜方法主要为设计无花果叶干粉、八角提取物、薄荷精油、大米灭菌发酵液、氯化钙配置的保鲜剂对山药进行喷施，并且采用保鲜剂浸泡无纺布配置熏杀片对山药存储期间长期熏蒸处理，并且控制储藏温度为低温或常温储藏。本发明克服了现有技术的不足，采用保鲜剂、熏杀片的联合使用能够在低温环境和常温环境中对糯山药进行长效保鲜，有效防止山药储藏期间的发芽和淀粉损耗，综合提升糯山药储藏后的品质，减少浪费。
-
公开(公告)号：CN118452275B
公开(公告)日：2024-09-27
申请号：CN202410913259.9
申请日：2024-07-09
Applicant: 西南林业大学
IPC: A23B9/14
Abstract: 本发明提供一种核桃保鲜剂及保鲜方法，涉及核桃保鲜技术领域。所述核桃保鲜剂为采用金银花提取物、植物乳杆菌发酵灭菌物、壳聚糖、柑橘精油、去离子水、果胶多糖、改性淀粉、姜黄粉、对甲氧基肉桂醛混合制成，在保鲜过程中采用保鲜剂对带壳鲜核桃浸泡涂膜后联合保鲜剂制备的保鲜片进行共同熏蒸冷藏保鲜。本发明克服了现有技术的不足，通过保鲜剂对带壳核桃进行涂膜和熏蒸冷藏保鲜，能够将带壳核桃的保鲜期大幅度延长，并且有效保证保鲜后核桃的品质，综合提升核桃的种植后的经济效益。
-
公开(公告)号：CN118930416A
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202410978440.8
申请日：2024-07-22
Applicant: 西南林业大学
Abstract: 本发明公开了一种云南金花茶酚类化合物提取方法，利用梯度洗脱从云南金花茶茶叶中纯化提取高纯度的云南金花茶酚类化合物，方便对云南金花茶酚类化合物进行研究；本发明还公开了一种云南金花茶酚类化合物(ω‑hydroxypropioguaiacone)，提供了化学式：C10H12O4和结构式，使得可以人工合成相关化合物；本发明还提供了该云南金花茶酚类化合物的用途，通过有效的实验，证明云南金花茶酚类化合物具有抗氧化性和抗菌活性的药理作用。
-
公开(公告)号：CN118356685B
公开(公告)日：2024-08-20
申请号：CN202410780666.7
申请日：2024-06-18
Applicant: 西南林业大学
Abstract: 本发明提供了一种金花茶茶多酚提取装置及其提取工艺，涉及茶叶深加工技术领域，包括主支架、浸取入料台、花粉筛除组件、花粉承接盒、低温浸取组件，所述低温浸取组件的上部一侧连接浸取原液输入源，所述低温浸取组件的下部另一侧连接浸取液收集设备，该发明通过提取装置中的花粉筛除组件将金花茶中的大部分花粉，有利于金花茶茶多酚的提取，并将筛除的花粉进行收集，用于副产品的生产，不仅降低了了茶多酚的流失，还带来了额外收益；通过低温浸取组件中的茶包揉搓机构配合拧转驱动机构和揉搓驱动机构，对原料进行揉搓，大大提高了浸取效率。
-
公开(公告)号：CN120036466A
公开(公告)日：2025-05-27
申请号：CN202510478624.2
申请日：2025-04-16
Applicant: 西南林业大学 , 迪庆藏族自治州林业和草原科学研究所
Abstract: 本发明提供一种糯山药粉的加工方法，涉及山药加工技术领域。所述糯山药粉的制备工艺主要有：将糯山药切片后醋酸浸泡、山药片升压低温半熟制处理、阶梯性冷冻处理、真空联合惰性气体干燥处理、粉碎等步骤。本发明克服了现有技术的不足，有效减少山药粉的营养成分含量流失，并且进一步降低糯山药粉中快消化淀粉含量，提升糯山药淀粉食用的健康性；且通过多步操作综合提升最终糯山药粉的储藏稳定性，防止吸湿结块，提升糯山药粉的综合品质。
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
9
records
(took 0.025 seconds)
