公开(公告)号：CN119138467A

公开(公告)日：2024-12-17

申请号：CN202411648289.8

申请日：2024-11-19

Applicant: 西南林业大学

Inventor： 曹昌伟 ,  张敏 ,  刘云 ,  陈琳 ,  毛祥忠 ,  郑浩 ,  皮成艳 ,  阚欢 ,  刘思媛 ,  蔡国鲜

IPC: A23B7/015 ,  A23B7/04 ,  A23B7/144 ,  A23B7/154 ,  A23B7/157

Abstract: 本发明提供一种糯山药采后保鲜方法，涉及山药储存技术领域。所述糯山药采后保鲜方法主要为设计无花果叶干粉、八角提取物、薄荷精油、大米灭菌发酵液、氯化钙配置的保鲜剂对山药进行喷施，并且采用保鲜剂浸泡无纺布配置熏杀片对山药存储期间长期熏蒸处理，并且控制储藏温度为低温或常温储藏。本发明克服了现有技术的不足，采用保鲜剂、熏杀片的联合使用能够在低温环境和常温环境中对糯山药进行长效保鲜，有效防止山药储藏期间的发芽和淀粉损耗，综合提升糯山药储藏后的品质，减少浪费。

公开(公告)号：CN119798344A

公开(公告)日：2025-04-11

申请号：CN202510015363.0

申请日：2025-01-06

Applicant: 西南林业大学

Inventor： 唐剑东 ,  皮成艳 ,  刘云 ,  刘思媛 ,  蔡国鲜 ,  李若楠 ,  李晶晶 ,  赵平

IPC: C07H15/203 ,  C07H1/08 ,  A61P39/06 ,  A61P31/04 ,  A61P31/10 ,  A23F3/16 ,  A23L33/105

Abstract: 本发明公开了一种苦味成分(3‑甲氧基‑4‑羟基苯酚1‑O‑β‑D‑(6'‑O‑没食子酰基)‑吡喃葡萄糖苷)及其制备方法和应用，所述3‑甲氧基‑4‑羟基苯酚1‑O‑β‑D‑(6'‑O‑没食子酰基)‑吡喃葡萄糖苷化合物的结构式如式(I)所示：#imgabs0#本发明的一种苦味成分(3‑甲氧基‑4‑羟基苯酚1‑O‑β‑D‑(6'‑O‑没食子酰基)‑吡喃葡萄糖苷)在制备抗氧化或抗菌活性制剂中的应用。本发明提供了一种高效的云南金花茶苦味成分(3‑甲氧基‑4‑羟基苯酚1‑O‑β‑D‑(6'‑O‑没食子酰基)‑吡喃葡萄糖苷)分离方法，缩短了研究周期，提高了研究效率。

公开(公告)号：CN119798345A

公开(公告)日：2025-04-11

申请号：CN202510015366.4

申请日：2025-01-06

Applicant: 西南林业大学

Inventor： 刘思媛 ,  皮成艳 ,  刘云 ,  唐剑东 ,  蔡国鲜 ,  李若楠 ,  李晶晶 ,  赵平

IPC: C07H15/203 ,  C07H1/08 ,  A61P39/06 ,  A61P35/00 ,  A61P31/04 ,  A61P31/10 ,  A61P3/10 ,  A61P3/06 ,  A23F3/16 ,  A23L33/105 ,  G01N21/31

Abstract: 本发明公开了一种熊果苷衍生物6‑O‑Caffeoylarbutin及其制备方法和应用，6‑O‑Caffeoylarbutin化合物的结构式如式(I)所示：#imgabs0#本发明的一种熊果苷衍生物(6‑O‑Caffeoylarbutin)在制备抗氧化制剂中的应用。本发明中首次提取的6‑O‑Caffeoylarbutin显示出优越的抗氧化活性，其对于，清除ABTB+自由基能力强于抗坏血酸和β‑熊果苷，为开发新型抗氧化剂提供了物质基础。

公开(公告)号：CN119138468A

公开(公告)日：2024-12-17

申请号：CN202411658360.0

申请日：2024-11-20

Applicant: 西南林业大学

Inventor： 曹昌伟 ,  张敏 ,  刘云 ,  陈琳 ,  毛祥忠 ,  郑浩 ,  皮成艳 ,  阚欢 ,  刘思媛 ,  蔡国鲜

IPC: A23B7/154 ,  A23B7/157 ,  A23L5/41 ,  A23L5/30

Abstract: 本发明提供一种预防糯山药去皮后褐变的处理方法，涉及山药保鲜技术领域。所述处理方法为将山药削皮前冰水浸泡，后采用糯米发酵溶液、醋酸锌、柠檬酸、白醋、D‑异抗坏血酸钠组成的漂洗剂进行浸泡处理，后采用无菌水、刺梨多酚、氯化钙、壳聚糖、魔芋粉、海藻酸钠配置的防护液处理，处理结束后进行常温或者低温储藏。本发明克服了现有技术的不足，在有效防止鲜切糯山药发生褐变的同时减少淀粉含量的流失，保证糯山药的口感，提升糯山药鲜切存储的价值。