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公开(公告)号：CN103704328A
公开(公告)日：2014-04-09
申请号：CN201310685966.9
申请日：2013-12-16
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明涉及一种猕猴桃防腐剂及对猕猴桃进行防腐的方法，其中猕猴桃防腐剂，由ClO2溶液，柠檬酸和吐温-20配制成水溶液，该溶液中所述ClO2含量为20～80mg/L；所述柠檬酸含量为该水溶液质量的0.03%；所述的吐温-20含量为该水溶液质量的0.05%。本发明价格低廉；防腐保鲜效果好，无残留、对环境无污染；喷施后不影响猕猴桃果实品质及商品价值；对猕猴桃果面的病原菌去除率高，降低果实采后贮藏过程中失重和腐烂的发生；是一种性能优良的新一代的高效、广谱、安全的杀菌防腐保鲜剂。
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