公开(公告)号：CN105176739A

公开(公告)日：2015-12-23

申请号：CN201510609465.1

申请日：2015-09-23

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 樊明涛 ,  程拯艮 ,  黄佳 ,  苗壮 ,  孙慧烨 ,  李静 ,  戚一曼 ,  李明月

IPC: C12G3/02 ,  C12G3/04 ,  C12G3/12

Abstract: 本发明公开了一种白兰地生产方法，所公开的方法包括：(1)非商品果原料拣选、清洗；(2)打浆得到果浆；(3)果浆酶解；(4)酶解后的果浆在34-36℃条件下发酵4-5天；(5)压榨过滤，得到酒液；(6)蒸馏、陈酿、勾兑。一般白兰地生产过程中可以在发酵前采用高温灭菌，但是这样会破坏果浆本身的风味，有损所酿成酒风味的丰满度。本发明通过高温发酵即可有效抑制杂菌，而后通过蒸馏获得风味较好的白兰地酒。

公开(公告)号：CN108244978A

公开(公告)日：2018-07-06

申请号：CN201810290215.X

申请日：2018-04-03

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 樊明涛 ,  李明月 ,  范叶满 ,  孙浩

IPC: A47J19/02

Abstract: 一种移动式电动石榴榨汁装置，包括：底座，用于支撑整个装置；过滤网，用于分离汁水与石榴残渣，同时作为压榨的受力板；高度传感器，用于检测压榨过程中过滤网与上压板之间间距；上压板，用于在压榨时提供压力；步进电机，用于产生动力，通过齿轮与齿条的配合将步进电机产生的回转运动转换为上压板所需的直线运动，从而产生压力；上压板支持杆，用于支持上压板，同时保证上压板能够上下运动；控制器，用于控制整个压榨过程。本发明采用齿轮齿条传递运动产生压力，利用控制器控制整个压榨过程，可方便压榨石榴汁。