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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105440155A
公开(公告)日：2016-03-30
申请号：CN201510997888.5
申请日：2015-12-28
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: C08B37/06
CPC classification number: C08B37/0045
Abstract: 本发明涉及一种果胶提取方法。所涉及的方法提取原料为猕猴桃皮渣。一种实施方案，本发明的果胶提取方法包括以下步骤：1)清洗猕猴桃皮渣；2)对清洗后的猕猴桃皮渣进行微波处理；3)对微波处理后得猕猴桃皮渣进行干燥、粉碎，得皮渣粉料；4)在120～160℃、20Mpa条件下，皮渣粉料在水中浸提合理时间后收集提取液；5)提取液经浓缩、醇沉后所得沉淀物为果胶。本发明采用猕猴桃皮渣来提取果胶，一定程度上缓解了猕猴桃深加工产品产生大量下脚料。本发明采用微波辅助亚临界水法，对原料进行微波加热预处理，充分消除了果胶酶对于后期提取果胶的影响，提高了果胶提取得率。
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公开(公告)号：CN110819452A
公开(公告)日：2020-02-21
申请号：CN201911036604.0
申请日：2019-10-29
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了糖苷键合态香气物质的提取方法及猕猴桃酒的制备方法。所公开的糖苷键合态香气物质的提取方法是以猕猴桃皮或皮渣为提取原料。所公开的猕猴桃酒的制备方法包括以带皮猕猴桃为原料榨取果汁，之后对去渣的果汁依次进行酶解、发酵、过滤，所得滤液为原酒，接着在原酒中添加糖苷键合态香气物质提取液，后经在15-20℃条件下进行避光陈酿，所述糖苷键合态香气物质提取液为本发明所述方法提取的糖苷键合态香气物质提取液。本发明以猕猴桃加工副产物皮渣为原料提取糖苷键合态香气物质并对其进行利用，在提高猕猴桃酒品质特性的同时，可增加副产物利用率，提高猕猴桃附加值。
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公开(公告)号：CN105440155B
公开(公告)日：2018-05-25
申请号：CN201510997888.5
申请日：2015-12-28
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: C08B37/06
Abstract: 本发明涉及一种果胶提取方法。所涉及的方法提取原料为猕猴桃皮渣。一种实施方案，本发明的果胶提取方法包括以下步骤：1)清洗猕猴桃皮渣；2)对清洗后的猕猴桃皮渣进行微波处理；3)对微波处理后得猕猴桃皮渣进行干燥、粉碎，得皮渣粉料；4)在120～160℃、20Mpa条件下，皮渣粉料在水中浸提合理时间后收集提取液；5)提取液经浓缩、醇沉后所得沉淀物为果胶。本发明采用猕猴桃皮渣来提取果胶，一定程度上缓解了猕猴桃深加工产品产生大量下脚料。本发明采用微波辅助亚临界水法，对原料进行微波加热预处理，充分消除了果胶酶对于后期提取果胶的影响，提高了果胶提取得率。
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公开(公告)号：CN111304182A
公开(公告)日：2020-06-19
申请号：CN201911146480.1
申请日：2019-11-21
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种β-葡萄糖苷酶及其制备方法与应用。本发明所公开的β-葡萄糖苷酶的氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示。所公开的制备方法包括基因组DNA的提取、目的基因扩增、载体构建、转化、表达和纯化。本发明的β-葡萄糖苷酶比活力达到了59.19μkat/g，约为3550U/g，高于经传统方法表达的β-葡萄糖苷酶的比活力，且热稳定性和pH稳定性良好，可用于葡萄酒酿制。
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公开(公告)号：CN105176739A
公开(公告)日：2015-12-23
申请号：CN201510609465.1
申请日：2015-09-23
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种白兰地生产方法，所公开的方法包括：(1)非商品果原料拣选、清洗；(2)打浆得到果浆；(3)果浆酶解；(4)酶解后的果浆在34-36℃条件下发酵4-5天；(5)压榨过滤，得到酒液；(6)蒸馏、陈酿、勾兑。一般白兰地生产过程中可以在发酵前采用高温灭菌，但是这样会破坏果浆本身的风味，有损所酿成酒风味的丰满度。本发明通过高温发酵即可有效抑制杂菌，而后通过蒸馏获得风味较好的白兰地酒。
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