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公开(公告)号：CN112369580A
公开(公告)日：2021-02-19
申请号：CN202011282305.8
申请日：2020-11-17
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明涉及非油炸类果蔬脆片食品加工技术领域，具体涉及一种幼儿果蔬脆片的制备方法，步骤如下：首先挑选新鲜的果蔬原材料，并且进行预处理，得到预处理后的果蔬原材料；然后将预处理后的果蔬原材料切块、混合并放入破碎容器中，加入低筋面粉和水，破碎直至成面糊状；接下来将辅料加入面糊中，反复搅拌使其完全混合，得到复合果蔬浆；最后取适量的复合果蔬浆放置在脆片蛋卷机上，在一定温度下压制一定时间成薄片，即得幼儿果蔬脆片；本发明制备的幼儿果蔬脆片营养丰富，无化学添加剂的情况下极大程度上地保留了果蔬的色彩、滋味和营养，制作工艺简单，没有油炸果蔬脆片带来的患癌的风险，非常适宜幼儿食用。
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公开(公告)号：CN112369468A
公开(公告)日：2021-02-19
申请号：CN202011283566.1
申请日：2020-11-17
Applicant: 蚌埠学院
IPC: A23C9/13
Abstract: 本发明涉及奶制品加工技术领域，具体涉及一种南瓜籽荞麦无糖酸奶的制作方法，步骤如下：首先挑选新鲜的南瓜籽和荞麦，并进行预处理；然后，将鲜牛奶与预处理后的原料混合，再加入木糖醇溶液，混合均匀；接下来，过滤、静置沉淀后再过滤；然后将滤液密封，再迅速升高温度，并且恒温一段时间；接下来进行冷却，到达一定的冷却温度时，将混合菌种在无菌环境下迅速接种到混合液中，再混匀、罐装于无菌容器中，于发酵箱中恒温发酵一段时间；最后将发酵后的产品冷却，再放入冰箱中冷藏，以促进酸奶独特风味的形成，最终制得南瓜籽荞麦无糖酸奶。本发明的制作工艺简单，所制得的南瓜籽荞麦无糖酸奶营养丰富，满足三高人群的营养需求。
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公开(公告)号：CN111296289A
公开(公告)日：2020-06-19
申请号：CN202010172475.4
申请日：2020-03-12
Applicant: 蚌埠学院
IPC: A01H4/00
Abstract: 本发明公开一种利用细胞悬浮培养技术提高花生芽中白藜芦醇含量的方法，包括以下步骤：S1：制备花生芽培养液：每升600μmol/L CuSO4溶液中，添加蔗糖30～35g、苯丙氨酸0.08～0.12g、灰葡萄孢菌发酵提取物0.3～1.5g、阿魏酸钠0.04～0.08g；S2：剪切处理：将花生芽消毒后，剪成0.8～1.2cm组织块，加入花生芽培养液中，控制固液比为2.0g:40mL，以3000～7000r/min剪切转速下处理6～24s，得花生芽培养混合悬液；S3：紫外处理：25℃，将所得花生芽培养混合悬液置于紫外线下，辐射10～30min；S4：悬浮培养：25℃，在避光黑暗条件下，以100～120r/min转速将紫外处理后花生芽培养混合悬液恒温振荡培养16～40h。本发明以花生芽为诱导对象，结合植物细胞悬浮培养技术和白藜芦醇富集技术，首次实现在花生芽组织块培养过程中诱导白藜芦醇的合成。
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公开(公告)号：CN117303967A
公开(公告)日：2023-12-29
申请号：CN202311363404.2
申请日：2023-10-20
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明涉及种子包衣剂技术领域，提供了一种生物种子包衣剂的制备方法，首先以鸡粪为原料，添加红糖、EM干菌粉、磷酸二氢钾和水，搅拌均匀后，密闭发酵，定期增氧并发酵一段时间后，获得发酵液体肥；然后以甘薯淀粉为原料，搅拌条件下添加氢氧化钾糊化，再加入丙烯酸钾单体、引发剂、交联剂和表面活性剂，交联后制得淀粉基丙烯酸盐高吸水树脂，扩孔处理后，即得成膜剂；最后将制得的发酵液体肥与成膜剂于搅拌的条件下混合，再添加枯草芽孢杆菌的可湿性粉剂，搅拌均匀，即得生物包衣剂。还提供了该方法所制得的生物种子包衣剂及其应用。本发明获得了缓释效果好、环境友好、出苗率高的生物种子包衣剂，且其制备方法简单、成本低廉。
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公开(公告)号：CN110192585A
公开(公告)日：2019-09-03
申请号：CN201910529397.6
申请日：2019-06-19
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明公开一种六安瓜片百合奶茶及其制备方法：每500mL纯净水调配添加六安瓜片2～6g、奶粉6～14g、复合甜味剂9～21g、干百合5～25g、食盐0.3～0.7g；所述复合甜味剂由毛果鱼藤提取物、甜叶菊提取物、低聚果糖、木糖醇按0.2:0.1:1:1质量比混合而成；其制备方法包括以下步骤：S1：茶汁的制备；S2：百合汁的制备；S3：选择并称量奶粉；S4：调配；S5：均质；S6：冷却后灌装。本发明奶茶以六安瓜片、百合、牛奶粉、复合甜味剂为主要原料经过调配、均质、灌装、灭菌、检验等工艺生产而成，其风味独具一格，低糖低热量，且具有显著的对人体有益的保健作用，易于被消费者接纳，可为六安瓜片和百合的开发利用提供一条新的途径，适合各阶段人群饮用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107897367A
公开(公告)日：2018-04-13
申请号：CN201710985118.8
申请日：2017-10-20
Applicant: 蚌埠学院
CPC classification number: A23C9/1307 , A23C9/127
Abstract: 本发明公开了一种富含花青素的低脂红心火龙果酸奶的加工方法，首先制作果汁、在配制发酵液、匀质、真空脱气、发酵液灭菌、接种菌种、分装，最终发酵得到成品。它是配方原料比例为：脱脂奶粉10-16%，白砂糖7-12%，红心火龙果果汁5-30%，饮用水70-95%，直投式发酵菌种0.1-0.2%。本发明的一种富含花青素的低脂红心火龙果酸奶，不含任何增稠剂，凝固均匀，组织细腻，色泽鲜艳，口感浓郁，无乳清析出稳定性好，所含有益成分花青素具有抗氧化预防衰老、软化血管、保护视力等很好保健作用。
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公开(公告)号：CN119257051A
公开(公告)日：2025-01-07
申请号：CN202411755387.1
申请日：2024-12-03
Applicant: 蚌埠学院
IPC: A01K61/80 , B01F27/90 , B01F27/808 , B01F35/32 , B01F101/18
Abstract: 本发明涉及水产饲料投放技术领域，更具体地说，是一种水产饲料投放设备及使用方法，包括托浮安装箱、螺旋桨以及饲料储放箱，所述螺旋桨活动设置在托浮安装箱上，所述饲料储放箱设置在托浮安装箱上，所述饲料储放箱上设置有顶盖，所述投放设备还包括驱动组件以及投放系统，所述驱动组件设置在托浮安装箱上且与螺旋桨连接，所述投放系统设置在托浮安装箱上且与驱动组件连接，所述驱动组件工作时控制投放系统工作并投放饲料以及螺旋桨的转动；投放执行组件摆脱了传统的静态投放的方式，采用了动态投放并结合制氧引诱养殖目标靠近的方式，不仅自动化程度高，饲料的投放范围广，而且还提高了养殖目标的进食效率。
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公开(公告)号：CN117546940A
公开(公告)日：2024-02-13
申请号：CN202311748466.5
申请日：2023-12-19
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明涉及酵素肽饲料加工技术领域，提供了一种酵素肽饲料加工的菌酶协同发酵络合工艺，具体是将好氧菌和厌氧菌分别进行扩培，得到相应的发酵种子液备用；然后以高蛋白废弃物为发酵基质，制得初始培养基；接下来，接种好氧菌并加入蛋白酶，于一定条件下菌酶协同好氧发酵，得到发酵培养基；再加入微量元素无机盐进行络合反应，获得菌酶协同发酵络合半成品；最后再接种厌氧菌，经厌氧发酵制得菌酶协同发酵络合的酵素肽饲料。本发明提高了微量元素无机盐的利用率及生物利用率，增强了微量元素的富集能力，将微量元素转化为菌体内的络合物，促进了家禽对微量元素的吸收且提高了产蛋率。
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公开(公告)号：CN112369447A
公开(公告)日：2021-02-19
申请号：CN202011239443.8
申请日：2020-11-09
Applicant: 蚌埠学院
Abstract: 本发明公开一种富含膳食纤维的黑木耳小麦胚芽饼干及其制备方法，其基础配方包括以下质量份原料：低筋小麦粉120～180份、鸡蛋液40～60份、泡打粉1～2份、食用盐0.8～1.2份、水50～65份；所述黑木耳小麦胚芽饼干原料中还包括：用量分别为低筋小麦粉质量3～15％的黑木耳破壁粉、15～35％的小麦胚芽破壁粉、15～35％的复合甜味剂及10～30％的植物黄油；所述黑木耳破壁粉或小麦胚芽破壁粉是由黑木耳粉或小麦胚芽粉经复合酶液在超声作用下酶解破壁、并干燥制得。本发明在复合酶和超声波联合作用下，使植物细胞壁结构被破坏，释放出大量活性药理成分，提高饼干用于降糖降脂抗癌方面的保健效果，同时，大大提高膳食纤维的含量，β‑环糊精作为载药体系，提高活性成分的稳定性，缓释效果。
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公开(公告)号：CN119655221A
公开(公告)日：2025-03-21
申请号：CN202510187296.0
申请日：2025-02-20
Applicant: 蚌埠学院
IPC: A01K63/04
Abstract: 本发明涉及螃蟹养殖氧气供给技术领域，更具体地说，是一种螃蟹养殖氧气供给系统，包括安装座、氧气罐、底座、支撑架以及脚座，所述安装座设置在底座的一侧，所述氧气供给系统还包括排气座、排气连接组件以及驱动输气组件，所述排气座数量为若干个活动设置在安装座的四周，所述排气座上环布有若干个排气孔，所述排气连接组件设置在安装座上且将排气座和所述氧气罐连通，所述驱动输气组件设置在安装座上且与氧气罐以及排气连接组件连接。整个装置自动化程度高，一方面调节螃蟹供氧的范围，避免蟹群出现聚集踩踏现象，另一方面还能够增加螃蟹的运动量，螃蟹跟随排气座的移动而运动，增加后期螃蟹的蟹肉质感。
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