公开(公告)号：CN117546940A

公开(公告)日：2024-02-13

申请号：CN202311748466.5

申请日：2023-12-19

Applicant: 蚌埠学院

Inventor： 陶志杰 ,  王改玲 ,  王森 ,  田长城 ,  伍亚华 ,  夏伯祥

IPC: A23K10/12 ,  A23K10/14 ,  A23K20/20 ,  A23K10/37 ,  A23K50/75

Abstract: 本发明涉及酵素肽饲料加工技术领域，提供了一种酵素肽饲料加工的菌酶协同发酵络合工艺，具体是将好氧菌和厌氧菌分别进行扩培，得到相应的发酵种子液备用；然后以高蛋白废弃物为发酵基质，制得初始培养基；接下来，接种好氧菌并加入蛋白酶，于一定条件下菌酶协同好氧发酵，得到发酵培养基；再加入微量元素无机盐进行络合反应，获得菌酶协同发酵络合半成品；最后再接种厌氧菌，经厌氧发酵制得菌酶协同发酵络合的酵素肽饲料。本发明提高了微量元素无机盐的利用率及生物利用率，增强了微量元素的富集能力，将微量元素转化为菌体内的络合物，促进了家禽对微量元素的吸收且提高了产蛋率。